トマトの栽培暦・年間作業表【全国まとめ】33都道府県の施肥・定植・収穫時期を比較

  • 10月 13, 2026
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栽培暦 トマトの栽培暦・年間作業表【全国まとめ】33都道府県の施肥・定植・収穫時期を比較

トマトの定植・収穫・施肥の時期は、都道府県ごとの施肥基準や栽培指針に別々に書かれていて、作型の呼び方も県によって違います。この記事では、33都道府県の公的資料（41本）から大玉トマトを中心に時期と数値を拾い、全国の比較表と、作型ごとの標準的な年間作業表にまとめました。どの値にも出典の県と資料を付けています。

全体を見ると、同じ「促成」でも定植は8月中旬（千葉の促成短期）から11月下旬（群馬）まで3か月以上ずれます。年間の窒素量も、愛知の抑制の16kg/10aから神奈川の促成長期の62kg/10aまで約4倍の幅があります。表の軸は、促成・半促成・抑制・夏秋の作型ごとの定植と収穫の時期、そして年間窒素量の幅です。

トマトの年間作業表・都道府県比較（Excel）をダウンロード

Excelには、年間作業表（実施日を書く欄つき）、都道府県比較表、出典一覧の3つのシートがあります。

ほかの作物の栽培暦・年間作業表は栽培暦・年間作業表の全国まとめにまとめています。

目次

この表の読み方と注意

  • 対象：都道府県と県の試験場・普及組織が公開している施肥基準、栽培指針、栽培暦、試験研究の成果です。農林水産省「都道府県施肥基準等」に掲載されている県の資料を含みます
  • 使い方：資料の表やレイアウトは転載せず、時期と数値などの事実だけを拾って組み直しました。栽培暦の図から読んだ値には「図から読み取り」と書いています。±1旬ほどずれることがあります
  • 作型の呼び方：促成・半促成・抑制・夏秋は県ごとに定義が違います。同じ作型名でも品種や目標収量の前提が異なるため、数字だけで単純に比べないでください
  • 試験の値：北海道の栄養診断の例は試験条件の値で、県の指導基準ではありません。長崎は施肥基準ではなく経営指標の技術体系の値です。鳥取は経営モデルの値で、元肥は成分量の記載がありません
  • 大阪：大阪の資料は半促成・雨よけの有機栽培マニュアルです。慣行栽培の施肥基準ではないので、窒素量を他県の基準と並べて読まないでください
  • 滋賀：滋賀の資料にあるのは葉柄汁液の硝酸濃度による栄養診断の指標だけです。作型と施肥量の記載はなく、指標の数値は愛知と埼玉の値の引用とされています
  • 農薬：使い方を推奨しないため、薬剤名は書いていません
  • 調査日：2026年10月13日です。資料は改訂されることがあるので、自分の県の資料で最新の内容を確かめてください

標準の年間作業表（促成・半促成・抑制・夏秋の大玉トマト（施設と雨よけ））

北海道から鹿児島までの33都道府県の資料をもとに、促成・半促成・抑制・夏秋の作型ごとの作業を月順に並べた表です。定植や収穫の時期は県と作型で大きく違うので、1行の中に県別の時期を並べています。図から読み取った時期は±1旬ほどずれることがあります。「根拠」の略称は記事末尾の出典一覧に対応しています。

月 旬 作業 内容・目安 品種・作型 根拠
1月 上旬 播種・定植（半促成） 京都は1月上旬に播種し、3月上旬に定植します。山梨（平坦地）は前年11月下旬に播種し、1月上旬に定植します（図から読み取り） 半促成 京都1 p.110・山梨1 pdf p.9
1月 上旬〜2月上旬 定植（半促成・神奈川） 11月中旬に播種した苗を1月上旬〜2月上旬に定植し、3月下旬から7月中旬まで収穫します（図から読み取り） 半促成 神奈川1 p.7
1月 下旬 基肥（半促成・山梨） 基肥は N15-P2O5 30-K2O 12。追肥は3月下旬〜6月中旬に5回（N2.4）。表の基肥時期は1月下旬、図の定植と基肥は1月上旬で、旬がずれる 半促成・平坦地（山梨） 山梨1 pdf p.9
2月 上旬 播種（早熟トンネル・神奈川） 4月下旬に定植し、5月下旬〜9月上旬に収穫します（図から読み取り） 早熟（トンネル） 神奈川1 p.7
2月 — 播種（早熟・雨よけ・福岡） 2月に播種し、3月に定植します（図から読み取り） 早熟・雨よけ 福岡1 p.42
2月 中旬〜下旬 定植（半促成） 群馬は2月中旬（12月中旬播種、収穫は4月下旬〜7月下旬）、栃木は2月下旬（12月中旬播種、収穫は5月上旬〜7月中旬）に定植します（図から読み取り）。宮崎は2月中旬〜下旬で、基肥 N10-P2O5 10-K2O 10、追肥 N10-P2O5 10-K2O 10。福井は福井地区で2月下旬が早い例、南越地区で3月上旬〜下旬（作況の年次記述） 半促成 群馬1 3野菜・栃木1 p.86・宮崎1 p.18・福井1・福井2
3月 上旬 定植（半促成・京都） 1月上旬に播種した苗を3月上旬に定植し、4月中旬から7月中旬まで収穫します（図から読み取り） 半促成（京都） 京都1 p.110
3月 上旬〜4月上旬 定植（半促成・大阪） 大阪（有機栽培）は12月〜1月に播種し、1〜2月に鉢上げ、3月（〜4月上旬）に定植します。収穫は5月〜8月です（図から読み取り） 半促成・雨よけ（有機栽培） 大阪1 pdf p.3
3月 中旬〜4月上旬 播種（雨よけ・宮崎） 定植は5月中旬〜6月上旬 雨よけ 宮崎1 p.18
3月 下旬〜4月上旬 定植（半促成・鳥取） 第1花房が開花し始めた頃に定植します。株間45cmで約2,150本/10a。トンネルの開閉は3月下旬〜4月中旬。元肥の散布は3月中旬（成分量の記載なし） 半促成（鳥取） 鳥取1
3月 〜6月 着果促進（ホルモン処理） 山梨は3月。鳥取は4月中旬〜6月中旬に、各花房で2〜3花が開花した時に行います。大阪の有機栽培ではホルモン剤を使わず、マルハナバチか振動受粉にします 半促成 山梨1 pdf p.9・鳥取1・大阪1 pdf p.3-7
4月 上旬 播種（夏秋・雨よけ・佐賀） 丸トマトの夏秋。定植は5月中旬〜下旬 夏秋・雨よけ 佐賀1 p.10
4月 上旬 定植（ハウス夏秋） 定植は4月上旬、収穫は6月上旬〜11月中旬を想定しています。2月播種と4月播種の2作型があり、基肥は N15〜20（2月播種の例）、追肥の1回目は第3花房開花時 ハウス夏秋 福島1 p.121-122付近
4月 中旬 播種（夏秋・高冷地・山梨） 5月上旬に鉢上げ、5月下旬に基肥、6月下旬に定植します。追肥は7月下旬〜9月中旬に6回（N2）、収穫は8月上旬〜11月（図から読み取り） 夏秋・高冷地（山梨） 山梨1 pdf p.10
4月 中旬〜下旬 基肥・定植（夏秋・中山間地・愛知） 2月下旬に播種し、4月中旬に基肥、4月中〜下旬に定植します。追肥は6月中旬〜9月中旬 N16-K16、収穫は6月中旬〜11月下旬 夏秋（ハウス・中山間地） 愛知1 -31
4月 中旬〜7月 収穫（半促成） 京都は4月中旬〜7月中旬、山梨は4月中旬〜7月、群馬は4月下旬〜7月下旬、栃木は5月上旬〜7月中旬、鳥取は5月下旬〜7月中旬（収量5t/10aは経営モデルの想定）、愛知は3月中旬〜6月下旬、東京は3月中旬から、三重は3〜5月、神奈川は3月下旬〜7月中旬、大阪は5〜8月（図から読み取りを含む）。福井では2月下旬定植の早い例が5月17日から収穫を始めた（2019年） 半促成 京都1 p.110・山梨1 pdf p.9・群馬1 3野菜・栃木1 p.86・鳥取1・愛知1 -30・東京1 pdf p.4・三重1 p.16・神奈川1 p.7・大阪1 pdf p.3・福井1
5月 中旬〜 摘果（半促成・鳥取） 第1果房は3果、第2果房以降は4果を残します 半促成（鳥取） 鳥取1
5月 中旬 定植（夏秋・雨よけ） 佐賀は5月中旬〜下旬、宮崎は5月中旬〜6月上旬に定植します。北海道の試験例（ハウス夏秋どり）は5月中旬定植で、育苗55〜60日の12cmポット苗を使い、第3花房開花期が6月上旬、第5花房開花期が6月下旬です（診断基準の試験条件） 夏秋・雨よけ 佐賀1 p.10・宮崎1 p.18・北海道1（栄養診断基準表）・北海道2
5月 下旬 収穫開始（早熟トンネル・神奈川） 収穫は5月下旬〜9月上旬（図から読み取り） 早熟（トンネル） 神奈川1 p.7
6月 上旬〜下旬 鉢上げ（抑制・長崎） 接ぎ木セル苗を購入して2次育苗に鉢上げします 抑制（長崎） 長崎2 p.190
6月 下旬 播種（抑制） 静岡は台木・穂木を播種し、7月に鉢上げ・接ぎ木します。愛知は6月下旬〜7月上旬、岐阜（抑制長段）は穂木を6月下旬に播種して台木も同時に播き、7月中旬に仮植します。山梨（平坦地）は6月下旬に播種します（図から読み取り）。福井・坂井地区は6月中旬から播種した例があります（作況の年次記述） 抑制 静岡1 p.207・愛知1 -26・岐阜1 pdf p.1・山梨1 pdf p.11・福井1・福井2
6月 下旬〜11月 収穫（夏秋・雨よけ） 佐賀は6月下旬〜11月中旬。ほかに福島は6月上旬〜11月中旬、愛知は6月中旬〜11月下旬、山梨（高冷地）は8月上旬〜11月 夏秋・雨よけ 佐賀1 p.10・福島1 p.121-122付近・愛知1 -31・山梨1 pdf p.10
7月 上旬 基肥・定植（抑制・千葉／長崎） 千葉は基肥 N10-P15-K10で定植し、追肥は8月中旬・下旬・9月中旬の3回。長崎は基肥 N14-P2O5 16-K2O 8（土壌分析を参考に。資料の書き方では基肥分か総量かが不明）を施してうね立てとハウス被覆をします 抑制 千葉1 p.184・長崎2 p.190
7月 上旬〜下旬 播種（促成長期・越冬長期） 栃木は7月上旬と8月上旬の2系統（定植は8月上旬と9月上旬、収穫は10月上旬から翌7月上旬）。群馬は7月下旬〜8月上旬（定植10月上旬、収穫12月中旬から）。東京は7月下旬（定植9月上旬、収穫11月下旬から）。神奈川は7月下旬〜8月上旬。千葉の促成短期は7月下旬〜8月上旬。三重は7月（8月に仮植、9月に定植）（図から読み取り） 促成長期・越冬長期・長期どり 栃木1 p.86・群馬1 3野菜・東京1 pdf p.4・神奈川1 p.7・千葉1 p.180・三重1 p.16
7月 中旬 定植（抑制・長崎） 第1段花房の1〜2花が開花した頃に定植します。畝幅180cm×株間90cm、約1,200株/10a 抑制（長崎） 長崎2 p.190
7月 下旬 播種（ハウス抑制・佐賀） 丸トマトの抑制。定植は8月下旬〜9月上旬 抑制（佐賀） 佐賀1 p.10
7月 下旬 基肥・定植（抑制・愛知／山梨） 愛知は基肥 N12-P14-K12で定植し、追肥は8月下旬〜11月中旬 N4-K4（第1果が鶏卵大の時にNK化成でN2kg）。山梨も7月下旬に基肥と定植をし、追肥は9月下旬〜11月下旬の4回（図から読み取り） 抑制 愛知1 -26・山梨1 pdf p.11
8月 上旬〜下旬 播種（促成・九州） 福岡は8月、佐賀は上旬〜下旬、宮崎は中旬〜下旬に播種します 促成 福岡1 p.42・佐賀1 p.10・宮崎1 p.18
8月 中旬〜下旬 播種（促成・本州） 静岡（志太）は台木・穂木を8月下旬に播き、9月に鉢上げ・接ぎ木します。岐阜と愛知（丸玉系・促成長期）は8月中旬、千葉の促成長期は8月上〜中旬、静岡の越冬長期（田方・小笠）は8月中旬に播種します。埼玉は8月播種で、9月に仮植、10月に基肥、11月に定植します（図から読み取り） 促成・促成長期・越冬長期 静岡1 p.204-205・岐阜1 pdf p.1・愛知1 -27・-29・千葉1 p.181・埼玉1 p.48
8月 中旬〜9月上旬 定植（抑制） 静岡（志太・中遠・西部）と岐阜（抑制長段）は8月中旬、佐賀は8月下旬〜9月上旬に定植します。静岡は元肥を定植10日前までに N8.0-P10.0-K8.0、追肥は9月上旬〜10月中旬の4回（N2.8）。岐阜の海津地域では8月中の定植を抑制長段と呼びます 抑制 静岡1 p.207・岐阜1 pdf p.1・佐賀1 p.10
8月 中旬 基肥・定植（促成短期・千葉） 基肥は N24-P29-K17（有機質・緩効性肥料）。追肥は9月下旬〜2月上旬の6回。千葉のミニトマト促成は8月中旬に基肥 N30-P30-K30、追肥は11月上旬〜6月上旬の10回（N2） 促成短期（九十九里・富津）、ミニトマト促成 千葉1 p.180・p.185
9月 上旬 基肥・定植（促成長期） 愛知（促成長期）は基肥 N10-P18-K10、追肥は10月下旬〜4月中旬 N32-K32（液肥主体）、収穫は11月上旬〜6月下旬。東京は定植9月上旬。福島のミニトマト促成は定植9月上旬、収穫10月上旬〜6月中旬の想定 促成長期 愛知1 -29・東京1 pdf p.4・福島1 p.122付近
9月 中旬 播種（促成・神奈川）／基肥（促成・愛知） 神奈川の促成は9月中旬に播種し、11月中旬に定植して2月中旬〜7月上旬に収穫します。愛知（丸玉系）は基肥 N14-P18-K14、追肥は10月中旬〜1月下旬 N12-K12、収穫は11月下旬から。静岡の越冬長期は9月中旬に定植 促成・越冬長期 神奈川1 p.7・愛知1 -27・静岡1 p.205
9月 中旬〜10月下旬 定植（促成・佐賀） 基肥 N18-P2O5 25-K2O 18を定植10日前に施します。追肥は3段花房開花期から2週間ごとに1回（1回N約1kg） 促成（佐賀） 佐賀1 p.10・p.14・p.15
9月 下旬 基肥・定植（促成長期・千葉） 基肥は N24-P29-K24（有機質・緩効性肥料）。追肥は11月中旬から30日ごとに6月中旬まで計8回 促成長期（千葉） 千葉1 p.181
9月 下旬〜10月上旬 定植（促成・宮崎） 基肥 N15-P2O5 25-K2O 10、追肥 N20-K2O 10。第1花房の着果までは窒素の肥効を抑え気味にします 促成（宮崎） 宮崎1 p.18
9月 下旬 収穫開始（抑制） 静岡の抑制は9月下旬から翌2月ごろまで、愛知の抑制は9月下旬〜12月中旬に収穫します（図から読み取り） 抑制 静岡1 p.207・愛知1 -26
9月 〜翌4月の各下旬 追肥（越冬長期・静岡） 各下旬に N2.0-P2.0-K2.0を8回。収穫は12月下旬〜翌6月下旬 越冬長期（田方・小笠） 静岡1 p.205
9月 下旬 播種（促成・群馬） 11月下旬に定植し、3月中旬〜7月下旬に収穫します（図から読み取り） 促成（群馬） 群馬1 3野菜
10月 上旬〜中旬 定植（促成・長期どり） 福岡は10月、長崎は10月上〜中旬（第1段花房の1〜2花が開花した頃、約2,400株/10a）、群馬の長期どりは10月上旬、岐阜の促成は10月中旬に定植します（図から読み取りを含む） 促成・長期どり 福岡1 p.42・長崎1 p.129・群馬1 3野菜・岐阜1 pdf p.1
10月 中旬 定植・暖房開始（促成・静岡志太） 元肥は定植10日前までに N21.0-P21.6-K20.0（堆肥3,000kg）。台木・穂木は8月下旬に播種済み（図から読み取り） 促成（志太） 静岡1 p.204
10月 中旬 収穫開始（促成短期・千葉） 収穫は10月中旬〜3月中旬（図から読み取り） 促成短期（千葉） 千葉1 p.180
10月 上旬 収穫開始（抑制長段・岐阜） 収穫は翌6月下旬まで。追肥は8回（N1×7回＋0.5） 抑制長段（岐阜） 岐阜1 pdf p.1-2
10月 以降 追肥（促成・福岡） 第3花房の開花時に1回目、以降は奇数段（3・5・7・9・11段）の開花時に行います。1回あたり固形肥料でN約3kg、液肥でN約1kg 促成（福岡） 福岡1 p.42・p.43
11月 上旬〜下旬 播種（半促成） 愛知は11月上旬に播種して12月下旬に定植、神奈川は11月中旬に播種して1月上旬〜2月上旬に定植します（図から読み取り） 半促成 愛知1 -30・神奈川1 p.7
11月 中旬 基肥・定植（半促成・千葉） 基肥は N15-P26-K15。追肥は1月下旬から20日ごとに6月中旬まで計8回 半促成（千葉） 千葉1 p.182
11月 上旬〜下旬 定植（促成） 埼玉は11月（基肥は10月、N15-P25-K15）、神奈川は11月中旬、群馬は11月下旬に定植します。神奈川の追肥は液肥または硝酸カリで7回前後（図から読み取りを含む） 促成 埼玉1 p.48・神奈川1 p.7・群馬1 3野菜
11月 〜翌6月 収穫（促成長期） 東京は11月下旬〜翌6月下旬、三重は11月〜翌6月（基肥 N16-P20-K15、追肥 N16-K15を5回程度）、愛知の促成長期は11月上旬〜6月下旬に収穫します（図から読み取りを含む） 促成長期 東京1 pdf p.4・三重1 p.16・愛知1 -29
11月 〜4月 追肥（促成・長崎） 基肥と追肥の窒素は50：50。1回目は第3花房の開花時、以降は草勢に応じて液肥で施します 促成（長崎） 長崎1 p.129
12月 上旬〜中旬 播種（半促成） 群馬と栃木は12月中旬（定植は群馬2月中旬、栃木2月下旬）、宮崎は12月上旬〜中旬（定植は2月中旬〜下旬）に播種します（図から読み取りを含む） 半促成 群馬1 3野菜・栃木1 p.86・宮崎1 p.18
12月 中旬〜下旬 基肥・定植（半促成・加温） 愛知は基肥を12月中旬に N16-P16-K16、定植を12月下旬に行い、追肥は2月中旬〜5月中旬 N8-K8。東京は定植12月下旬（10月下旬播種、11月下旬仮植）、三重は定植12月（9月播種、11月仮植）（図から読み取りを含む） 半促成（加温） 愛知1 -30・東京1 pdf p.4・三重1 p.16
12月 〜6月 収穫（促成） 佐賀は12月中旬〜6月、福岡と長崎は12月〜6月、群馬の長期どりは12月中旬〜翌6月末、静岡（志太）は12月下旬〜5月下旬（追肥は12月下旬と1月下旬に各N1.5）に収穫します（図から読み取りを含む） 促成 佐賀1 p.10・福岡1 p.42・長崎1 p.129・群馬1 3野菜・静岡1 p.204
作型を問わず 定植前 基肥の施用 福島は定植2週間前、山形は定植10日前までに施します。緩効性肥料か有機質肥料を主体にします 全作型 福島1・山形1
作型を問わず 開花後 追肥の開始の目安 北海道は各果房の2〜3番果実がピンポン球大になった時点ごと。山形は第1果房がピンポン玉大で1回目、第3果房が肥大し始めた頃に2回目。福島は第3花房開花時から少量ずつ多回数（N1kg/回）。大分は第1花房の着果後に15〜20日間隔。鹿児島は第3段果房の着果期から 全作型 北海道1 p.98-99・山形1・福島1 p.121-122付近・大分1 p.36・鹿児島1 p.56

