みかん（温州みかん）の栽培暦・年間作業表【全国まとめ】30都府県の施肥・せん定・摘果・マルチ・収穫時期を比較

10月 2, 2026
10月 2, 2026
栽培暦
2view

栽培暦

温州みかんの施肥・せん定・摘果・マルチ・収穫の時期は、都道府県ごとに別々の施肥基準や栽培指針に書かれていて、まとめて比べられる場所がありません。この記事では、30都府県の公的資料（123本）から時期と数値を拾い、全国の比較表と、主産地向けの標準的な年間作業表にまとめました。どの値にも出典の県と資料を付けています。

全体を見ると、同じ温州みかんでも、肥料を春・夏・秋のどこに多く入れるかが県によって大きく違います。山口は普通温州の夏肥に年間の40%を割り当てて「必ず施す」としていますが、和歌山の早生・普通の標準型は夏肥を入れず、秋肥が60%です。極早生では、佐賀が春肥60%・秋肥40%なのに対し、宮崎の日南1号は春肥30%・秋肥70%と逆になっています。成木の年間窒素量も、福井の13.6kg/10aから徳島の十万（高糖系）40kg/10aまで3倍近い差があります。

みかんの年間作業表・都道府県比較（Excel）をダウンロード

Excelには、年間作業表（実施日を書く欄つき）、30都府県の比較表、出典一覧の3つのシートがあります。

ほかの作物の栽培暦・年間作業表は栽培暦・年間作業表の全国まとめにまとめています。

この記事の調べ方

対象：都道府県と県の試験場・普及組織が公開している施肥基準、栽培指針、栽培暦、月ごとの管理情報、試験研究の成果。農林水産省「都道府県施肥基準等」に掲載されている県の資料を含みます。露地の温州みかんが対象で、中晩柑は含めていません
使い方：資料の表やレイアウトは転載せず、時期と数値などの事実だけを拾って組み直しました。図の栽培暦から読み取った値は「図から読み取り」と書いています
特別栽培の慣行レベル：大阪・岡山・鳥取・島根・沖縄は、見つかった資料が特別栽培の慣行レベル（化学肥料の窒素量）だけでした。兵庫・香川の施肥量も慣行レベルの値です。施肥基準ではないので、表の中でもそう書いています
試験の値：徳島の黒マルチによる全摘果（落果率99%以上）は試験の値です。香川の栽植125本/10aと目標収量2,500kgは、小原紅早生のマニュアルにあるかん水量・経営の試算の前提で、県の基準ではありません
引用の扱い：静岡の周年マルチ点滴かん水（8月は乾燥させ、8月下旬から減酸かん水）は、県のハンドブックが農業技術大系から引用している表で、県独自の基準ではありません
農薬：使い方を推奨しないため、薬剤名や植物生長調整剤の商品名は書いていません
調査日：2026年10月2日。資料は改訂されることがあるので、最新の内容は各資料で確認してください

全国の時期の早見

発芽：三重の極早生・早生は3月中旬、福岡は3月中下旬、静岡（2016〜2025年の観測）は3月25日〜4月15日で多くは3月下旬、熊本（甲佐）は3月28〜30日。和歌山・山口は4月上旬
開花：佐賀は4月下旬から。熊本（甲佐）の満開は4月30日（興津早生）〜5月4日（青島温州）、静岡の満開は4月30日〜5月14日。愛媛・福岡は5月上旬、和歌山は5月上〜中旬、山口は5月中旬
極早生の収穫：和歌山・福岡は9月中旬〜10月下旬、愛媛の日南1号は9月下旬〜10月、熊本の肥のあかりは9月下旬〜10月はじめ。宮崎は日南1号を中心に9月上旬から出荷
早生の収穫：和歌山は10月下旬〜11月中旬、山口の宮川早生は10月下旬〜11月中旬、長崎は10月下旬〜11月下旬、福岡は11月上旬〜下旬。愛媛は宮川早生を11月中旬までに終える想定
普通の収穫：静岡の青島温州は11月中旬〜12月中旬（図から読み取り）、山口の青島温州と福岡は12月上〜中旬、和歌山は12月中旬から、愛媛の南柑4号は12月が最盛期。貯蔵したものは静岡で3月下旬まで出荷し、和歌山の極晩生「あおさん」は成熟期が1月下旬

標準の年間作業表（主産地の露地栽培）

和歌山・愛媛・静岡・熊本・長崎・佐賀・広島・山口などの主産地の資料をもとにした、露地の温州みかんの標準的な作業表です。施肥・摘果・マルチ・収穫の時期は県や作型（極早生・早生・普通・マルチ栽培）で違うので、1行の中に県別・作型別の時期を並べています。「根拠」の略称は記事末尾の出典一覧に対応しています。

