農業統計

• 10月 13, 2026

農産物直売所の統計【全国まとめ】店舗数・販売金額・1店舗あたり売上を公的調査で見る

農林水産省「6次産業化総合調査」令和6年度確報から、全国の直売所の事業体数、年間販売金額、1事業体あたり平均5,412万円、規模別と運営主体別の分布、地域ブロック別の差を1ページに整理。自分の直売所と比べる手順と、引用するときの注意も説明します。

• 10月 13, 2026

農産物の販売先の割合｜農林業センサスで見る直接販売・ネット販売

農産物の販売先は農協が72.0%、消費者への直接販売が21.2%、ネット販売が1.1%。2020年農林業センサスの統計表をもとに、出荷先別の経営体数と規模別・品目別の傾向を2015年と比べて整理しました。

• 10月 13, 2026

日本人は1日に何kcal食べているか【令和7年度】供給熱量2,237kcal・脂質31.1%

農林水産省は令和8年8月7日に令和7年度の食料需給表（概算）を公表しました。国民1人が1日に受け取る供給熱量は2,237.4kcalで、前年度の2,248.0kcalから10.6kcal（0.5%）の減少です。食料自給率の記事は「どれだけ国産か」を扱っています。この記事では「どれだけ食べ、何で栄養を取っているか」を同じ表から読みます。 供給熱量は店頭や食卓に届いた食料のエネルギーを人口で割った値で […]

• 10月 13, 2026

花きの出荷量【令和7年産】切り花26.8億本・前年比-6%、きくは愛知37%・沖縄15%

農林水産省は2026年6月30日、令和7年産の花きの作付面積と出荷量を公表しました。切り花類の出荷量は26億7,900万本で、前年産より6%（1億6,700万本）減りました。作付面積は1万1,670haで、690ha（6%）縮小しています。この記事では、品目別の出荷量と前年比、主産県の割合を表にまとめ、自分の品目と県の位置を確認できるように並べ直しました。 切り花の出荷量は9年で約3割減り26.8 […]

• 10月 13, 2026

集落営農は13,622組織・法人化率42.5%【令和8年】北陸59.7%、東北は法人36.5%

農林水産省は2026年5月29日、令和8年2月1日現在の集落営農実態調査を公表しました。集落営農の数は全国で1万3,622です。前年より330(2.4%)減りました。一方、法人の集落営農は5,796で、集落営農全体に占める割合は42.5%と前年より0.6ポイント上がっています。 この記事では、全国と全国農業地域別の数字を表とグラフに並べます。自分の地域で法人化がどこまで進んでいるかを比べる材料にし […]

• 10月 13, 2026

一番茶の生産量【令和8年産】荒茶2.41万t・前年比+21%、静岡と鹿児島で84%

農林水産省は令和8年8月18日に、令和8年産一番茶の荒茶生産量（主産県）が2万4,100tになったと公表しました。前年産の2万tから4,100t（21%）多く、平成30年産の2万6,200tに次ぐ、平成29年産以降の10年間で2番目に多い量です。この記事では、府県別の内訳と過去10年の推移を数値で整理します。 キー数値 項目 令和8年産 前年産との差 荒茶生産量 2万4,100t +4,100t（ […]

• 10月 13, 2026

ジビエ利用量は3,155tで過去最大【令和7年度】シカ+37%・クマ販売2.6倍

農林水産省は2026年9月30日、令和7年度の野生鳥獣資源利用実態調査（食肉処理業者）を公表しました。全国の食肉処理施設で処理されたジビエ利用量は3,155tで、前年度より17.8%増え、調査で比較できる平成28年度以降で最大です。 鳥獣種別ではシカが1,662tと37.2%増え、イノシシは459tと5.4%減りました。クマの食肉卸売・小売販売数量も18tと、前年度の約2.6倍になっています。この […]

• 10月 13, 2026

果樹8品目の収穫量【令和7年産】みかん65.6万t(+17%)・りんご57.7万t(-5%)・都道府県別

農林水産省の作物統計調査によると、令和7年産のみかんの収穫量は65万6,300tで、前年産より17%増えました。りんごは57万7,400tで5%減り、西洋なしは2万100tで21%減っています。品目によって増減の向きも幅も異なります。 この記事では、令和8年2月から8月に公表された果樹8品目の概数値を、品目別の全国値と都道府県別の上位産地にまとめました。数値はすべて農林水産省の公表資料から取ってい […]

• 10月 13, 2026

畑作物10作物の生産費【令和7年産】かんしょ16.7万円・そば3.9万円/10a、大豆7.1万円

農林水産省が公表した令和7年産の畑作物生産費で、10a当たりの全算入生産費が最も高いのは原料用かんしょの166,751円、最も低いのはそばの39,025円でした。差は4.3倍です。大豆は70,654円で前年産より1.4%減りました。そばの45kg当たりは前年産より13.4%増え、なたねの60kg当たりも12.3%増えました。この記事では、10作物の生産費を同じ表に並べ、転作や作付けの見直しで比較し […]

• 10月 13, 2026

耕地利用率の都道府県ランキング【令和7年】全国90.1%、佐賀133.7%など100%超は5県

農林水産省は令和8年9月29日、令和7年の農作物作付（栽培）延べ面積と耕地利用率を公表しました。全国の耕地利用率（田畑計）は90.1%で、前年から0.3ポイント下がっています。耕地利用率が100%を超えたのは佐賀、福岡、滋賀、宮崎、福井の5県です。 この記事では、都道府県別の順位、全国の10年間の推移、田と畑の違いを、農林水産省の公表表から数値を取り直して整理します。自分の県の位置は、下のランキン […]