都道府県別の比較

「—」はその県の資料に記載がない項目です。「図から読み取り」は栽培暦の図から読んだ値で、±1旬ほどずれることがあります。県の基準は品種や目標収量、土壌の前提が違うので、数字だけを単純に比べず、自分の地域に近い県の資料を確かめてください。

作型・品種と栽植密度

地域区分 都道府県 主な作型・品種 栽植密度（株/10a・畝間×株間） 出典
北海道 北海道 大玉：促成・半促成・半促成長期どり・ハウス夏秋どり・ハウス抑制（診断試験の品種はハウス桃太郎） （試験の値）3,333株/10a・7段 北海道1 p.98-99・北海道2
北海道 北海道 ミニトマト：促成・半促成長期どり・ハウス夏秋どり — 北海道1 p.100
東北 岩手 大玉：雨よけ普通栽培・ハウス半促成栽培／ミニ：雨よけ普通栽培（補給型施肥基準） — 岩手1 p.25（表6-5-1）
東北 岩手 大玉：若苗利用の抑制作型（桃太郎サニーを選定） 株間45cm 岩手2・岩手3
東北 山形 大玉：雨よけ夏秋栽培 — 山形1（野菜①）
東北 福島 大玉：ハウス夏秋（2月播種）・ハウス夏秋（4月播種）・半促成・促成 2,000本/10a 福島1 p.121-122付近
東北 福島 ミニトマト：ハウス夏秋・促成 夏秋1,350〜1,800本/10a、促成1,500本/10a（二本仕立て） 福島1 p.122付近
関東 栃木 ハウス長期どり（越冬）・麗容（接ぎ木、台木マイロック） 2,100株〜（畝120×株間36〜40cm・1条） 栃木1 p.86-87
関東 栃木 ハウス冬春どり・麗容、CF桃太郎はるか（接ぎ木） 2,100株〜（畝200×株間40cm・2条、条間80cm） 栃木1 p.86-87
関東 栃木 半促成・麗夏、りんか409、CF桃太郎はるか — 栃木1 p.86-87
関東 栃木 抑制・CF桃太郎はるか、麗夏 — 栃木1 p.86-87
関東 群馬 長期どり（施設）・ファーストアップ、ハウス桃太郎、マイロック、麗容 畝間160×株間50cm・1条植 群馬1 3野菜
関東 群馬 促成（施設）・ハウス桃太郎、マイロック、麗容 畝間100×株間50cm・1条植 群馬1 3野菜
関東 群馬 半促成（施設）・麗容 畝間90×株間45cm・1条植 群馬1 3野菜
関東 群馬 抑制（施設）・桃太郎8、ハウス桃太郎、桃太郎ファイト 畝間150×株間90cm・1条植 群馬1 3野菜
関東 群馬 雨よけ（施設）・桃太郎8 畝間110×株間45cm・1条植 群馬1 3野菜
関東 群馬 ミニトマト長期どり（施設）・サンチェリーエキストラ、千果 畝間100×株間50cm・1条植 群馬1 3野菜
関東 埼玉 トマト促成栽培 1,800〜2,000本/10a 埼玉1 p.48
関東 埼玉 トマト長期越冬栽培（養液土耕） 2,200〜2,800本/10a 埼玉1 p.48
関東 埼玉 ミニトマト長期越冬栽培 2,100〜2,300本/10a 埼玉1 p.48
関東 千葉 ハウス促成短期栽培（九十九里・富津、海成砂質土） 1,800〜2,400本/10a 千葉1 p.180-185
関東 千葉 ハウス促成長期栽培（九十九里、海成砂質土） 2,200〜2,300本/10a 千葉1 p.180-185
関東 千葉 ハウス半促成栽培（九十九里・富津、海成砂質土） 2,200〜2,300本/10a 千葉1 p.180-185
関東 千葉 環境保全型ハウス半促成栽培（栄養診断・火山灰土、参考事例＝千葉農林総研） 2,000〜2,200本/10a 千葉1 p.180-185
関東 千葉 ハウス抑制栽培（北総・東葛飾・東総・千葉中央、火山灰土） 1,800本/10a 千葉1 p.180-185
関東 千葉 ミニトマト・ハウス促成栽培（九十九里、海成砂質土） 1,900〜2,100本/10a 千葉1 p.180-185
関東 東京 促成（長期どり・大型施設）・桃太郎はるか、りんか409、フルティカ — 東京1 pdf p.4-6・東京2
関東 東京 半促成（加温・ハウス内栽培）・麗容、桃太郎ピース、CF桃太郎ファイト — 東京1 pdf p.4-6・東京2
関東 東京 半促成（無加温）・CF桃太郎ファイト、ハウス桃太郎、麗夏 — 東京1 pdf p.4-6・東京2
関東 東京 早熟（トンネル）・CF桃太郎ファイト、桃太郎ピース、麗夏 — 東京1 pdf p.4-6・東京2
関東 東京 抑制（施設）・CF桃太郎ヨーク、フルティカ、りんか409 — 東京1 pdf p.4-6・東京2
関東 神奈川 トマト促成長期栽培・TYみそら109、桃太郎ファイトほか 畝幅125×株間35cm 神奈川1 p.7
関東 神奈川 トマト促成栽培・ハウス桃太郎ほか 畝幅125×株間35cm 神奈川1 p.7
関東 神奈川 トマト半促成栽培・ハウス桃太郎ほか 畝幅125×株間35cm 神奈川1 p.7
関東 神奈川 トマト早熟栽培（トンネル）・りんか409、麗夏ほか 畝幅90×株間40cm 神奈川1 p.7
関東 神奈川 トマト露地栽培・桃太郎ファイトほか 畝幅90×株間40cm 神奈川1 p.7
関東 神奈川 トマト夏秋栽培（雨よけ）・桃太郎ファイトほか 畝幅90×株間40cm 神奈川1 p.7
関東 神奈川 トマト抑制栽培（ハウス）・はれぞらほか 畝幅120×株間35cm 神奈川1 p.7
関東 神奈川 ミニ・中玉トマト促成栽培・キャロル10、アイコほか 畝幅125×株間35cm 神奈川1 p.7
関東 神奈川 ミニ・中玉トマト半促成栽培・キャロル10、アイコほか 畝幅125×株間35cm 神奈川1 p.7
北陸 福井 大玉：半促成・越冬・越夏・抑制（作況の記述のみ。施肥基準は見つからず） — 福井1・福井2
関東 山梨 半促成（平坦地・沖積土）・ハウス桃太郎、桃太郎はるか 2,000〜2,200株/10a 山梨1（その2） pdf p.9
関東 山梨 抑制（平坦地・沖積土）・ハウス桃太郎、桃太郎あきな 2,000〜2,200株/10a 山梨1（その2） pdf p.11
関東 山梨 夏秋（高冷地・火山灰土、露地雨よけ）・桃太郎8 2,000株/10a 山梨1（その2） pdf p.10
関東 山梨 養液栽培（半促成・抑制） 2,000株/10a 山梨1（その2） pdf p.12
関東 長野 作型の別なし（県の基準施肥量） — 長野1 pdf p.1-3
東海 岐阜 抑制長段・桃太郎J、麗容（美濃平坦部、施設） 2,000〜2,200株/10a（2本仕立ては1,000〜1,100） 岐阜1 pdf p.1-2
東海 岐阜 促成・桃太郎J、麗容（美濃平坦部、施設） 2,000〜2,200株/10a 岐阜1 pdf p.1-2
東海 岐阜 抑制・桃太郎J、麗容（美濃平坦部、施設） 2,000〜2,200株/10a 岐阜1 pdf p.2-3
東海 岐阜 半促成（抑制の後作）・桃太郎J、麗容 2,000〜2,200株/10a 岐阜1 pdf p.3-5
東海 静岡 トマトI 促成（志太）・桃太郎ホープ（穂木）、ドクターK（台木） 2,300本/10a（1本仕立て） 静岡1 p.204-208
東海 静岡 トマトII 越冬長期（田方・小笠） 1,440本/10a 静岡1 p.204-208
東海 静岡 トマトIII 抑制（三保）・桃太郎ピース 1,800本/10a 静岡1 p.204-208
東海 静岡 トマトIV 抑制（志太・中遠・西部）・桃太郎ヨーク、桃太郎ホープ、かれん 2,000本/10a 静岡1 p.204-208
東海 静岡 トマトV ミニトマト・中玉トマト促成長期（県下一円）・TY千果、サマー千果、小鈴クイーン、フルティカ 1,440〜2,000本/10a 静岡1 p.204-208
東海 愛知 トマト抑制・桃太郎ホープ、TYみそら86、りんか409ほか 2,400株/10a 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 愛知 トマト促成・丸玉系・桃太郎ネクスト、TYみそら86ほか 2,300株/10a 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 愛知 トマト促成・ファースト系・スーパーファースト、レディファーストほか 2,400株/10a 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 愛知 トマト促成長期・TYみそら86、桃太郎ホープ、麗旬ほか 2,000株/10a 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 愛知 トマト半促成・TYみそら86、桃太郎ホープ、りんか409ほか 2,400株/10a 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 愛知 トマト夏秋・ハウス・中山間地・りんか409、麗月 2,000株/10a 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 愛知 ミニトマト促成長期・TY千果、サマー千果、小鈴クイーンほか 1,900株/10a 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 三重 促成（長期）・桃太郎プレミアム、CF桃太郎はるか、CFハウス桃太郎 2,000本/10a 三重1 p.16・p.25
東海 三重 半促成・CF桃太郎はるか、CFハウス桃太郎 2,000本/10a 三重1 p.16・p.25
東海 三重 抑制（加温）・りんか409、TYみそら86 2,000本/10a 三重1 p.16・p.25
東海 三重 ミニトマト促成（長期）・アイコ、ラブリー藍ほか 2,000本/10a 三重1 p.16・p.25
近畿 滋賀 （県の資料にトマトの作型・施肥量の記載なし） — 滋賀1 p.68-69
近畿 京都 ハウス半促成（減農薬・減化学肥料の栽培体系） — 京都1 p.110-111
近畿 大阪 半促成・雨よけ栽培（有機栽培） — 大阪1 pdf p.3-7
近畿 和歌山 半促成 — 和歌山1 p.36-37
近畿 和歌山 抑制 — 和歌山1 p.36-37
近畿 和歌山 ミニトマト促成長期 — 和歌山1 p.36-37