月	旬	作業	内容・目安	品種・作型	根拠
1月	上旬〜2月下旬	土づくり（苦土石灰・堆肥）	苦土石灰は土壌分析をもとに年1回、春肥の半月前までに施す（静岡はpH6.0目標、愛媛は5.5〜6.3で150kg/10aを超えるなら1〜2月60%・9月40%に分ける）。山口は苦土欠乏の多い園で苦土石灰100〜150kg/10aを2月上中旬に。堆肥は和歌山が毎年2t/10a（牛ふん系は1t/10a以下）、愛媛はオガクズ牛ふん堆肥2〜3t/10a	全般	静岡1 p.333・和歌山1 p.59,62-67・愛媛1 p.61-62・愛媛5・山口1 p.20・佐賀1 p.58
1月	上旬〜2月下旬	深耕・有機物の深層施用	千葉は平坦地で樹間を60cmほど掘って溝にし、階段畑は樹ごとにたこつぼを1〜2か所掘って、堆肥・せん定枝・石灰・熔りんを土と混ぜて埋め戻す。鹿児島は堆肥を深耕して入れるなら1〜2月（表層施用は11月）。長崎は2〜3年に1回、樹間を部分中耕	全般	千葉1 p.289,299・鹿児島1 p.73-74・長崎2 p.474
1月	上旬〜下旬	年1回施肥（静岡の普通温州）	11〜1月下旬に年1回施肥用に調整した肥料を一括で施す。肥沃土壌でN20-P10-K15、普通土壌でN24-P10-K21。8月から全面マルチの園は撤去後の1月上旬に	普通温州（青島温州・寿太郎温州）	静岡1 p.337-338・静岡4 p.2
1月	上旬〜中旬	越冬害虫の防除	越冬するカイガラムシ類・ミカンハダニを、収穫後1週間ほどたった12月中旬〜1月中旬に防除する	全般	愛媛3・徳島12
1月	上旬〜3月下旬	貯蔵・出荷（普通温州）	静岡は青島温州を貯蔵して12月中旬〜3月下旬に出荷し、寿太郎温州は2月上旬〜3月中旬。和歌山・下津の蔵出しは1月中旬〜3月上旬。貯蔵庫は5℃前後・湿度80〜85%で、0℃以下にしない。腐敗果を点検して換気する（徳島）	普通温州（貯蔵）	静岡2・静岡10・和歌山3・徳島3
1月	下旬	収穫（極晩生）	和歌山の「あおさん」は成熟期1月下旬で、年内（12月）の収穫は着色・糖度が足りず不適。-4℃を下回る地域は凍害に注意	あおさん	和歌山6
1月	上旬〜下旬	防風・寒害対策	愛媛では風速7〜8m/sを超えると落葉が急に増えるので防風ネット・防風垣で守る。かんきつは−3℃以下が6時間以上続くと障害果が出やすい。防風垣は高知が3月に密閉度50%程度、長崎は遮蔽率70〜80%に刈り込む	全般	愛媛4・愛媛5・高知2・長崎2
1月	下旬〜2月下旬	間伐・縮伐	隣の樹と枝先が交差したら、間伐計画に沿って速やかに行う（山口・愛媛）。徳島は1〜2月に密植園を計画的に間伐。混植園・老木・不良系統も合わせて整理	全般	山口1 p.20・愛媛5・徳島3
2月	中旬〜3月上旬	春肥（2月に施す県・極早生）	佐賀は地温12℃になる前の2月中下旬に早めに施し、極早生は年間の60%。福岡の極早生は2月下旬に30%。鹿児島は2月下旬（極早生20%＋3月下旬20%、早生・普通40%）。宮崎は2月下旬〜3月上旬（日南1号30%、早生・普通40%）。徳島は2月下旬〜3月上旬に1回目（早生N9・普通N7）。高知・東京（図から読み取り）も2月下旬〜3月上旬、広島は2月下旬から	極早生ほか	佐賀1 p.42・佐賀3・福岡1 p.3・鹿児島1 p.90-91・宮崎1 p.38-42・徳島1 p.2-3・高知1 PDF p.36・東京1 p.10・広島3
2月	中旬〜4月中旬	せん定	厳冬期を過ぎてから。着花が多そうな樹（前年に着果が少なかった樹）は2月中旬〜下旬から早めに切り返しを入れてやや強めに（熊本・山口）。着花が少なそうな樹は蕾を確かめてから間引き主体で軽く（山口は4月中旬、愛媛・佐賀も同じ考え方）。山口は除葉率10%以下。和歌山・愛媛・高知は3月、広島は極早生・早生3月中旬〜4月上旬・石地3月上〜下旬、長崎は2〜3月。千葉2月中旬〜3月中旬、静岡3月上旬（いずれも図から読み取り）	全般	熊本4・熊本7・山口1 p.20,23・愛媛6・佐賀2・和歌山3・高知2・広島3・長崎2 p.474・千葉1 p.299・静岡1 p.333
2月	〜3月下旬	植穴の準備・苗木の植え付け	改植・新植の予定園は2月に植穴へ有機物・石灰・溶燐を入れて混ぜておく（徳島）。植え付けは3月中〜下旬（高知は3月下〜4月中旬）。深植えにせず根を広げ、支柱とかん水で乾燥を防ぐ	改植園	徳島3・徳島4・愛媛7・高知2
