土壌のN・P・K（窒素・リン酸・カリ）を正確に知るには、これまで土壌サンプルを実験室へ送り、数日から数週間待つのが当たり前でした。米カリフォルニア州のスタートアップ「TerraBlaster（テラブラスター）」は、トラクターやATVで圃場を走りながらリアルタイムで土壌養分をマッピングするセンサーを開発し、2026年後半の商用ローンチを目指しています。可変施肥（VRA）の精度を一段引き上げ、肥料コス […]
家庭菜園から始める再生型農業の未来 動画出典: The Future of Food Starts in Your Shopping Cart I Talks 21（Talks 21 — The Karel Janeček Podcast） しらい 今回の動画では、再生型農業や垂直農業、そしてアグリボルタイクスといった新しい農業技術について、環境への影響と経済性のバランスを巡って議論されています。 […]
スパルタ人の食生活から学ぶ、戦士のための栄養設計とは 動画出典: อาหารของชาวสปาร์ตัน（กิน-Story） スパルタ人の食生活、そしてその背景にある戦士文化を掘り下げた動画です しらい 今回の動画では、スパルタ人の食生活について詳しく掘り下げられています。特に、彼らがどのようにして質素で効率的な食事を実現していたかがわかります よしだ 戦士の訓練と食事の関係が深かったんですね。 […]
再生型農業の「完璧主義」が農業現場に与える実際の影響 動画出典: The Biggest Problem With The Regenerative Farming Movement（Plane View Farm） 再生型農業の動きにおける最大の課題について、議論を深める動画をご紹介します。 しらい 今回の動画では、Andrewによる再生型農業の議論が紹介されており、特に「再生型農業の推進におい […]
南アフリカの水不足地帯で実現した驚異的な農業生産モデル 動画出典: South African Farming on Another Level – 55 Million Tons Harvested on Water Scarce Land（Agriculture Insight） しらい 今回の動画では、南アフリカの農業が、限られた水資源の中で、どのようにして大規模かつ高品質な収穫を実現してい […]
小規模再生農業で必須の30のツール｜家庭菜園から市場園芸まで 動画出典: 30 MUST-HAVE Tools For Small Regenerative Farms & Market Gardens（Market Gardener Institute） しらい 今回は、Market Gardener Instituteが制作した「30 MUST-HAVE Tools For Smal […]
雨天でも安心 家庭菜園と畜産のためのバッテリー式冷蔵庫活用術 動画出典: So She DECIDED It Was TIME….（Lumnah Acres） しらい 今回の動画では、ガーベ・ブラウン氏の農場でのフェンス建設と、それに伴って紹介されたブルーベディー社のFridge Powerについて取り上げられています。特に、雨天中の作業や、冷凍庫の電源停止への備えがテーマとなっていま […]
水耕栽培とアクアポニックス、どちらが家庭菜園に適している 動画出典: Should I Do Hydroponics or Aquaponics?（New Agrarian） アクアポニックスと水耕栽培、どちらを選ぶべきか？という実践的な問いに、私たちがお話しします。 しらい 今回の動画では、初心者向けにアクアポニックスと水耕栽培の比較を紹介していますね。どちらも水耕の一種ですが、栄養源が異なりま […]
水耕栽培と土栽培、どちらが家庭菜園に適している？実際の比較から学ぶ 動画出典: The Ultimate Comparison: Which Reigns Supreme – Hydroponics or Soil?（Everything Hydroponics） しらい 今回の動画では、水耕栽培と伝統的土栽培の比較について、それぞれの利点や課題を詳しく説明しています。 よしだ 水耕栽 […]
植物性タンパク質は「豆臭い」「えぐみがある」といった不快な風味が普及の壁になってきました。スイス・チューリッヒ発のスタートアップ「SentiaNova（センティアノヴァ）」は、この問題を熱も蒸気も使わずに解決する前処理技術でステルス状態から姿を現しました。豆由来タンパク質の風味課題に正面から取り組む同社の概要を紹介します。 会社基本情報 SentiaNova AG はスイス・チューリッヒを拠点とす […]