中国 鳥取 半促成（大玉）・桃太郎ファイト（接木） 約2,150本（株間45cm・畝幅の記載なし） 鳥取1
中国 島根 半促成栽培 — 島根1 p.37
中国 島根 抑制栽培 — 島根1 p.37
四国 香川 トマト（土壌診断基準） — 香川1 p.1
四国 愛媛 促成 — 愛媛1 p.9
四国 愛媛 半促成 — 愛媛1 p.10
四国 愛媛 抑制（ハウス） — 愛媛1 p.10
四国 愛媛 早熟（トンネル）・普通 — 愛媛1 p.10
四国 愛媛 露地（雨よけ） — 愛媛1 p.10
四国 愛媛 ミニトマト普通 — 愛媛1 p.10
四国 高知 促成（9〜6月） — 高知1
四国 高知 雨よけ（5〜11月） — 高知1
四国 高知 ミニトマト雨よけ（5〜10月） — 高知1
九州・沖縄 福岡 促成（ハウス加温・接木） — 福岡1 p.42
九州・沖縄 福岡 早熟（雨よけ・接木） — 福岡1 p.42
九州・沖縄 福岡 ミニトマト半促成（ハウス加温・接木） — 福岡1 p.43
九州・沖縄 佐賀 促成（丸トマト） — 佐賀1 p.14・p.10
九州・沖縄 佐賀 夏秋（雨よけ） — 佐賀1 p.14・p.10
九州・沖縄 佐賀 抑制（ハウス） — 佐賀1 p.14・p.10
九州・沖縄 佐賀 ミニトマト促成 — 佐賀1 p.15・p.10
九州・沖縄 佐賀 ミニトマト抑制 — 佐賀1 p.15・p.10
九州・沖縄 長崎 促成（モデル・接ぎ木セル苗購入） 約2,400株（畝幅1.8m×株間45cm・2条） 長崎1 p.129
九州・沖縄 長崎 抑制（モデル・接ぎ木セル苗購入） 約1,200株（畝幅180cm×株間90cm・2条・2本仕立て） 長崎2 p.190・p.191
九州・沖縄 熊本 トマト（主要野菜の施肥量の例示） — 熊本1
九州・沖縄 大分 促成 — 大分1 p.36
九州・沖縄 大分 半促成 — 大分1 p.36
九州・沖縄 大分 ハウス抑制 — 大分1 p.36
九州・沖縄 大分 夏秋（雨除け・高冷地） — 大分1 p.36
九州・沖縄 大分 ミニトマト促成・半促成 — 大分1 p.36
九州・沖縄 宮崎 促成（ハウス） — 宮崎1 p.18
九州・沖縄 宮崎 半促成（ハウス） — 宮崎1 p.18
九州・沖縄 宮崎 ハウス抑制 — 宮崎1 p.18
九州・沖縄 宮崎 雨よけ（ハウス） — 宮崎1 p.18
九州・沖縄 宮崎 ミニトマト（促成） — 宮崎1 p.18
九州・沖縄 鹿児島 促成 — 鹿児島1 p.56
九州・沖縄 鹿児島 半促成 — 鹿児島1 p.56
九州・沖縄 鹿児島 普通 — 鹿児島1 p.56
九州・沖縄 鹿児島 抑制 — 鹿児島1 p.56
九州・沖縄 鹿児島 ミニトマト促成 — 鹿児島1 p.56

土壌pH・目標収量

地域区分 都道府県 土壌pH 目標収量（t/10a） 出典
北海道 北海道 — 基準収量 促成8、半促成10、半促成長期どり12、ハウス夏秋どり9、ハウス抑制6 北海道1 p.98-99・北海道2
北海道 北海道 — 基準収量 促成6、半促成長期どり8、ハウス夏秋どり6.5 北海道1 p.100
東北 岩手 — 雨よけ普通9、ハウス半促成7、ミニ雨よけ普通6 岩手1 p.25（表6-5-1）
東北 岩手 — 総商品果収量 約8（9月以降は約5）（試験の値） 岩手2・岩手3
東北 山形 5.8〜6.5 10 山形1（野菜①）
東北 福島 5.5〜6.5 夏秋2月播種10〜12、夏秋4月播種8〜10、半促成8〜10、促成12 福島1 p.121-122付近
東北 福島 5.5〜6.5 夏秋5〜7、促成8 福島1 p.122付近
関東 栃木 6.0〜6.5 20 栃木1 p.86-87
関東 栃木 6.0〜6.5 14 栃木1 p.86-87
関東 栃木 6.0〜6.5 6 栃木1 p.86-87
関東 栃木 6.0〜6.5 6 栃木1 p.86-87
関東 群馬 — 18 群馬1 3野菜
関東 群馬 — 16 群馬1 3野菜
関東 群馬 — 10 群馬1 3野菜
関東 群馬 — 5 群馬1 3野菜
関東 群馬 — 10 群馬1 3野菜
関東 群馬 — 11 群馬1 3野菜
関東 埼玉 — 15 埼玉1 p.48
関東 埼玉 — 30 埼玉1 p.48
関東 埼玉 — 10 埼玉1 p.48
関東 千葉 6.0〜6.5 9 千葉1 p.180-185
関東 千葉 6.0〜6.5 12 千葉1 p.180-185
関東 千葉 6.0〜6.5 10〜12 千葉1 p.180-185
関東 千葉 6.0〜6.5 10〜12 千葉1 p.180-185
関東 千葉 6.0〜6.5 4.5 千葉1 p.180-185
関東 千葉 6.0〜6.5 10 千葉1 p.180-185
関東 東京 — 15（基準収量） 東京1 pdf p.4-6・東京2
関東 東京 — 12（基準収量） 東京1 pdf p.4-6・東京2
関東 東京 — 10（基準収量） 東京1 pdf p.4-6・東京2
関東 東京 — 7（基準収量） 東京1 pdf p.4-6・東京2
関東 東京 — 5（基準収量） 東京1 pdf p.4-6・東京2
関東 神奈川 — 20 神奈川1 p.7
関東 神奈川 — 10〜12 神奈川1 p.7
関東 神奈川 — 8〜10 神奈川1 p.7
関東 神奈川 — 8 神奈川1 p.7
関東 神奈川 — 7〜8 神奈川1 p.7
関東 神奈川 — 5〜7 神奈川1 p.7
関東 神奈川 — 6 神奈川1 p.7
関東 神奈川 — 10 神奈川1 p.7
関東 神奈川 — 10 神奈川1 p.7
関東 山梨 — 10 山梨1（その2） pdf p.9
関東 山梨 — 8 山梨1（その2） pdf p.11
関東 山梨 — 8 山梨1（その2） pdf p.10
関東 山梨 — 12＋10（半促成＋抑制） 山梨1（その2） pdf p.12
東海 岐阜 — 22 岐阜1 pdf p.1-2
東海 岐阜 — 18 岐阜1 pdf p.1-2
東海 岐阜 — 10 岐阜1 pdf p.2-3
東海 岐阜 — 15 岐阜1 pdf p.3-5
東海 静岡 — 10 静岡1 p.204-208
東海 静岡 — 15 静岡1 p.204-208
東海 静岡 — 8 静岡1 p.204-208
東海 静岡 — 7 静岡1 p.204-208
東海 静岡 — 10 静岡1 p.204-208
東海 愛知 — 7（6段摘心） 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 愛知 — 11（7〜8段摘心） 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 愛知 — 12（8〜9段摘心） 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 愛知 — 20（20段摘心） 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 愛知 — 12（6〜8段摘心） 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 愛知 — 13（15段摘心） 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 愛知 — 10 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 三重 — 16 三重1 p.16・p.25
東海 三重 — 12 三重1 p.16・p.25
東海 三重 — 8 三重1 p.16・p.25
東海 三重 — 9 三重1 p.16・p.25
近畿 京都 — 慣行栽培比で10%以内の減収（数量の記載なし） 京都1 p.110-111
近畿 大阪 6.0〜6.5 — 大阪1 pdf p.3-7
近畿 和歌山 6.0〜7.0（好適pH） — 和歌山1 p.36-37
近畿 和歌山 6.0〜7.0（好適pH） — 和歌山1 p.36-37
近畿 和歌山 6.0〜7.0（好適pH） — 和歌山1 p.36-37
中国 鳥取 — 5.0（10a当たり収量の想定。経営モデルの値） 鳥取1
四国 香川 6.0〜7.0（図から読み取り） — 香川1 p.1
四国 愛媛 6.2〜7.0（県全体の作物別好適pH） 12 愛媛1 p.9
四国 愛媛 — 8 愛媛1 p.10
四国 愛媛 — 6 愛媛1 p.10
四国 愛媛 — 早熟8・普通7 愛媛1 p.10
四国 愛媛 — 10 愛媛1 p.10
四国 愛媛 — 6 愛媛1 p.10
四国 高知 — 12 高知1
四国 高知 — 8 高知1
四国 高知 — 7 高知1
九州・沖縄 福岡 5.5〜6.5（好適pH） 12 福岡1 p.42
九州・沖縄 福岡 5.5〜6.5 7 福岡1 p.42
九州・沖縄 福岡 5.5〜6.5 6 福岡1 p.43
九州・沖縄 佐賀 6.0〜6.5（好適pH） 12 佐賀1 p.14・p.10
九州・沖縄 佐賀 6.0〜6.5 — 佐賀1 p.14・p.10
九州・沖縄 佐賀 6.0〜6.5 9 佐賀1 p.14・p.10
九州・沖縄 佐賀 6.0〜6.5 9 佐賀1 p.15・p.10
九州・沖縄 佐賀 6.0〜6.5 5 佐賀1 p.15・p.10
九州・沖縄 大分 — 12 大分1 p.36
九州・沖縄 大分 — 10 大分1 p.36
九州・沖縄 大分 — 7 大分1 p.36
九州・沖縄 大分 — 12 大分1 p.36
九州・沖縄 大分 — 促成6・半促成4・ハウス抑制3・夏秋6 大分1 p.36
九州・沖縄 宮崎 6.0〜7.0（火山灰土は0.5ほど低い） 9 宮崎1 p.18
九州・沖縄 宮崎 6.0〜7.0 6 宮崎1 p.18
九州・沖縄 宮崎 6.0〜7.0 3 宮崎1 p.18
九州・沖縄 宮崎 6.0〜7.0 8 宮崎1 p.18
九州・沖縄 宮崎 6.0〜7.0 8 宮崎1 p.18
九州・沖縄 鹿児島 — 10〜12 鹿児島1 p.56
九州・沖縄 鹿児島 — 10〜12 鹿児島1 p.56
九州・沖縄 鹿児島 — 6〜8 鹿児島1 p.56
九州・沖縄 鹿児島 — 5〜7 鹿児島1 p.56
九州・沖縄 鹿児島 — 11 鹿児島1 p.56