3月	上旬〜中旬	春肥（3月上中旬に施す県）	和歌山は除草後に緩効性主体でN8（年間の40%。早生完熟・マルチ型はN6）、前年春葉のNが2.8%以上なら極早生は省いてよい。奈良は3月上旬にN10、愛知は3月上旬に早生N13・普通N10。熊本・大分・福岡（早生・普通）は3月上旬、長崎は極早生3月上旬・早生と普通3月中旬。静岡の早生・極早生、神奈川、岐阜は3月中旬、三重は極早生3月上旬・早生と普通3月中旬（神奈川・岐阜・三重は図から読み取り）。九州各県は年間Nの30〜45%	全般	和歌山1 p.64-67・奈良1 p.28・愛知1・熊本4・大分1 p.50-51・福岡1 p.4・長崎1 p.780・静岡1 p.339-344・神奈川1 p.24・岐阜1 p.1・三重1 p.36
3月	下旬	春肥（3月下旬に施す県）	愛媛は萌芽直前の3月下旬に極早生N6・早生N8・普通N9（有機率80%以上の肥料なら3月上旬）。山口は早生N10（40%）・普通N7.5（30%）。静岡の普通温州はN4〜8、千葉はN16で年間の約6割。徳島は2回目を3月下旬〜4月上旬。施肥前に春草を除き（愛媛・佐賀）、施肥後は軽く中耕して土と混ぜる（静岡・三重）	品種別	愛媛1 p.41-43・愛媛6・山口1 p.28・静岡1 p.333-336・千葉1 p.289・徳島1 p.2-3・佐賀3・三重1 p.36
3月	下旬〜発芽前	樹高の切り下げ	目標樹高は2.0m程度。1回の短縮は50cmまでとし、強勢樹は表年、弱勢樹は裏年に行う（山口）。広島も樹高2.0m程度・樹冠占有率60〜80%を目安にする	全般	山口1 p.6・広島3
3月	中旬〜4月上旬	発芽	三重は極早生・早生3月中旬、普通3月下旬（図から読み取り）。福岡3月中下旬、佐賀3月下旬。静岡の観測（2016〜2025年）は3月25日〜4月15日で多くは3月下旬。熊本・甲佐の2015〜23年平均は興津早生3/28・豊福早生3/29・青島温州3/30。和歌山・山口は4月上旬、長崎も4月上旬（図から読み取り）	全般	三重1 p.36・福岡2 p.79・佐賀5・静岡3・熊本12・和歌山2 p.97・山口1 p.20・長崎2 p.484
3月	中旬〜6月下旬	春の病害虫防除	かいよう病は発芽前に防除し、発病した夏秋梢はせん定で除く。そうか病は新梢が1cm程度に伸びたころが効果的。ミカンサビダニは土着天敵のコウズケカブリダニが増える4〜6月に、天敵に影響の少ない防除を選ぶ（静岡）	全般	愛媛6・愛媛7・徳島4・静岡7
4月	上旬	春肥2回目（4月に施す県）	熊本の普通温州は4月上旬に年間の40%。福井は基肥を3月上旬と4月上旬に分ける（成木で各N3.2）。山口の樹別交互結実の生産樹は4月上旬にN10	普通ほか	熊本4・福井1 p.186・山口1
4月	上旬〜中旬	高接ぎ更新	高接ぎは4月が適期（高知は台木の新梢が2〜3cmに展葉したころが最適で、3月下旬〜5月下旬まで可能）。不良系統を優良系統・高糖系温州に更新する	更新樹	愛媛7・徳島4・高知2
4月	上旬〜6月	かん水（新梢・幼果期）	新梢と幼果が育つ時期で水を多く要する。1回10〜20mmで土を湿らせておく（pF3.0以下）	全般	和歌山1 p.63
4月	上旬〜5月中旬	花肥（着花の多い園）	佐賀は開花3〜4週間前（4月上中旬）にN4〜5、熊本は出蕾期〜満開前にN4程度、鹿児島は開花1〜2週間前にN3〜4、徳島は開花期にN5程度（十万の表年は5月中旬）。三重は早生で4月下旬〜5月上旬にN2、極早生は5月上旬にN3。三重は着花が多い場合、4月下旬にMg3kg/10aほど施す（遅れると着色に影響）	着花過多の樹	佐賀3・熊本1 p.3・鹿児島1 p.91・徳島1 p.3・徳島5・三重1 p.36
4月	中旬〜5月上旬	芽かき・摘蕾	着花の少ない樹は花の周りの新梢を芽かきし、かぶさり枝を除いて生理落果を減らす。着花の多い樹は蕾が膨らみかけてから開花までに側枝単位で摘蕾する（佐賀の全摘蕾は開花1週間前）	全般	愛媛8・熊本6・佐賀4・長崎2 p.479
4月	下旬〜5月中旬	開花	佐賀は4月下旬から。熊本・甲佐の満開は4/30（興津早生）〜5/4（青島温州）で、2006〜14年より5日早い。静岡の観測は開花始4/28〜5/11・満開4/30〜5/14。愛媛・福岡は5月上旬、長崎も5月上旬（図から読み取り）。和歌山は極早生・早生5月上〜中旬、普通5月中旬。山口は5月中旬。三重は極早生・早生5月上旬、普通5月中〜下旬（図から読み取り）	全般	佐賀5・熊本12・静岡3・愛媛15・福岡2 p.79・長崎2 p.484・和歌山2 p.97・山口1 p.20・三重1 p.36
5月	上旬〜中旬	開花期の防除	開花前と落弁期にかいよう病、満開〜落弁直後に灰色かび病、2〜3割開花時に訪花害虫を防除する	全般	愛媛8・徳島5
5月	満開10〜20日後〜7月	隔年交互結実の管理	遊休樹は満開10〜20日後に全摘果し、落ちきらない果実は6月末までに手直しして遅くとも7月末までに全摘果（徳島）。佐賀は遊休樹を2〜3月に刈り込み（除葉率40%）、7月中旬に春枝を半分程度まで切り返して夏枝を出す	隔年交互結実（高糖系など）	徳島5・徳島7・香川3・佐賀1 p.46・佐賀2
5月	中旬〜下旬	夏肥（5月に施す県）	和歌山は早生完熟・マルチ型と普通貯蔵型だけ5月下旬にN4（土壌ECが0.1mS/cm以上なら施さない。標準型は夏肥なし）。愛媛は普通・マルチ栽培で5月下旬にN5（早生の露地は着果過多のときだけ年間の15%程度、浮皮のおそれがある露地普通は控える）。山口の早生は5月下旬にN5（20%）、愛知は5月下旬に早生N4・普通N8。長崎の早生5月中〜下旬25%、熊本の早生5月上〜中旬15%・普通5月中〜下旬20%、大分・鹿児島の早生5月下旬20%、宮崎5月下旬〜6月上旬20%。高知の早生・中生は5月下旬までに終える。極早生は夏肥を省くのが原則（福岡・宮崎）	早生・普通・マルチ	和歌山1 p.64-67・愛媛1 p.41-43・愛媛8・山口1 p.28・愛知1・長崎1 p.780・熊本4・大分1 p.50・鹿児島1 p.90-91・宮崎1 p.40-42・高知2・福岡1 p.4
5月	下旬〜7月下旬	生理落果	静岡の観測では5月下旬〜6月上旬が山で、7月中旬にほぼ終わる。和歌山はふつう6月下旬に終わる。山口は5月下旬に始まり7月下旬に終わる	全般	静岡3・和歌山2 p.97・山口1
5月	下旬〜9月	夏の病害虫防除	黒点病は5月下旬〜6月上旬から、前回散布から30日か降雨200〜250mm（愛媛）、降水量200mmか4週間（徳島）を目安に重ねる。チャノキイロアザミウマは6〜9月が防除期（静岡）	全般	愛媛9・徳島5・静岡6
6月	上旬〜下旬	夏肥（6月に施す県）	静岡の普通温州は6月上〜中旬にN12（年間の4〜5割強）、早生は6月上旬にN10〜11。山口の普通は6月上旬にN10（40%）で、果皮障害の軽減と連年結果のため必ず施す。千葉は6月上旬にN5、東京はN10〜12、奈良はN5・K5、福岡は早生20%・普通30%、鹿児島の普通20%、大分のマルチ栽培は被覆前の6月上旬。徳島の普通は6月下旬30%、十万は6月中旬30%。三重は6月中旬（図から読み取り）。佐賀の早生露地は夏肥なし	早生・普通	静岡1 p.333-344・山口1 p.28・千葉1 p.289・東京1 p.10・奈良1 p.28・福岡1 p.4・鹿児島1 p.91・大分1 p.51・徳島1 p.2-3・三重1 p.36・佐賀1 p.42
6月	上旬〜7月上旬	マルチ被覆（早い作型）	愛媛の部分マルチは極早生6月上〜下旬、早生・普通6月中旬〜7月上旬。長崎の極早生は梅雨の晴れ間を見て6月下旬。佐賀の極早生は梅雨入り直前に被覆し、8月上旬にBrix8.5〜9.0まで上げる。山口は水田転換園で極早生・早生6月中旬	極早生・マルチ	愛媛10・長崎2 p.474・佐賀9・山口1 p.13
6月	中旬〜下旬	摘果剤・樹冠上部の全摘果	摘果剤による間引き摘果は満開20〜40日後ごろ（愛媛は剤により満開20〜50日後）。25℃付近で効果が安定し、高温だと落としすぎることがある。静岡は6月下旬、千葉は6月（図から読み取り）。着果過多で新梢が少ない樹は6月下旬ごろを中心に樹冠上部を全摘果して夏梢を出す（佐賀は全体の40〜50%、熊本は30%）。香川の小原紅早生は6月10〜20日ごろに大枝単位で全摘果	着果過多の樹	愛媛9・徳島6・静岡1 p.333-340・千葉1 p.299-300・佐賀7・熊本3・香川3
6月	中旬〜7月上旬	あら摘果（極早生・早生）	和歌山のゆら早生は樹冠下部の直花果を6月中に摘果。長崎の極早生は6月中〜下旬、熊本の肥のあかりは6月下〜7月上旬、極早生は7月上〜中旬。山口は早生を6月下旬に全摘果量の70%（極早生は7月上旬まで、早生は7月末まで）。愛媛は一次落果が終わり次第、傷果・奇形果から始めて7月上旬までに。和歌山のYN26はS果以上をねらうなら7月1日に横径30mm未満を落とす	極早生・早生	和歌山5・和歌山4・長崎2 p.475・熊本2・熊本3・山口1 p.20・愛媛9