年間施肥量と施肥の時期

地域区分 都道府県 年間施肥量 N-P2O5-K2O（kg/10a） 施肥の時期と配分（基肥・追肥） 出典
北海道 北海道 基肥のみ N10-P2O5 20-K2O 40（抑制は10-12-32）＋追肥は1回あたり N4・K2O4 基肥N10・P2O5 20・K2O 40（診断値で増減）。追肥は各果房の2〜3番果実がピンポン球大になった時点ごとにN4・K2O4（摘心位置から下の2果房は除く。草勢旺盛なら控える）。夏秋どりは葉柄硝酸4,000〜7,000ppmで判断 北海道1 p.98-99・北海道2
北海道 北海道 基肥N10-P2O5 20-K2O 40＋追肥1回あたりN2・K2O2 基肥N10・P2O5 20・K2O 40。追肥は第3花房開花期から各花房の開花期ごとにN2・K2O2（摘心位置直下の果房は除く） 北海道1 p.100
東北 岩手 大玉雨よけ：N30-P2O5 10-K2O 30。ハウス半促成：N27-8-27。ミニ雨よけ：N30-7-30（いずれも補給型施肥基準、石灰・苦土は別表） 大玉雨よけ：基肥N12＋追肥N18。ハウス半促成：基肥N15＋追肥N12。ミニ雨よけ：基肥N12＋追肥N18。リン酸・カリは合計値のみ表示（茎葉持ち出しが前提） 岩手1 p.25（表6-5-1）
東北 岩手 — （試験の値）化学肥料の代わりに窒素濃度の高い有機質資材を使う無化学肥料栽培の例：基肥は化学肥料と同量、追肥は有機液肥で化学肥料の2〜3割増（岩手3） 岩手2・岩手3
東北 山形 育苗N0.5-P2O5 1.0-K2O 0.5、基肥15-29-15、追肥17-10.6-14.9、合計32.5-40.6-30.4 基肥は緩効性肥料を主体に定植10日前までに施用。追肥は第1果房の果実がピンポン玉大になった頃に1回目、第3果房の果実が肥大し始めた頃に2回目 山形1（野菜①）
東北 福島 夏秋2月播種：N30〜37-P2O5 31〜38-K2O30〜37。夏秋4月播種：N30〜37-32〜35-30〜37。半促成：N30〜40-25〜35-30〜37。促成：N34〜40-25〜35-34〜40 基肥は定植2週間前（夏秋2月播種は基肥N15〜20-P2O5 20〜25-K2O15〜20、追肥N15〜17-11〜13-15〜17）。追肥は第3花房開花時以降。1回目は第3花房開花時、以後は少量・短い間隔・多回数（N1kg/回）。堆肥は牛ふん堆肥1,000kg/10a基準（上限2t）、石灰200kg 福島1 p.121-122付近
東北 福島 夏秋：N35〜40-P2O5 30〜32-K2O35〜40。促成：N35〜40-P2O5 30〜32-K2O35〜40（リン酸の基肥・追肥配分が異なる） 基肥は定植2週間前（N12-P2O5 20（促成は22）-K2O16）。追肥は第2〜3花房開花以降（N23〜28、P2O5 10〜12（促成8〜10）、K2O19〜24）。1回あたり灌水を兼ね液肥でN1〜2kg程度。堆肥は牛ふん堆肥1,000kg 福島1 p.122付近
関東 栃木 N45-P2O5 43-K2O 71 基肥 N20-P30-K26、追肥5回（N5ずつ、P5-2-2-2-2、K5-10-10-10-10）。堆肥は牛ふん3,000kg施用（成分は基肥から差し引く） 栃木1 p.86-87
関東 栃木 黒ボク土 N35-P36-K52／細粒質灰色低地土 N30-P35-K46／中粗粒質灰色低地土 N26-P32-K41 基肥 黒ボク N18-P25-K23、灰色低地土(細粒) N14-P25-K18、同(中粗粒) N10-P22-K13。追肥4回（N 5-4-4-4、黒ボクはK 5-8-8-8、P 5-2-2-2）。堆肥は稲わら牛ふん2,500〜3,000kg 栃木1 p.86-87
関東 栃木 N31-P2O5 18-K2O 31 基肥 N18-P18-K18、追肥3回（N5-4-4、K5-4-4）。苦土石灰100kg施用 栃木1 p.86-87
関東 栃木 N22-P2O5 22-K2O 25 基肥 N10-P22-K13、追肥3回（N4ずつ、K4ずつ） 栃木1 p.86-87
関東 群馬 N32-P2O5 30-K2O 37 基肥 N20-P30-K25、追肥6回（N2ずつ、K2ずつ） 群馬1 3野菜
関東 群馬 N28-P2O5 30-K2O 32 基肥 N18-P30-K22、追肥5回（N2ずつ、K2ずつ） 群馬1 3野菜
関東 群馬 N25-P2O5 25-K2O 30 基肥 N15-P25-K20、追肥5回（N2ずつ、K2ずつ） 群馬1 3野菜
関東 群馬 N14-P2O5 15-K2O 15 基肥 N5-P15-K6、追肥3回（N3ずつ、K3ずつ） 群馬1 3野菜
関東 群馬 N22-P2O5 25-K2O 25 基肥 N12-P25-K15、追肥4回（N 2-3-3-2、K 2-3-3-2） 群馬1 3野菜
関東 群馬 N27-P2O5 30-K2O 27 基肥 N15-P30-K15、追肥6回（N2ずつ、K2ずつ） 群馬1 3野菜
関東 埼玉 N30-P2O5 30-K2O 30 基肥 N15-P25-K15（定植2〜3週間前までに有機質肥料・緩効性肥料主体で施用）、追肥 N15-P5-K15（5〜6回に分施、液肥は1回N2kg程度）。堆肥3t/10a 埼玉1 p.48
関東 埼玉 N60-P2O5 40-K2O 120 基肥なし。追肥のみ N60-P40-K120を点滴チューブでかん水のたびに施用（液肥混入機使用） 埼玉1 p.48
関東 埼玉 N50-P2O5 40-K2O 50 基肥 N30-P30-K30、追肥 N20-P10-K20（11月から計10回に分施） 埼玉1 p.48
関東 千葉 N36-P2O5 38-K2O 39 基肥8月中旬 N24-P29-K17（有機質・緩効性肥料）、追肥 9月下旬〜2月上旬の6回（N2、P1〜2、K2。高度化成・液肥） 千葉1 p.180-185
関東 千葉 N40-P2O5 37-K2O 40 基肥9月下旬 N24-P29-K24、追肥 11月中旬から30日ごと6月中旬まで計8回（N2-P1-K2） 千葉1 p.180-185
関東 千葉 N31-P2O5 34-K2O 31 基肥11月中旬 N15-P26-K15、追肥 1月下旬から20日ごと6月中旬まで計8回（N2-P1-K2） 千葉1 p.180-185
関東 千葉 N16-P2O5 25-K2O 25 基肥11月上旬 N4-P20-K15（緩効性、土層0〜30cmのEC 50〜100mS/mでN3.8kg、50mS/m以下でN7.5kg）、追肥 3月上旬〜4月下旬に液肥で計8回（N1.5-P0.625-K1.25） 千葉1 p.180-185
関東 千葉 N16-P2O5 18-K2O 16 基肥7月上旬 N10-P15-K10（有機質・緩効性）、追肥 8月中旬・8月下旬・9月中旬の3回（N2-P1-K2） 千葉1 p.180-185
関東 千葉 N50-P2O5 40-K2O 50 基肥8月中旬 N30-P30-K30、追肥 11月上旬から6月上旬まで計10回（N2-P1-K2。低温期は液肥が望ましい） 千葉1 p.180-185
関東 東京 黒ボク土 N30-P30-K24／褐色森林土・灰色低地土 N30-P28-K24 基肥 N12-P30(28)-K12、追肥 N3×6回・K3×4回（堆肥2,000kg） 東京1 pdf p.4-6・東京2
関東 東京 黒ボク土 N26-P24-K24／褐色森林土・灰色低地土 N26-P20-K24 基肥 N10-P24(20)-K8、追肥 N4×4回・K4×4回（堆肥2,000kg） 東京1 pdf p.4-6・東京2
関東 東京 黒ボク土 N24-P21-K18／褐色森林土・灰色低地土 N24-P18-K18 基肥 N12-P21(18)-K10、追肥 N4×3回・K4×2回（堆肥2,000kg） 東京1 pdf p.4-6・東京2
関東 東京 黒ボク土 N22-P25-K18／褐色森林土・灰色低地土 N22-P22-K18 基肥 N10-P25(22)-K10、追肥 N4×3回・K4×2回（堆肥2,000kg） 東京1 pdf p.4-6・東京2
関東 東京 黒ボク土 N18-P18-K14／褐色森林土・灰色低地土 N18-P16-K14 基肥 N10-P18(16)-K10、追肥 N4×2回・K4×1回（堆肥2,000kg） 東京1 pdf p.4-6・東京2
関東 神奈川 N62-P2O5 65-K2O 77 基肥 N30-P50-K37、追肥 N32・P15・K40（分施） 神奈川1 p.7
関東 神奈川 N25-P2O5 30-K2O 25 基肥 N15-P30-K15、追肥4回（N3-3-2-2、K3-3-2-2） 神奈川1 p.7
関東 神奈川 N20-P2O5 25-K2O 20 基肥 N15-P25-K15、追肥2回（N3-2、K3-2） 神奈川1 p.7
関東 神奈川 N20-P2O5 25-K2O 20 基肥 N15-P25-K15、追肥2回（N3-2、K3-2） 神奈川1 p.7
関東 神奈川 N20-P2O5 25-K2O 20 基肥 N15-P25-K15、追肥2回（N3-2、K3-2） 神奈川1 p.7
関東 神奈川 N20-P2O5 25-K2O 20 基肥 N15-P25-K15、追肥3回（N1.5-1.5-2、K1.5-1.5-2） 神奈川1 p.7
関東 神奈川 N15-P2O5 7-K2O 15 基肥 N10-P7-K10、追肥 N5・K5（1回） 神奈川1 p.7
関東 神奈川 N22-P2O5 25-K2O 22 基肥 N15-P25-K15、追肥3回（N3-2-2、K3-2-2） 神奈川1 p.7
関東 神奈川 N18-P2O5 20-K2O 18 基肥 N12-P20-K12、追肥2回（N3-3、K3-3） 神奈川1 p.7
北陸 福井 — 抑制作の施肥は前作の肥料残効を考慮し（必要に応じて土壌分析）適正量を決める（過剰な窒素は過繁茂や心止まりの原因） 福井1・福井2
関東 山梨 N27-P2O5 30-K2O 24（苦土石灰200kg、微量要素3kg） 基肥1月下旬 N15-P30-K12、追肥 3月下旬・4月中旬・5月上旬・5月下旬・6月中旬の5回（N2.4-K2.4） 山梨1（その2） pdf p.9
関東 山梨 N18-P2O5 20-K2O 18（苦土石灰150kg、微量要素3kg） 基肥 N10-P20-K10（表の時期は読み取り不鮮明、図では7月）、追肥 9月下旬・10月中旬・11月上旬・11月下旬の4回（N2-K2） 山梨1（その2） pdf p.11
関東 山梨 N38-P2O5 48-K2O 33（苦土石灰200kg、微量要素6kg） 基肥5月下旬 N26-P45-K24、追肥 7月下旬〜9月中旬の6回（N2-P0.5-K1.5） 山梨1（その2） pdf p.10
関東 山梨 — 養液EC 半促成1.2〜1.8mS/cm・給液量0.4〜3.0kl/日・10a、抑制EC1.2〜1.8・給液量1.2〜2.5kl/日・10a（月別） 山梨1（その2） pdf p.12
関東 長野 トマト N10〜15-P2O5 8〜20-K2O 6〜10／ミニトマト N30-P40-K20／ジュース用トマト N15〜21-P11〜14-K13〜18 — 長野1 pdf p.1-3
東海 岐阜 N40（化学22.5＋有機17.5）-P2O5 40-K2O 40 基肥 N25（化学15＋有機10）-P25-K17、追肥8回（N1×7＋0.5、P2×7＋1、K3×7＋2） 岐阜1 pdf p.1-2
東海 岐阜 N32（化学18.5＋有機13.5）-P2O5 32-K2O 32 基肥 N21-P21-K15、追肥6回（N1×5＋0.5、P2×5＋1、K3×5＋2） 岐阜1 pdf p.1-2
東海 岐阜 N18（化学11＋有機7）-P2O5 18-K2O 18 基肥のみ（追肥なし） 岐阜1 pdf p.2-3
東海 岐阜 N24（化学14.5＋有機9.5）-P2O5 24-K2O 24 基肥 N19（化学12＋有機7）-P19-K16、追肥3回（N1-1-0.5、P2-2-1、K3-3-2） 岐阜1 pdf p.3-5