7月	上旬〜下旬	あら摘果（早生・中生・普通）	熊本の早生・中生は7月中〜下旬（摘果割合60〜70%）、長崎の早生は6月下〜7月上旬、徳島は7月に極早生・早生。高知は生理落果後に葉果比で早生30〜35枚・普通20〜25枚に1果、樹の上1/3を主体に。山口の普通は7月下旬に葉果比15〜20を目標に全摘果量の70%。愛媛は着果が極端に多く新梢がない樹を7月上旬までに樹冠上部1/3全摘果	早生〜普通	熊本3・長崎2 p.477・徳島7・高知2・山口1 p.22・愛媛10
7月	上旬〜中旬	かん水（梅雨〜梅雨明け）	和歌山は1回20〜30mmで、空梅雨に注意。愛媛は10日ほど降雨がなく日中に葉が巻き始めたら10mm程度	全般	和歌山1 p.63・愛媛10
7月	上旬〜8月上旬	マルチ被覆（極早生・早生）	和歌山は極早生が梅雨明けの7月下旬（横径3.8〜4.0cm）、早生が8月上旬（横径4.0cm）で、被覆は20mm以上の降雨かかん水の後に。山口は極早生・早生7月中旬。愛媛の全面マルチは極早生・早生7月上〜下旬。熊本は早生7月中旬・中生7月下旬で目標糖度12度以上。長崎は早生7月中旬・させぼ7月下旬（梅雨明け7〜10日後、土がある程度乾いてから）。香川の小原紅早生は7月下旬〜収穫（灌水施設が前提）	極早生・早生マルチ	和歌山1 p.150-152・和歌山4・山口1 p.13,24・愛媛10・熊本2・長崎2 p.476,478・香川3
7月	下旬〜8月下旬	仕上げ摘果（極早生）	静岡は7月下旬（図から読み取り）、長崎は7月下〜8月上旬、熊本の肥のあかりは8月上旬・極早生は8月中〜下旬。愛媛は8月中旬から上向きの大玉果・日焼け果・小玉果・傷果を除き、葉20〜25枚に1果を目安に下垂した果実を残す。広島の極早生は葉果比17〜20	極早生	静岡1 p.343・長崎2 p.475・熊本2・熊本3・愛媛11・広島3
8月	上旬〜下旬	マルチ被覆（普通）	熊本・長崎は8月上旬（普通・高糖度系）、山口と静岡は8月中旬（山口の水田転換園は7月中旬、静岡は図から読み取り）、和歌山は8月中下旬（横径4.0cm）。愛媛の全面マルチは普通7月中旬〜8月下旬	普通マルチ	熊本2・長崎2 p.481・山口1 p.13・静岡1 p.333-335・和歌山1 p.152-153・愛媛10
8月	上旬〜中旬	水分ストレス・かん水	和歌山は8月上中旬を乾燥気味に管理し、日中しおれても明け方に戻る程度に。旧葉が黄化し始めたら1回10〜20mm。愛媛は葉の巻き具合を見て7日間隔で10〜20mm、高知は乾燥日が1週間以上続けば1回20mm程度。山口はマルチ被覆中に葉巻き・旧葉の黄化が出たら株元に50L/樹程度。香川の小原紅早生は9月上旬まで中程度の水分ストレスを保ち、日肥大量が0.25mm/日以下なら直ちにまとまったかん水	全般	和歌山1 p.63,154・愛媛11・高知2・山口1 p.20・香川3
8月	上旬〜9月上旬	前期・あら摘果（早生・普通）	静岡は早生8月上旬・普通8月中旬に前期摘果（図から読み取り）。広島の早生は8月上中旬。愛媛はあら摘果をしていない樹を8月上旬までに葉15枚に1果まで間引く。山口の高糖系は8月上旬にあら摘果（葉果比15〜20）。長崎は早生の仕上げ8月中〜下旬、させぼの粗摘果8月上〜中旬、普通の粗摘果8月中〜下旬。熊本の早生の仕上げは8月下〜9月上旬で、普通は8月下旬に極小果を落とす	早生〜普通	静岡1 p.333-339・広島3・愛媛11・山口1 p.22・長崎2 p.477-481・熊本3
8月	上旬〜下旬	台風・日焼け対策	防風垣・防風ネット・排水路・マルチを点検し、潮風害のおそれがあれば6時間以内に2〜4t/10aを散水して塩分を流す（愛媛）。日焼け果は8月下旬〜9月に多く、天なり果・果梗枝の太い果実を摘果して土壌の乾湿差を小さくする（佐賀）。山口は日焼け対策の白色剤を7月下旬と8月中下旬に	全般	愛媛11・愛媛12・佐賀8・佐賀12・山口1
8月	下旬〜9月中旬	水戻し（減酸のかん水）	和歌山は8月下旬〜9月中旬にいったん水を戻して果実肥大と減酸を進める（1回10〜20mm）。香川の小原紅早生は9月上旬に目標糖度に達した園で9月中旬に十分かん水。静岡の周年マルチ点滴かん水は8月下旬から減酸かん水（農業技術大系からの引用）	マルチ・全般	和歌山1 p.63,154・香川3・静岡1 p.332
9月	上旬〜10月上旬	仕上げ摘果（早生・中生・普通）	愛媛は早生9月上〜下旬（葉果比20）、中晩生9月中旬〜10月上旬（葉果比20〜25）。静岡は早生9月上旬・普通9月中旬（図から読み取り）。徳島は早生9月上旬から、中生〜高糖系は9月中旬から。山口は9月上旬に葉果比25〜30で、上向き・果梗の太い大果を落として下向きの果実を残す。広島は早生9月中下旬（葉果比20〜25）・石地は25。香川の小原紅早生は9月上旬まで葉果比12程度で着果させ、9月10〜20日に25程度へ。長崎はさせぼ9月上〜中旬・普通9月中〜下旬、熊本の中生は9月上〜中旬	早生〜普通	愛媛12・静岡1 p.333,339・徳島9・山口1 p.9,22・広島3・広島5・香川3・長崎2 p.479-481・熊本3
9月	上旬〜10月上旬	浮皮対策	浮皮は着色期の高温・多湿で増える（和歌山・愛媛）。愛媛は収穫までカルシウム剤を20〜30日おきに2〜3回、山口は9月上旬〜10月上旬に2〜3回、佐賀は7月中下旬から10日〜2週間おきに3回以上。静岡は貯蔵用の青島温州に植物生長調整剤を9月上旬に散布（着色が遅れるので貯蔵用に限る）。9〜10月に窒素が効きすぎると浮皮・着色遅れが出やすい（静岡）	中生・普通	和歌山1・和歌山7・愛媛12・山口1 p.20,22・佐賀1 p.45・佐賀7・静岡5・静岡1
9月	中旬〜10月下旬	収穫（極早生）	和歌山は9月中旬〜10月下旬（早期出荷型は9月中下旬、YN26は9月下旬までに）。福岡は9月中旬〜10月下旬。三重は9月中旬〜10月中旬、静岡は9月下旬〜10月上旬（いずれも図から読み取り）。愛媛の日南1号は9月下旬〜10月、山口の日南1号は9月下旬〜10月中旬、長崎は9月下旬〜10月中旬。熊本の肥のあかりは9月下旬〜10月はじめ、豊福早生は10月上旬が主体。宮崎は日南1号を中心に9月上旬から出荷。広島は10月上〜下旬。高知は着色がホタル尻以上から収穫を始める	極早生	和歌山1 p.64・和歌山4・福岡1 p.3・三重1 p.36・静岡1 p.343・愛媛12・山口1・長崎2 p.475・熊本10・熊本11・宮崎2 p.9・広島3・高知2
9月	下旬〜10月下旬	秋肥（極早生）	収穫直前と収穫後に分ける県が多い。長崎は9月下〜10月上旬30%＋10月中〜下旬30%、福岡は9月下旬35%＋10月中旬35%、鹿児島は9月下旬35%＋10月下旬25%、大分は9月下旬〜10月上旬30%＋10月下旬〜11月上旬30%、和歌山は収穫開始7〜14日前と収穫終了時にN6ずつ、愛媛は収穫直前の10月上旬N8＋11月上旬に晩秋肥N5。熊本は10月中旬に60%、宮崎の日南1号は10月上〜下旬に70%、三重は10月中旬にN14（図から読み取り）	極早生	長崎1 p.780・福岡1 p.3・鹿児島1 p.90・大分1 p.50・和歌山1 p.64-65・愛媛1 p.41・愛媛13・熊本4・宮崎1 p.38-42・三重1 p.36
9月	中旬〜10月下旬	草生栽培の播種	岐阜はナギナタガヤを9月中旬〜10月下旬に2〜3kg/10a播く。静岡では作業道や水路脇の部分草生でもリンの流出を抑えられる。株元は除草する	全般	岐阜1 p.1・静岡9
10月	中旬〜下旬	秋肥（早生）	和歌山は10月中下旬に速効性主体でN12（60%）、施肥後に雨がなければ5mm程度かん水。愛媛は10月下旬にN11（収穫最盛期の約3週間前）。静岡は10月下旬（収穫時）にN5〜8。奈良は10月下旬で収穫終了の1週間前がよく、早すぎると着色不良。山口は10月下旬〜11月上旬にN10。福岡・大分・鹿児島は10月下旬に40%、佐賀の早生露地は10月中旬〜11月上旬に60%。神奈川・広島は10月下旬、高知は10月中旬、東京は10月上〜中旬（図から読み取り）。徳島は施肥基準が10月中旬N6、月別情報は10月下旬N10	早生	和歌山1 p.64-65・愛媛1 p.42・愛媛13・静岡1 p.339-340・奈良1 p.28・山口1 p.28・福岡1 p.4・大分1 p.50・鹿児島1 p.90-91・佐賀1 p.42・神奈川1 p.24・広島3・高知2・東京1 p.10・徳島1 p.2・徳島10
10月	上旬〜下旬	樹上選果・夏秋梢の整理	樹上選果は秋梢の発生を防ぐため収穫直前に（熊本の早生・中生は10月上〜中旬、普通は10月上〜下旬に大玉果）。普通温州の後期重点摘果は10月中旬が締め切り（愛媛）。夏秋梢は平均気温が20℃以下になる10月中旬以降に整理し、50〜60%を残す（愛媛）。山口も10月に夏秋梢を整理	全般	熊本3・長崎2 p.477-481・愛媛12・愛媛13・山口1