東海 静岡 N24.0-P2O5 25.2-K2O 28.0（堆肥3,000kg） 元肥（定植10日前まで）N21.0-P21.6-K20.0、追肥 12月下旬・1月下旬の2回（N1.5-P1.8-K4.0） 静岡1 p.204-208
東海 静岡 壌質〜粘質土 N36.0-P42.0-K38.0／砂質土 N39.8-P32.8-K48.8（堆肥2,000kg） 壌質〜粘質土は元肥 N20-P26-K22（表では7月下旬、図の元肥は9月上旬）、追肥 9月〜4月の各下旬に8回（N2.0-P2.0-K2.0）。砂質土は元肥 N9.8-P10.6-K9.8 に分施 静岡1 p.204-208
東海 静岡 N21.6-P2O5 27.0-K2O 21.6（堆肥2,000kg） 元肥は堆肥のみ（定植10日前まで）、追肥は定植14日以降に10〜15日間隔で9回（N2.4-P3.0-K2.4） 静岡1 p.204-208
東海 静岡 N19.2-P2O5 24.0-K2O 19.2（堆肥2,000kg） 元肥（定植10日前まで）N8.0-P10.0-K8.0、追肥 9月上旬・9月中旬・10月上旬・10月中旬の4回（N2.8-P3.5-K2.8） 静岡1 p.204-208
東海 静岡 壌質〜粘質土 N36.0-P42.0-K38.0／砂質土 N39.8-P32.8-K48.8（堆肥2,000kg） 元肥（7月下旬まで）N20-P26-K22、追肥 9月〜4月の各下旬に8回（N2.0-P2.0-K2.0） 静岡1 p.204-208
東海 愛知 N16-P2O5 14-K2O 16 基肥7月下旬 N12-P14-K12、追肥 8月下旬〜11月中旬 N4-K4（分施） 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 愛知 N26-P2O5 18-K2O 26 基肥9月中旬 N14-P18-K14、追肥 10月中旬〜1月下旬 N12-K12（分施） 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 愛知 N26-P2O5 18-K2O 26 基肥9月下旬 N14-P18-K14、追肥 11月中旬〜3月下旬 N12-K12（分施） 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 愛知 N42-P2O5 18-K2O 42 基肥9月上旬 N10-P18-K10、追肥 10月下旬〜4月中旬 N32-K32（分施） 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 愛知 N24-P2O5 16-K2O 24 基肥12月中旬 N16-P16-K16、追肥 2月中旬〜5月中旬 N8-K8（分施） 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 愛知 N32-P2O5 18-K2O 32 基肥4月中旬 N16-P18-K16、追肥 6月中旬〜9月中旬 N16-K16（分施） 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 愛知 N34-P2O5 20-K2O 34 基肥 N18-P20-K18（表は8月上旬）、追肥 9月下旬〜4月下旬 N16-K16（分施） 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 三重 N32-P2O5 20-K2O 30 基肥 N16-P20-K15、追肥 N16-K15（5回程度に分施） 三重1 p.16・p.25
東海 三重 N28-P2O5 20-K2O 26 基肥 N16-P20-K13、追肥 N12-K13（3回程度に分施） 三重1 p.16・p.25
東海 三重 N24-P2O5 18-K2O 24 基肥 N12-P18-K12、追肥 N12-K12（4回程度に分施） 三重1 p.16・p.25
東海 三重 N48-P2O5 18-K2O 48 基肥 N16-P18-K16、追肥 N32-K32（5回程度に分施） 三重1 p.16・p.25
近畿 京都 N15.6-P2O5 16.8-K2O 16.8（牛ふん堆肥3,000kg、苦土石灰150kg、ようりん50kg） 基肥 N11.6-P15.2-K10.4（なたね油粕120kg、化成肥料35kg、硫酸カリ10kgなど）、追肥4回で計 N4.0-P1.6-K6.4（1回目はN1.0-P0.4-K1.6、2〜4回目で N3.0-P1.2-K4.8）。堆肥・苦土石灰・ようりんは定植1か月前、その他の基肥は定植1週間前に施用 京都1 p.110-111
近畿 大阪 N20〜30-P2O5 23〜35-K2O 20〜30（基肥と追肥の目安を合算） 基肥 N10〜15-P20〜30-K10〜15（バーク堆肥1,000kg、発酵鶏ふん300kg、綿実油粕200kgなどの一例）、追肥 N10〜15-P3〜5-K10〜15。追肥は有機液肥でN1〜2kg/回をかん水しながら 大阪1 pdf p.3-7
近畿 和歌山 N25-P2O5 25-K2O 25 基肥のN割合70%、追肥4回 和歌山1 p.36-37
近畿 和歌山 N20-P2O5 20-K2O 20 基肥のN割合70%、追肥2回 和歌山1 p.36-37
近畿 和歌山 N60-P2O5 40-K2O 60 基肥のN割合35%、追肥4回 和歌山1 p.36-37
中国 鳥取 — 元肥は堆肥・資材の使用量だけの記載で、N-P2O5-K2Oの成分量なし（3月中旬に元肥散布・耕うん） 鳥取1
中国 島根 24〜30-18〜22-24〜30（N 12〜15＋12〜15、P2O5 18〜22は基肥のみ、K2O 12〜15＋12〜15） 基肥と追肥は同量。1段果房の肥大始期に1回目の追肥。1回の追肥量は窒素2〜4kg/10a、以後は草勢と着果状態で加減 島根1 p.37
中国 島根 25〜29-18〜22-25〜29（N 基10〜12＋追15〜17、P2O5 18〜22は基肥のみ、K2O 基10〜12＋追15〜17） 追肥が基肥より多い配分。1本仕立てでは1回目追肥を第1果房肥大初期とし、速効性化成肥料と液肥を併用 島根1 p.37
四国 愛媛 30-28-30（基肥N18-P20-K18、追肥N12-P8-K12） 追肥始めは第1花房の果径がピンポン玉大のとき（第3花房開花時）。1回の追肥はN約2kg/10a 愛媛1 p.9
四国 愛媛 25-20-25（基肥15-17-15、追肥10-3-10） 促成と同じ（第3花房開花時から、1回N約2kg） 愛媛1 p.10
四国 愛媛 20-20-20（基肥10-20-10、追肥10-0-10） 促成と同じ 愛媛1 p.10
四国 愛媛 早熟30-20-30（基肥15-20-15、追肥15-0-15）。普通は同表で目標収量7t 促成と同じ 愛媛1 p.10
四国 愛媛 40-30-40（基肥15-20-15、追肥25-10-25） 促成と同じ 愛媛1 p.10
四国 愛媛 30-20-30（基肥15-20-15、追肥15-0-15） 追肥始めは第3花房の開花時。1回N約2kg 愛媛1 p.10
四国 高知 50-30-40（基肥N15-P30-K20、追肥N35-K20） 追肥が基肥より多い配分（Nで基肥15・追肥35）。追肥にリン酸なし 高知1
四国 高知 32-20-26（基肥N15-P20-K15、追肥N17-K11） 追肥にリン酸なし 高知1
四国 高知 26-20-16（基肥N10-P20-K8、追肥N16-K8） 追肥にリン酸なし 高知1
九州・沖縄 福岡 36-32-43（基準施肥量。吸収量はN30.0-P2O5 10.8-K2O54.0） 基肥52%・追肥48%（N・P2O5・K2Oとも）。追肥は奇数段（3・5・7・9・11段）の花房開花時、固形肥料でN約3kg/10a、液肥でN約1kg/10a 福岡1 p.42
九州・沖縄 福岡 23-24-23（吸収量N17.5-P2O5 6.3-K2O31.5） 基肥52%・追肥48%。追肥は促成と同じ 福岡1 p.42
九州・沖縄 福岡 27-20-24 基肥50%・追肥50%。追肥は3・5・7・9・11段の花房開花時（固形N約3kg、液肥N約1kg） 福岡1 p.43
九州・沖縄 佐賀 39-25-39（基肥N18-P25-K18、追肥N21） 追肥は3段花房開花期から2週間ごとに1回、1回N約1kg。壌土・砂壌土は本施肥量の10%増。緩効性肥料の全量元肥ならN約15%減 佐賀1 p.14・p.10
九州・沖縄 佐賀 32-25-32（基肥N15-P25-K15、追肥N17-K17） 追肥は3段花房開花期から2週間ごとに1回、1回N約1kg 佐賀1 p.14・p.10
九州・沖縄 佐賀 25-20-25（基肥N9-P20-K9、追肥N16-K16） 同上 佐賀1 p.14・p.10
九州・沖縄 佐賀 39-28-39（基肥N19-P28-K19、追肥N20） 追肥は3段果房着果後から20日に1回程度、1回N1.5〜2kg 佐賀1 p.15・p.10
九州・沖縄 佐賀 28-20-27（基肥N13-P20-K12、追肥N15-K15） 同上 佐賀1 p.15・p.10
九州・沖縄 長崎 30-20-25（10a当たり成分。経営指標の技術体系の値） 基肥50：追肥50（Nの分施割合）。追肥は第3花房開花時が1回目、以降は草勢に応じて液肥（11〜4月） 長崎1 p.129
九州・沖縄 長崎 14-16-8（10a当たり成分。経営指標の値。基肥分か総量か記載から判別不能） Nの分施割合は基肥40：追肥60。1回目の追肥は第3花房開花時、以降は草勢に応じて液肥（8〜11月） 長崎2 p.190・p.191
九州・沖縄 熊本 窒素のみ。施肥量10＋20、窒素吸収量25（kg/10a） 10＋20は基肥＋追肥の窒素量と読めるが、表の注記はない 熊本1
九州・沖縄 大分 30-25-30（基肥15-25-15、追肥15-0-15） 追肥は第1花房着果後、15〜20日間隔でN 1〜2kgずつ。液肥は300〜500倍 大分1 p.36
九州・沖縄 大分 30-25-30（基肥15-25-15、追肥15-0-15） 促成と同じ 大分1 p.36
九州・沖縄 大分 25-20-25（基肥15-20-15、追肥10-0-10） 促成と同じ 大分1 p.36
九州・沖縄 大分 30-30-30（基肥15-30-15、追肥15-0-15） 促成と同じ 大分1 p.36
九州・沖縄 大分 促成30-25-30、半促成30-25-30、抑制25-20-25、夏秋30-30-30 トマトと同じ 大分1 p.36
九州・沖縄 宮崎 35-25-20（基肥N15-P25-K10、追肥N20-K10。堆肥4t・苦土石灰180kg） 基肥と追肥のうち追肥Nの方が多い。第1花房着果までは窒素肥効を抑え気味 宮崎1 p.18
九州・沖縄 宮崎 20-20-20（基肥N10-P10-K10、追肥N10-P10-K10。堆肥4t・苦土石灰180kg） 基肥と追肥は同量 宮崎1 p.18
九州・沖縄 宮崎 25-25-25（基肥N20-P20-K20、追肥N5-P5-K5。堆肥2t） 基肥中心 宮崎1 p.18
九州・沖縄 宮崎 30-25-20（基肥N15-P25-K10、追肥N15-K10。堆肥3t） 基肥と追肥は同量 宮崎1 p.18
九州・沖縄 宮崎 35-25-30（基肥N15-P25-K15、追肥N20-K20） 追肥N20 宮崎1 p.18
九州・沖縄 鹿児島 30-20-25（基肥N10-P20-K10、追肥N20-K15）。堆肥3t/10a 追肥は第3段果房着果期からN約3kg/10a、以降は2段ごとに同量 鹿児島1 p.56
九州・沖縄 鹿児島 27-14-23（基肥N9-P14-K9、追肥N18-K14） 促成と同じ 鹿児島1 p.56
九州・沖縄 鹿児島 24-12-20（基肥N8-P12-K8、追肥N16-K12） 促成と同じ 鹿児島1 p.56
九州・沖縄 鹿児島 18-9-15（基肥N6-P9-K6、追肥N12-K9） 促成と同じ 鹿児島1 p.56
九州・沖縄 鹿児島 21-18-20（基肥N15-P15-K15、追肥N6-P3-K5。堆肥3t） 追肥は第3段果房着果期からN約2kg/10a、以降は草勢を見て 鹿児島1 p.56