10月	下旬〜11月下旬	収穫（早生）	和歌山は10月下旬〜11月中旬、静岡は10月下旬〜11月上旬（図から読み取り）。山口は興津早生10月中旬〜11月上旬・宮川早生10月下旬〜11月中旬、長崎は10月下旬〜11月下旬、広島は10月下〜11月下旬、福岡は11月上旬〜下旬。愛媛は宮川早生を11月中旬までに終える想定。高知は10月末ごろから着色7〜8分のものから。浮皮しやすい外周部・大玉から2〜3回に分けて採る（愛媛・山口）	早生（宮川早生・興津早生など）	和歌山1 p.64・静岡1 p.339・山口1 p.20・長崎2 p.477・広島3・福岡1 p.3・愛媛2・愛媛13・高知2
10月	下旬〜12月上旬	マルチ除去	和歌山は極早生が収穫直前、早生10月下〜11月上旬、普通11月中下旬（浮皮が心配な園は収穫時）。長崎は極早生10月下旬、早生・させぼ11月下旬、普通12月上旬。静岡の普通は11月上旬（図から読み取り）。除去後すぐ秋肥を施してかん水する（和歌山・静岡・熊本）	マルチ栽培	和歌山1 p.150-153・長崎2 p.474-481・静岡1 p.333-335・熊本5
11月	上旬〜下旬	秋肥（普通）	静岡は11月上旬にN6〜10、愛媛は11月上旬にN10（マルチは収穫直後にN11）、和歌山は11月上中旬にN12（60%）、山口は11月上旬にN7.5（30%）、愛知は11月上旬にN7、福井は11月上旬にN7.2、岐阜は11月中旬にN11（図から読み取り）。熊本・宮崎・大分・鹿児島は11月上旬で、熊本は収穫を一時休んでも11月上旬までに速効性肥料で。福岡は地温12℃以上の11月下旬までに、長崎は11月中〜下旬に40%。千葉・三重・徳島は11月中旬、高知は11月上〜中旬。雨がなければかん水	普通（中生・高糖系を含む）	静岡1 p.333-335・愛媛1 p.41-43・和歌山1 p.66-67・山口1 p.28・愛知1・福井1 p.186・岐阜1 p.1・熊本1 p.3・熊本4・宮崎1・大分1 p.51・鹿児島1 p.91・福岡1 p.5・長崎1 p.780・千葉1 p.289・三重1 p.36・徳島1 p.2・高知2
11月	中旬〜12月下旬	収穫（中生・普通）	山口は南柑20号11月中〜下旬、石地11月下旬〜12月上旬、青島温州12月上〜中旬。愛媛は浮皮が心配な年は南柑20号を11月中旬から早生より先に採り、南柑4号は12月が最盛期。静岡の青島温州は11月中旬〜12月中旬（図から読み取り）、寿太郎温州は12月。和歌山の普通は12月中旬から（早生完熟・マルチは11月下旬から）。福岡12月上〜中旬、長崎12月上〜下旬、広島の石地11月下〜12月中旬（裂果に注意）、高知11月中旬〜12月上旬（着色80%以上から2〜3回に分けて）、佐賀の高糖系は11月中旬以降。9分着色以降は浮皮が増える（佐賀）	中生・普通	山口1 p.22・愛媛2・愛媛3・静岡1 p.333・静岡10・和歌山1 p.64・福岡1 p.3・長崎2 p.481・広島3・高知2・佐賀10
11月	下旬〜12月	予措・貯蔵	予措の減量は山口が在来系3〜4%・高糖系4〜5%、愛媛は早生3〜5日・中生7〜10日で2〜3%、佐賀は5℃・湿度70〜80%で1〜2週間（重量3〜4%減）。貯蔵は山口5〜8℃・湿度80〜85%、佐賀3〜6℃・85%（90%以上で浮皮）、長崎5〜6℃・85%、徳島3〜5℃・85%。和歌山・下津の蔵出しは12月に収穫して約2週間予措し、1〜3か月貯蔵する	普通（貯蔵）	山口1 p.10,22・愛媛2・佐賀1・長崎2 p.481・徳島11・和歌山3
12月	上旬〜下旬	樹勢回復	マルチ園や着果の多かった樹、秋肥が遅れた園は、収穫後に尿素など窒素主体の液肥を葉面散布する（熊本は尿素300〜500倍を3〜5日おきに3回、愛媛・徳島は10日前後の間隔で2〜3回）。0℃前後の低温時は避ける	全般	熊本4・熊本5・熊本13・愛媛3・徳島12
12月	中旬〜1月上旬	防寒・極晩生の着色	高知は寒冷紗やコモで被覆し、敷草で凍害を防ぐ（冬の油剤散布から7〜10日以上あける）。静岡の春しずかは12月下旬〜1月上旬に完全着色し、酸が高いので3月下旬まで貯蔵して減酸させる。12月以降に凍霜害の恐れがある園地には向かない	全般・春しずか	高知2・静岡8
12月	下旬〜1月	着花過多の抑制	着花過多が予想される園は、収穫後〜1月に植物生長調整剤で花芽を抑える（香川）。福岡は樹勢が落ちた早味かんで冬季の着花抑制処理をあげている	小原紅早生・早味かん	香川3・福岡1