播種・育苗と定植の時期

地域区分 都道府県 播種・育苗の時期 定植の時期 出典
北海道 北海道 育苗55〜60日・12cmポット（診断基準表の注） （試験・診断基準の例）夏秋どりは5月中旬定植、第1花房の花が1つ咲いた苗を定植（道南農試の試験） 北海道1 p.98-99・北海道2
東北 岩手 ペーパーポット（4.7×7.5cm）で育苗（若苗） 若苗定植。定植時のマルチ穴は直径12cm程度と大きく開ける 岩手2・岩手3
東北 福島 夏秋：2月播種・4月播種（資料の作型名） — 福島1 p.121-122付近
東北 福島 — 夏秋は定植4月上旬の想定、促成は定植9月上旬の想定 福島1 p.122付近
関東 栃木 播種7月上旬と8月上旬の2系統（図から読み取り） 定植8月上旬と9月上旬（図から読み取り） 栃木1 p.86-87
関東 栃木 播種8月下旬と9月中旬の2系統（図から読み取り） 定植10月上旬と11月上旬（図から読み取り） 栃木1 p.86-87
関東 栃木 前年12月中旬（図から読み取り） 2月下旬（図から読み取り） 栃木1 p.86-87
関東 栃木 6月下旬（図から読み取り） 7月上旬（図から読み取り） 栃木1 p.86-87
関東 群馬 8月上旬（図から読み取り） 10月上旬（図から読み取り） 群馬1 3野菜
関東 群馬 9月下旬（図から読み取り） 11月下旬（図から読み取り） 群馬1 3野菜
関東 群馬 前年12月中旬（図から読み取り） 2月中旬（図から読み取り） 群馬1 3野菜
関東 群馬 6月中旬（図から読み取り） 7月下旬（図から読み取り） 群馬1 3野菜
関東 群馬 3月中旬（図から読み取り） 5月中旬（図から読み取り） 群馬1 3野菜
関東 群馬 7月下旬（図から読み取り） 8月下旬（図から読み取り） 群馬1 3野菜
関東 埼玉 8月（図から読み取り）、9月に仮植 11月（基肥は10月）（図から読み取り） 埼玉1 p.48
関東 埼玉 — 8月（図から読み取り） 埼玉1 p.48
関東 埼玉 — 8月（図から読み取り） 埼玉1 p.48
関東 千葉 7月下旬（図から読み取り） 8月中旬（図から読み取り） 千葉1 p.180-185
関東 千葉 8月上〜中旬（台木・穂木、接ぎ木）（図から読み取り） 9月下旬 千葉1 p.180-185
関東 千葉 9月下旬（播種）、10月中旬（移植）（図から読み取り） 11月下旬 千葉1 p.180-185
関東 千葉 9月（播種）、10月（移植） 11月（基肥・定植） 千葉1 p.180-185
関東 千葉 6月上旬（図から読み取り） 7月上旬 千葉1 p.180-185
関東 千葉 台木・穂木播種7月下旬〜8月上旬（図から読み取り） 8月中旬〜下旬（図から読み取り） 千葉1 p.180-185
関東 東京 7月下旬（図から読み取り） 9月上旬（8月上旬に仮植）（図から読み取り） 東京1 pdf p.4-6・東京2
関東 東京 10月下旬（11月下旬に仮植）（図から読み取り） 12月下旬（図から読み取り） 東京1 pdf p.4-6・東京2
関東 東京 1月中旬（2月中旬に仮植）（図から読み取り） 3月中旬（図から読み取り） 東京1 pdf p.4-6・東京2
関東 東京 1月下旬（3月上旬に仮植）（図から読み取り） 4月中旬（図から読み取り） 東京1 pdf p.4-6・東京2
関東 東京 6月下旬（7月上旬に仮植）（図から読み取り） 7月中旬（図から読み取り） 東京1 pdf p.4-6・東京2
関東 神奈川 7月下旬〜8月上旬（図から読み取り） — 神奈川1 p.7
関東 神奈川 9月中旬（図から読み取り） 11月中旬（図から読み取り） 神奈川1 p.7
関東 神奈川 11月中旬（図から読み取り） 1月上旬〜2月上旬（図から読み取り） 神奈川1 p.7
関東 神奈川 2月上旬（図から読み取り） 4月下旬（図から読み取り） 神奈川1 p.7
関東 神奈川 2月上旬〜中旬（図から読み取り） 5月上旬（図から読み取り） 神奈川1 p.7
関東 神奈川 5月中旬（図から読み取り） 6月中旬（図から読み取り） 神奈川1 p.7
関東 神奈川 7月上旬（図から読み取り） 8月中旬（図から読み取り） 神奈川1 p.7
関東 神奈川 9月中旬（図から読み取り） 11月中旬（図から読み取り） 神奈川1 p.7
関東 神奈川 11月中旬（図から読み取り） 1月上旬〜2月上旬（図から読み取り） 神奈川1 p.7
北陸 福井 — 半促成は福井地区で2月下旬定植が早い例、南越地区は3月上旬〜下旬、抑制は福井・坂井地区で6月中旬から播種（年により定植が6月中旬〜7月）（作況の年次記述） 福井1・福井2
関東 山梨 前年11月下旬（図から読み取り） 1月上旬（基肥は表では1月下旬）（図から読み取り） 山梨1（その2） pdf p.9
関東 山梨 6月下旬（図から読み取り） 7月下旬（図から読み取り） 山梨1（その2） pdf p.11
関東 山梨 4月中旬（播種）、5月上旬（鉢上げ）（図から読み取り） 6月下旬（図から読み取り） 山梨1（その2） pdf p.10
関東 山梨 半促成：前年11月、抑制：6月（図から読み取り） 半促成：1月、抑制：8月（図から読み取り） 山梨1（その2） pdf p.12
東海 岐阜 穂木6月下旬・台木同時（図から読み取り） 8月中旬（接ぎ木7月下旬、仮植7月中旬）（図から読み取り） 岐阜1 pdf p.1-2
東海 岐阜 穂木8月中旬（図から読み取り） 10月中旬（接ぎ木9月中旬）（図から読み取り） 岐阜1 pdf p.1-2
東海 岐阜 穂木6月下旬（図から読み取り） 8月中旬（接ぎ木7月下旬）（図から読み取り） 岐阜1 pdf p.2-3
東海 岐阜 10〜11月ごろ（概略）（図から読み取り） 1月上旬（図から読み取り） 岐阜1 pdf p.3-5
東海 静岡 台木・穂木播種8月下旬、鉢上げ・接ぎ木9月（図から読み取り） 10月中旬（暖房開始）（図から読み取り） 静岡1 p.204-208
東海 静岡 台木・穂木播種8月中旬、鉢上げ・接ぎ木8月下旬〜9月上旬（図から読み取り） 9月中旬（図から読み取り） 静岡1 p.204-208
東海 静岡 台木・穂木播種6月上〜中旬、鉢上げ6月下旬、接ぎ木7月上旬（図から読み取り） 7月上旬〜中旬（2系統）（図から読み取り） 静岡1 p.204-208
東海 静岡 台木・穂木播種6月下旬、鉢上げ7月上旬、接ぎ木7月中旬（図から読み取り） 8月中旬（元肥は8月上旬）（図から読み取り） 静岡1 p.204-208
東海 静岡 台木・穂木播種7月上旬、鉢上げ7月中旬、接ぎ木7月下旬（図から読み取り） 8月中旬（図から読み取り） 静岡1 p.204-208
東海 愛知 6月下旬〜7月上旬（図から読み取り） 7月下旬〜8月上旬（図から読み取り） 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 愛知 8月中旬（図から読み取り） 9月中旬〜下旬（図から読み取り） 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 愛知 9月上旬（図から読み取り） 9月下旬（図から読み取り） 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 愛知 8月中旬（図から読み取り） 9月上旬〜中旬（図から読み取り） 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 愛知 11月上旬（図から読み取り） 12月下旬（基肥は12月中旬）（図から読み取り） 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 愛知 2月下旬（図から読み取り） 4月中旬〜下旬（図から読み取り） 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 愛知 7月上旬（図から読み取り） 9月上旬（図から読み取り） 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 三重 7月（図から読み取り） 9月（8月に仮植）（図から読み取り） 三重1 p.16・p.25
東海 三重 9月（図から読み取り） 12月（11月に仮植）（図から読み取り） 三重1 p.16・p.25
東海 三重 6月（図から読み取り） 7月下旬〜8月（7月に仮植）（図から読み取り） 三重1 p.16・p.25
東海 三重 7月（8月に仮植）（図から読み取り） 9月（図から読み取り） 三重1 p.16・p.25
近畿 京都 1月上旬（図から読み取り） 3月上旬（図から読み取り） 京都1 p.110-111
近畿 大阪 12月〜1月（育苗は〜4月）、鉢上げ1〜2月（図から読み取り） 3月（〜4月上旬）（図から読み取り） 大阪1 pdf p.3-7
中国 鳥取 — 3月下旬〜4月上旬（図の作業欄から読み取り） 鳥取1
四国 高知 収穫は9〜6月の作型（目標収量欄の作型表記） — 高知1
九州・沖縄 福岡 8月に播種（図から読み取り） 10月に定植（図から読み取り） 福岡1 p.42
九州・沖縄 福岡 2月に播種（図から読み取り） 3月に定植（図から読み取り） 福岡1 p.42
九州・沖縄 福岡 12月に播種（図から読み取り） 2月に定植（図から読み取り） 福岡1 p.43
九州・沖縄 佐賀 8月上旬〜下旬 9月中旬〜10月下旬 佐賀1 p.14・p.10
九州・沖縄 佐賀 4月上旬 5月中旬〜下旬 佐賀1 p.14・p.10
九州・沖縄 佐賀 7月下旬 8月下旬〜9月上旬 佐賀1 p.14・p.10
九州・沖縄 佐賀 7月下旬〜8月上旬 9月中旬〜10月上旬 佐賀1 p.15・p.10
九州・沖縄 佐賀 6月中旬〜下旬 7月下旬〜8月上旬 佐賀1 p.15・p.10
九州・沖縄 長崎 鉢上げは8月（2次育苗） 10月上〜中旬（第1段花房の1〜2花開花の頃） 長崎1 p.129
九州・沖縄 長崎 鉢上げは6月（2次育苗） 7月中旬（第1段花房の1〜2花開花の頃） 長崎2 p.190・p.191
九州・沖縄 宮崎 8月中旬〜下旬 9月下旬〜10月上旬 宮崎1 p.18
九州・沖縄 宮崎 12月上旬〜中旬 2月中旬〜下旬 宮崎1 p.18
九州・沖縄 宮崎 7月上旬 8月中旬 宮崎1 p.18
九州・沖縄 宮崎 3月中旬〜4月上旬 5月中旬〜6月上旬 宮崎1 p.18
九州・沖縄 宮崎 7月下旬〜8月中旬 9月上旬〜下旬 宮崎1 p.18

整枝・着果管理と収穫期

地域区分 都道府県 整枝・摘心・着果管理 収穫期 出典
北海道 北海道 整枝の記述は今回の抜粋になし。道南農試の試験は収穫7段 夏秋どりの診断例では第3花房開花期が6月上旬、第5花房開花期が6月下旬（5月中旬定植） 北海道1 p.98-99・北海道2
東北 岩手 仕立ては主枝2段摘心側枝1本仕立て（主枝第2花房の着果を確認後、主枝を第3花房下で摘心し、第1花房下の側枝を誘引） — 岩手2・岩手3
東北 福島 接ぎ木苗は基肥を2〜3割減肥 — 福島1 p.121-122付近
東北 福島 促成は二本仕立て 夏秋は収穫6月上旬〜11月中旬の想定、促成は10月上旬〜6月中旬の想定 福島1 p.122付近
関東 栃木 — 10月上旬〜翌7月上旬（図から読み取り） 栃木1 p.86-87
関東 栃木 — 1月中旬〜7月上旬（図から読み取り） 栃木1 p.86-87
関東 栃木 — 5月上旬〜7月中旬（図から読み取り） 栃木1 p.86-87
関東 栃木 — 9月上旬〜11月下旬（図から読み取り） 栃木1 p.86-87
関東 群馬 — 12月中旬〜翌6月末（図から読み取り） 群馬1 3野菜
関東 群馬 — 3月中旬〜7月下旬（図から読み取り） 群馬1 3野菜
関東 群馬 — 4月下旬〜7月下旬（図から読み取り） 群馬1 3野菜
関東 群馬 — 9月下旬〜11月下旬（図から読み取り） 群馬1 3野菜
関東 群馬 — 7月上旬〜10月下旬（図から読み取り） 群馬1 3野菜
関東 群馬 — 9月下旬〜翌6月中旬（図から読み取り） 群馬1 3野菜
関東 埼玉 — 年明け〜7月（図から読み取り） 埼玉1 p.48
関東 埼玉 — 11月〜翌7月（図から読み取り） 埼玉1 p.48
関東 埼玉 — 11月〜翌6月（図から読み取り） 埼玉1 p.48
関東 千葉 着果促進のホルモン処理あり 10月中旬〜3月中旬（図から読み取り） 千葉1 p.180-185
関東 千葉 ホルモン処理あり 1月上旬〜7月（図から読み取り） 千葉1 p.180-185
関東 千葉 ホルモン処理あり 2月中旬〜7月上旬（図から読み取り） 千葉1 p.180-185
関東 千葉 栄養診断で追肥時期を決める（葉柄汁液の硝酸濃度が2,000mg/Lを下回ったら追肥、調査間隔7〜10日） — 千葉1 p.180-185
関東 千葉 ホルモン処理あり 9月上旬〜11月下旬（図から読み取り） 千葉1 p.180-185
関東 千葉 整枝・誘引。初期に着果が良いときは第5花房開花期ごろから追肥 11月〜翌6月 千葉1 p.180-185
関東 東京 — 11月下旬〜翌6月下旬（図から読み取り） 東京1 pdf p.4-6・東京2
関東 東京 — 3月中旬〜7月下旬（図から読み取り） 東京1 pdf p.4-6・東京2
関東 東京 — 5月中旬〜6月下旬（図から読み取り） 東京1 pdf p.4-6・東京2
関東 東京 — 6月上旬〜8月上旬（図から読み取り） 東京1 pdf p.4-6・東京2
関東 東京 — 9月下旬〜12月中旬（図から読み取り） 東京1 pdf p.4-6・東京2
関東 神奈川 — 2月中旬〜7月上旬（図から読み取り） 神奈川1 p.7
関東 神奈川 — 3月下旬〜7月中旬（図から読み取り） 神奈川1 p.7
関東 神奈川 — 5月下旬〜9月上旬（図から読み取り） 神奈川1 p.7
関東 神奈川 — 6月中旬〜8月下旬（図から読み取り） 神奈川1 p.7
関東 神奈川 — 7月下旬〜10月上旬（図から読み取り） 神奈川1 p.7
関東 神奈川 — 9月下旬〜12月（図から読み取り） 神奈川1 p.7
関東 神奈川 — 2月中旬〜7月上旬（図から読み取り） 神奈川1 p.7
関東 神奈川 — 3月下旬〜7月中旬（図から読み取り） 神奈川1 p.7
北陸 福井 — 半促成の早いもの（2月下旬定植）は5月中旬に収穫開始（2019年） 福井1・福井2
関東 山梨 ホルモン処理（3月） 4月中旬〜7月（図から読み取り） 山梨1（その2） pdf p.9
関東 山梨 — 9月中旬〜12月（図から読み取り） 山梨1（その2） pdf p.11
関東 山梨 — 8月上旬〜11月（図から読み取り） 山梨1（その2） pdf p.10
関東 山梨 — 半促成：4月〜7月、抑制：9月〜12月（図から読み取り） 山梨1（その2） pdf p.12
東海 岐阜 — 10月上旬〜翌6月下旬（図から読み取り） 岐阜1 pdf p.1-2
東海 岐阜 — 12月下旬〜翌6月下旬（図から読み取り） 岐阜1 pdf p.1-2
東海 岐阜 — 10月上旬〜翌1月（図から読み取り） 岐阜1 pdf p.2-3
東海 静岡 摘心3月中旬ごろ（図から読み取り） 12月下旬〜5月下旬（図から読み取り） 静岡1 p.204-208
東海 静岡 — 12月下旬〜翌6月下旬（図から読み取り） 静岡1 p.204-208
東海 静岡 摘心10月上旬（図から読み取り） 9月中旬〜翌1月下旬（図から読み取り） 静岡1 p.204-208
東海 静岡 摘心10月中旬（図から読み取り） 9月下旬〜翌2月中旬（図から読み取り） 静岡1 p.204-208
東海 静岡 — 9月下旬〜10月上旬開始、翌6月下旬まで（図から読み取り） 静岡1 p.204-208
東海 愛知 — 9月下旬〜12月中旬（図から読み取り） 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 愛知 — 11月下旬〜3月下旬（図から読み取り） 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 愛知 — 12月下旬〜5月上旬（図から読み取り） 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 愛知 — 11月上旬〜6月下旬（図から読み取り） 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 愛知 — 3月中旬〜6月下旬（図から読み取り） 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 愛知 — 6月中旬〜11月下旬（図から読み取り） 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 愛知 — 11月下旬〜6月下旬（図から読み取り） 愛知1 Ⅳ【野菜】-26〜-35
東海 三重 — 11月〜翌6月（図から読み取り） 三重1 p.16・p.25
東海 三重 — 3月〜5月（図から読み取り） 三重1 p.16・p.25
東海 三重 — 11月〜翌2月（図から読み取り） 三重1 p.16・p.25
東海 三重 — 11月〜翌6月（図から読み取り） 三重1 p.16・p.25
近畿 京都 1・2番花は着果促進処理、3番花以降はマルハナバチ。下葉は第1段果実の収穫終了後に除去 4月中旬〜7月中旬（図から読み取り） 京都1 p.110-111
近畿 大阪 1本仕立て、目標段数の花房の上2葉を残して摘心。着果促進はマルハナバチか振動受粉（ホルモン剤は使えない）。1果房3〜4果に摘果 5月〜8月（図から読み取り） 大阪1 pdf p.3-7
近畿 和歌山 「メガネ」症状（異常茎）が出ないよう草勢を調節（第3〜4花房開花期ごろ） — 和歌山1 p.36-37
中国 鳥取 第1花房が開花し始めた頃に定植。ホルモン処理は各花房2〜3花開花時（4月中旬〜6月中旬）。摘果は第1果房3果・第2果房以降4果 5月下旬〜7月中旬 鳥取1
中国 島根 連続2段摘心栽培は初期生育を旺盛にするため基肥を多めにし、追肥は基本枝の生長点がそろわなくなり始めたら施用 — 島根1 p.37
四国 高知 — 9〜6月 高知1
四国 高知 — 5〜11月 高知1
四国 高知 — 5〜10月 高知1
九州・沖縄 福岡 — 12月〜6月（図から読み取り） 福岡1 p.42
九州・沖縄 福岡 — 5月〜7月（図から読み取り） 福岡1 p.42
九州・沖縄 福岡 — 4月〜6月（図から読み取り） 福岡1 p.43
九州・沖縄 佐賀 尻腐れ予防に石灰の葉面散布 12月中旬〜6月 佐賀1 p.14・p.10
九州・沖縄 佐賀 同上 6月下旬〜11月中旬 佐賀1 p.14・p.10
九州・沖縄 佐賀 同上 10月〜1月 佐賀1 p.14・p.10
九州・沖縄 佐賀 — 11月中旬〜6月 佐賀1 p.15・p.10
九州・沖縄 佐賀 — 9月中旬〜12月 佐賀1 p.15・p.10
九州・沖縄 長崎 ホルモン処理は下段花房（1〜3段）、マルハナバチ交配。炭酸ガス施用・統合環境制御 12月〜6月 長崎1 p.129
九州・沖縄 長崎 2段までは直立に誘引し以降は斜め。ホルモン処理は7〜10月 9月〜1月 長崎2 p.190・p.191

各県の資料にある注意点

  • 北海道：土壌診断（硝酸態窒素）に基づき基肥N量を0〜15に増減。カリ基肥は茎葉を全量搬出する前提。土壌還元消毒後は基肥N10・追肥1回目省略・P2O5とK2Oを各20減。育苗ポット内施肥ならP2O5を20減。施用有機物の化学肥料相当量は差し引く
  • 北海道：大玉と同様に土壌診断で基肥量を増減。草勢旺盛なら追肥を省略
  • 岩手：茎葉は持ち出す前提の基準。速効性肥料・標準施肥体系の表
  • 岩手：若苗定植は草勢が強くなりやすいので、過湿になりやすい圃場や養分過剰の圃場は避ける。定植時と生育初期のかん水は控えめ（深さ約20cmでpF2.7以上）にし、第1花房開花期から徐々に通常管理。規格外果・芯止まりが出やすい
  • 山形：堆肥や苦土石灰等の土壌改良資材を施す
  • 福島：緩効性肥料で11月上旬まで長期収穫する場合は基肥を2〜3割増やし追肥回数も増やす。接ぎ木苗定植では基肥を2〜3割減肥。施設土壌はリン酸・カリ過剰が多いので土壌診断で施用。基肥は緩効性肥料または有機質肥料で深層・溝施用
  • 福島：長期どりなので有機物を施用して土づくり。リン酸資材は連作ほ場で過剰に注意。局所施肥（液肥灌注）
  • 栃木：緩効性・有機質肥料中心の設計、追肥は草勢に応じて。初期の多窒素で草勢過多に注意
  • 栃木：多窒素・高温・乾燥下で石灰欠乏が出やすい。深根性なので作土を深く。着果までに草勢が強いと不良果が出る。接ぎ木栽培は台木に応じて施肥量を調節。雨よけ栽培は追肥多めで多肥に注意
  • 群馬：図中の○を播種、×を定植と判断（凡例は未確認）。牛ふん堆肥2t施用の備考あり（成分は差し引く）
  • 群馬：図中の○を播種、×を定植と判断（凡例は未確認）。牛ふん堆肥2t施用の備考あり（成分は差し引く）
  • 群馬：図中の○を播種、×を定植と判断（凡例は未確認）。牛ふん堆肥2t施用の備考あり（成分は差し引く）
  • 群馬：図中の○を播種、×を定植と判断（凡例は未確認）。牛ふん堆肥2t施用の備考あり（成分は差し引く）
  • 群馬：図中の○を播種、×を定植と判断（凡例は未確認）。牛ふん堆肥2t施用の備考あり（成分は差し引く）
  • 群馬：図中の○を播種、×を定植と判断（凡例は未確認）。牛ふん堆肥2t施用の備考あり（成分は差し引く）
  • 埼玉：夏期に太陽熱消毒かたん水処理。リン酸・カリが過剰なら低リン酸・低カリ肥料。炭酸ガス施用で増収が見込めるときは追肥を増やす
  • 埼玉：収量に応じて施肥し、生育とかん水量で施肥量を調整
  • 千葉：土壌pH6.0〜6.5に矯正。液肥追肥は1回あたりN1kg程度。草勢が強いときは追肥開始を遅らせ回数を減らす
  • 千葉：土壌pH6.0〜6.5に矯正。液肥追肥は1回あたりN1kg程度。草勢が強いときは追肥開始を遅らせ回数を減らす
  • 千葉：土壌pH6.0〜6.5に矯正。液肥追肥は1回あたりN1kg程度。草勢が強いときは追肥開始を遅らせ回数を減らす
  • 千葉：参考事例（千葉農林総研）。栄養診断の調査間隔は7〜10日
  • 千葉：土壌pH6.0〜6.5に矯正。液肥追肥は1回あたりN1kg程度。草勢が強いときは追肥開始を遅らせ回数を減らす
  • 千葉：第5花房開花期ごろから追肥を始める
  • 東京：基肥の半量程度を緩効性肥料にすると長期の肥効が期待できる。深根性の作物なので窒素過多で尻ぐされ・着果不良になりやすい。追肥は草勢をみて適宜
  • 東京：完熟堆肥の増施が必要。基肥の半量程度を緩効性肥料にすると長期の肥効が期待できる。深根性の作物なので窒素過多で尻ぐされ・着果不良になりやすい。追肥は草勢をみて適宜
  • 神奈川：追肥Nは液肥または硝酸カリを使用し、7回前後に分けて生育を見ながらかん水時に施用
  • 神奈川：図から読み取り（±1旬）。基肥は緩効性肥料または配合肥料、追肥は液肥または硝酸カリ、数回に分けて生育を見ながらかん水時に施用
  • 神奈川：図から読み取り（±1旬）。基肥は緩効性肥料または配合肥料、追肥は液肥または硝酸カリ、数回に分けて生育を見ながらかん水時に施用
  • 神奈川：基肥は緩効性肥料または配合肥料、追肥はNK化成。青枯病が出やすい圃場では耐病性台木を用いるか接ぎ木
  • 神奈川：追肥はNK化成。青枯病が出やすい圃場では耐病性台木か接ぎ木
  • 神奈川：図から読み取り（±1旬）。基肥は緩効性肥料または配合肥料、追肥は液肥または硝酸カリ、数回に分けて生育を見ながらかん水時に施用
  • 神奈川：図から読み取り（±1旬）。基肥は緩効性肥料または配合肥料、追肥は液肥または硝酸カリ、数回に分けて生育を見ながらかん水時に施用
  • 福井：トマト黄化葉巻病はタバココナジラミが媒介するので、前作終了直後にハウスを蒸し込み、サイドに防虫ネットを設置、定植時に粒剤施用などで対策。突然の豪雨による裂果防止にハウス周囲の排水溝を整備
  • 山梨：基肥は緩効性肥料主体。セル成型苗は基肥窒素を極力控え追肥重点。追肥1回目は第1段果房の第1果がピンポン玉大に肥大した時期、以後14日間隔でN3kg程度。かん水は生育に支障のない限り控え根の伸長を促す
  • 山梨：基肥は緩効性肥料主体。追肥1回目は第1段果房の第1果がピンポン玉大に肥大した時期、その後14日間隔。かん水は控えて根の伸長を促す
  • 山梨：基肥は緩効性肥料を定植20〜30日前に施用。追肥1回目は第3段花房開花期、以後は各花房の開花期を目安に草勢を見て加減。急激な乾燥・過湿を避ける
  • 山梨：培養液は園試処方に準じる。養液濃度は生育ステージに合わせ徐々に上げる。曇雨天が続くときは給液量を減らす
  • 長野：作型・時期の記載なし。土壌診断システム「Dr.大地」のバックデータとして使用
  • 岐阜：海津地域では8月中の定植を抑制長段、9〜10月の定植を促成と呼ぶ。施肥は堆肥中の有効成分を差し引く。育苗培土の施肥基準は培土1リットルあたりN0.2kg・P2O5 1.0kg・K2O 0.2kg
  • 岐阜：暖房は12月中旬ごろから（図から読み取り）
  • 静岡：施肥量は堆肥の成分を考慮して削減。土壌診断で改善基準値を超える成分は減肥。接ぎ木栽培。4段花房開花期ごろは異常茎が出やすく追肥のタイミングに注意
  • 静岡：緩効性肥料入り有機配合を施肥例とする。暖房10月〜4月上旬、二重被覆11月〜3月（図から読み取り）
  • 静岡：有機配合・液肥の施肥例。堆肥は2,000kg
  • 静岡：桃太郎ファイトは堆肥以外の全成分を10%減とする旨の記載あり
  • 静岡：緩効性肥料入り有機配合。暖房10月〜4月上旬、二重被覆11月〜3月（図から読み取り）
  • 愛知：肥料は有機質または緩効性主体で全層施肥。追肥は第1果が鶏卵大のときNK化成でN2kg、2回目も草勢に応じる。液肥は1回N1.0kg程度。第3花房着果までは吸肥力が強く異常茎が出やすい
  • 愛知：追肥は第1果が鶏卵大のときNK化成N2〜3kg、以後草勢に応じ2〜3回。稲わら由来のカリ補給が少ないときはケイ酸カリ等を基肥で。隔離床はカリ不足に留意
  • 愛知：追肥は第1果が鶏卵大のときNK化成N2〜3kg、以後草勢に応じ2〜3回。カリ不足に留意
  • 愛知：基肥は被覆タイプの緩効性肥料主体で深層施肥か溝施用。追肥は液肥主体。カリ補給が少ないときはケイ酸カリ等を基肥で
  • 愛知：第3花房着果までは吸肥力が強く異常茎が出やすい。追肥は第1果房が鶏卵大のときNK化成N2〜3kg、以後草勢に応じ2〜3回。液肥は1回N0.8〜1.0kg
  • 愛知：基肥は被覆タイプの緩効性肥料主体。追肥は第1果房が鶏卵大のときに開始。液肥は1回N0.8〜1.0kg
  • 愛知：基肥は緩効性肥料主体で深層施肥か溝施用。追肥は液肥か有機質肥料を7〜14日に1回。表の基肥時期（8月上旬）と図の定植時期（9月上旬）が1か月ずれる
  • 三重：基肥肥料は有機質肥料または緩効性肥料を主体とする
  • 三重：基肥肥料は有機質肥料または緩効性肥料を主体とする
  • 三重：基肥肥料は有機質肥料または緩効性肥料を主体とする
  • 滋賀：トマトは栄養診断の指標のみ（葉柄汁液の硝酸濃度：半促成・収穫中1,000〜2,000mg/L、抑制8月中旬〜9月中旬7,500〜9,000mg/L・9月中旬以降5,000〜6,000mg/L、促成・収穫中1,500〜3,000mg/L、促成長期2月4,000〜5,000mg/L。指標の出典は愛知・埼玉の値を引用）。測定部位はピンポン玉程度に肥大した果実周辺の葉柄。マルハナバチによる着果促進の記述あり
  • 京都：ハウス周囲の排水を整備し排水溝にマルチ。うねは高うねにして地温を確保。定植直後はトンネル内の土壌表面を露出させておく。ネット被覆のため5月から積極的に換気、収穫中期以降は夜間も換気。かん水は点滴が望ましい。追肥1回目は一番果実が3cm程度のころ。堆肥化した粗大有機物を施す
  • 大阪：有機栽培用のマニュアル（慣行栽培の施肥基準ではない）。収穫開始後約2週ごとに小葉の葉柄の硝酸イオン濃度を測り、第3果房開花期〜摘心期は3,000ppm以下に下がったころを追肥の目安とする。草勢が強く尻腐れ果が多い圃場は基肥を減らす。土壌診断のうえ施用
  • 和歌山：第3花房開花期が生育の転換期。それまでは栄養生長を抑えて着果と肥大を促し、着果後は定期的に追肥して安定した生育を維持する。トマトの好適pHは6.0〜7.0
  • 和歌山：第3花房開花期が生育の転換期。それまでは栄養生長を抑えて着果と肥大を促し、着果後は定期的に追肥して安定した生育を維持する。トマトの好適pHは6.0〜7.0
  • 和歌山：ミニトマトは普通トマトより施肥による失敗が少なく空洞果も少ないので、やや強めの草勢を維持する
  • 鳥取：施肥基準ではなく経営モデルの技術体系。高温時の空洞果予防に植物生長調整剤混用の記載あり（薬剤名は略）。鳥取県のトマト施肥基準は見つからず
  • 島根：基肥前にECを測って施肥量を加減
  • 島根：生育が速く中〜上位段の花房が落ちて着果数が減りやすい。草勢に注意し追肥を遅らせない
  • 岡山：MAFFポータルの岡山県項目は稲・麦・大豆・施肥コスト低減が中心で、トマトの施肥基準・栽培指針は見つからなかった
  • 広島：MAFFポータルは水稲・麦・大豆と土壌診断基準のみ。トマトの資料は見つからなかった
  • 山口：県サイトの野菜マニュアルはたまねぎ・アスパラガス・ナス・ホウレンソウで、トマトの施肥基準・栽培指針は見つからなかった
  • 徳島：MAFFポータルの徳島県項目はニンジン・ホウレンソウ・ネギの減肥マニュアルで、トマトの資料は見つからなかった
  • 香川：土づくりの手引き（野菜）に診断基準値の一覧のみ。トマトは作土厚25cm以上・有効根群域40cm以上・腐植4%以上など（施肥量の記載なし）
  • 愛媛：令和8年度版。作型ごとに表が分かれる
  • 愛媛：早熟と普通は同じ表に併記され、施肥量が普通でも同じかは表から判別できない
  • 愛媛：追肥比率が高い
  • 高知：基準は高知県の土壌改良目標値を満たすほ場が前提。『完熟トマトを除く』の注記あり
  • 高知：同上
  • 高知：同上
  • 福岡：基肥のN過多は奇形果・空洞果、生育期間中のN過剰はすじ腐れ、過度のカリや多量追肥は尻腐れを招く。促成は深耕し基肥は全層施用
  • 福岡：同上
  • 福岡：基肥N過多は草勢が乱れる
  • 佐賀：好石灰作物のためpH矯正を必ず行う。深根性のため全層施肥が望ましい。令和8年度版
  • 佐賀：同上
  • 佐賀：同上
  • 佐賀：収量目標は半促成7t・抑制5t
  • 佐賀：同上
  • 長崎：施肥基準でなく経営指標（農林業基準技術）の技術体系。最低温度12℃以上確保、昼間25〜28℃の記載。施肥量は土壌分析を参考にする
  • 長崎：収穫期の一部加温。UVカットフィルム・防虫ネット使用の技術体系
  • 熊本：県の施設野菜の項は減化学肥料の考え方が中心で、トマト個別の施肥基準表は取得した範囲に無い。作型表記もなし
  • 大分：第1花房着果までは窒素肥効を抑え気味に。第1花房肥大期から窒素吸収量が急増するので追肥で肥切れさせない
  • 大分：ミニトマトの目標収量はトマトより小さい
  • 宮崎：過繁茂を防ぐため第1花房大肥大期ごろから追肥。育苗床土に十分なリン酸を施用
  • 宮崎：ミニトマトは半促成（6t）・雨よけ（6t）の表もあり
  • 鹿児島：深根性で深耕の効果が高い。草勢が強いと追肥を減らし、急に弱ったら液肥を土壌かん注。定植前の土壌水分はpF2.0〜2.2、かん水は第3果房着果期まで少なめ（pF2.4）、以降増やす
  • 鹿児島：抑制の欄は数値空欄
  • 沖縄：MAFFポータルの沖縄県項目はさとうきびのみ。県サイトの特別栽培マニュアルはあるがトマトの資料は確認できなかった

県ごとの違いを読み解く

促成と越冬長期の定植と収穫

促成は秋に定植して冬から初夏まで収穫する作型で、県による差が最も大きく出ています。九州では福岡が10月、長崎が10月上旬〜中旬、宮崎が9月下旬〜10月上旬、佐賀が9月中旬〜10月下旬に定植します（福岡1・長崎1・宮崎1・佐賀1）。収穫は福岡・佐賀・長崎で12月〜6月です。

関東では、千葉の促成短期が8月中旬に定植して10月中旬から3月中旬まで収穫するのに対し（千葉1）、埼玉は11月（埼玉1）、神奈川の促成は11月中旬（神奈川1）、群馬の促成は11月下旬に定植します（群馬1）。群馬の促成は3月中旬から7月下旬の収穫です。栃木の越冬長期は8月上旬と9月上旬の2系統に定植し、10月上旬から翌7月上旬まで収穫します（栃木1）。いずれも図から読み取った時期です。

半促成の定植と収穫

半促成の定植は、愛知と東京の12月下旬から鳥取の3月下旬〜4月上旬まで約3か月の幅があります。山梨は1月上旬、群馬は2月中旬、栃木と宮崎は2月下旬、京都は3月上旬です（愛知1・東京1・山梨1・群馬1・栃木1・宮崎1・京都1・鳥取1）。収穫の開始は愛知・東京の3月中旬から鳥取の5月下旬まで、終わりは6月下旬〜7月下旬が中心です。

目標収量も県で違います。北海道は半促成10tと半促成長期どり12t、岩手のハウス半促成は7t、山梨は10tです（北海道1・岩手1・山梨1）。鳥取の5tは経営モデルの想定で、他県の基準と同じ意味の数値ではありません。

抑制と夏秋の作型

抑制は夏に定植して秋から冬に収穫する作型です。千葉は7月上旬、長崎は7月中旬、愛知と山梨は7月下旬、静岡と岐阜は8月中旬、佐賀は8月下旬〜9月上旬に定植します（千葉1・長崎2・愛知1・山梨1・静岡1・岐阜1・佐賀1）。収穫は愛知が9月下旬〜12月中旬、静岡が9月下旬から翌2月ごろです。岐阜の抑制長段は10月上旬から翌6月下旬まで収穫する長期の体系です。

夏秋は春に定植して夏から秋に収穫します。福島のハウス夏秋は定植4月上旬、収穫6月上旬〜11月中旬の想定です。愛知の中山間地は4月中旬〜下旬の定植で、6月中旬〜11月下旬に収穫します。佐賀は5月中旬〜下旬の定植で、収穫は6月下旬〜11月中旬です。北海道は5月中旬定植の試験例があり、山梨の高冷地は6月下旬に定植します（福島1・愛知1・佐賀1・北海道1・山梨1）。

年間窒素量の幅

大玉トマトの年間窒素量（kg/10a）は、愛知の抑制16、静岡の促成24、京都の半促成15.6（減農薬・減化学肥料の体系）、岩手の雨よけ30とハウス半促成27、山梨の半促成27、福島の夏秋30〜37・半促成30〜40・促成34〜40と並びます。促成では愛媛・大分・長崎30、埼玉・東京30、宮崎35、福岡36、千葉36、佐賀39、高知50、栃木の越冬長期45、神奈川の促成長期62です。岐阜の抑制長段は化学肥料由来22.5と有機質由来17.5を合わせた40です。

長野は作型を分けず、トマトのNを10〜15の範囲で示しています。熊本は窒素の例示として10＋20と吸収量25を載せていますが、表に注記がなく、基肥と追肥の内訳かどうかは判別できません。高知の追肥は基肥より多い配分で、窒素は基肥15・追肥35です（愛知1・静岡1・京都1・岩手1・山梨1・福島1・愛媛1・大分1・長崎1・埼玉1・東京1・宮崎1・福岡1・千葉1・佐賀1・高知1・栃木1・神奈川1・岐阜1・長野1・熊本1）。

追肥の始め方と配分

追肥を始める目安は、花房の開花か果実の大きさで示されます。福岡は第3花房の開花時から奇数段ごと、愛媛は第1花房の果径がピンポン玉大になる第3花房開花時、大分は第1花房の着果後、佐賀は3段花房の開花期から2週間ごと、鹿児島は第3段果房の着果期からです（福岡1・愛媛1・大分1・佐賀1・鹿児島1）。

基肥と追肥の配分も県で違います。福岡は基肥52%・追肥48%、長崎は50：50、和歌山は基肥の窒素割合が70%で追肥4回です。宮崎と高知は追肥の窒素が基肥より多く、鹿児島は基肥N10に対して追肥N20です（福岡1・長崎1・和歌山1・宮崎1・高知1・鹿児島1）。高知と大分は、追肥にリン酸を含めていません。

資料が見つからなかった都道府県

青森・宮城・秋田・富山・石川・茨城・兵庫・奈良・岡山・広島・山口・徳島・沖縄では、トマトの施肥基準や作型の資料を見つけられませんでした（2026年10月時点。探しきれていない可能性があります）。新潟は、県サイトに掲載されている資料の作成者がキタクICTハウス部会のため、出典として使っていません。福井は施肥基準が見つからず、月ごとの作況の記述だけを使っています。滋賀は栄養診断の指標のみ、長野は施肥量の範囲のみ、香川は土壌診断の基準値のみ、熊本は窒素の例示のみで、作型の時期は載っていません。和歌山は施肥量の資料で、播種・定植・収穫の時期は記載がありません。

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出典一覧

表の「根拠」「出典」の略称と資料の対応です。

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