都道府県別の比較

「—」はその県の資料に記載がない項目です。「図から読み取り」は栽培暦の図から読んだ値で、±1旬ほどずれることがあります。県の基準は品種や目標収量、土壌の前提が違うので、数字だけを単純に比べず、自分の地域に近い県の資料を確かめてください。

主要品種

地域区分	都道府県	主要品種（早生・普通など）	出典
関東・東海	千葉	早生温州・普通温州（品種名の記載なし。対象は安房地域）	千葉1 p.289・p.299・p.300
関東・東海	東京	宮川早生・興津早生（早生温州のみ掲載）	東京1 p.10
関東・東海	神奈川	早生温州・普通温州（優良系統）（品種名の記載なし）	神奈川1 p.24・p.53・p.81
関東・東海	岐阜	—（品種の記載なし。対象は西南濃の南部、傾斜15度以下）	岐阜1 p.1
関東・東海	静岡	普通温州＝青島温州（県内温州栽培面積の50％以上）・寿太郎温州（沼津西浦）／早生＝宮川早生・興津早生／極早生＝高林早生・日南1号（施肥基準ではゆら早生・日南1号・静丸早生）／超晩生＝春しずか（県内限定）。普通温州の結果樹面積3,410ha・収穫量60,700tは全国1位（令和7年産）	静岡1 p.325-344・静岡2・静岡3・静岡4 p.2・静岡5・静岡6・静岡7・静岡8・静岡9・静岡10・静岡11
関東・東海	愛知	早生温州等＝宮川早生・夕焼け姫／普通温州＝青島温州	愛知1 Ⅳ【果樹】-2・-9・-10・愛知2
関東・東海	三重	極早生＝崎久保早生・日南1号・みえ紀南1号／早生＝宮川早生・興津早生／普通（年内出荷）＝橋川温州・南柑20号／普通（3月出荷）＝青島温州・寿太郎温州	三重1 p.36・p.43・三重2 p.7
近畿	兵庫	宮川早生（県基幹品種）・日南1号・ゆら早生（極早生）・石地（中生）を新植・改植で推進	兵庫1・兵庫2 p.9・p.14
近畿	奈良	興津早生・宮川早生	奈良1 p.28
近畿	和歌山	極早生（ゆら早生・日南1号・上野早生・YN26）、早生（宮川早生・興津早生・田口早生）、中生（きゅうき）、普通（向山・林・丹生）。極晩生の県育成「あおさん」（2024年3月品種登録、成熟期1月下旬）	和歌山1 p.59-67・p.150-155・和歌山2 p.97・和歌山3・和歌山4・和歌山5・和歌山6・和歌山7・和歌山8
中国	広島	極早生・早生・石地（いしじ）。石地は隔年結果性が強い	広島1 p.74・広島2・広島3・広島4・広島5
中国	山口	極早生（日南1号・上野早生）、早生（興津早生・宮川早生）、中生（南柑20号・石地・河井温州）、普通（青島温州・大津四号・山本温州）	山口1 p.4-15・p.20-31
四国	徳島	早生温州・普通温州・十万温州（ほか高糖系温州）	徳島1 p.1-3, p.16・徳島2・徳島3・徳島4・徳島5・徳島6・徳島7・徳島8・徳島9・徳島10・徳島11・徳島12・徳島13・徳島14 p.5-6
四国	香川	小原紅早生（県育成、宮川早生の枝変わり、約102ha）・宮川早生・ゆら早生（極早生）・石地（中生）・青島温州	香川1 p.73・香川2・香川3・香川4・香川5・香川6・香川7
四国	愛媛	極早生：日南1号（県内極早生の約6割）・上野早生・はつひめ／早生：宮川早生（早生の8割弱、露地みかん全体の約3割）・興津早生・田口早生／中生：南柑20号（中生の7割強）・愛媛中生・石地／普通：南柑4号（普通の約5割）・大津4号・ひめのか（県育成・県内限定）	愛媛1 p.41-43, p.61-62・愛媛2・愛媛3・愛媛4・愛媛5・愛媛6・愛媛7・愛媛8・愛媛9・愛媛10・愛媛11・愛媛12・愛媛13・愛媛14・愛媛15・愛媛16・愛媛17
四国	高知	早生系（施肥基準の区分）。作業暦は極早生・早生・中生・普通温州の区分で、品種名の記載なし	高知1 PDF p.35-36・高知2
九州・沖縄	福岡	極早生（早味かん）、早生、普通（大津4号・青島温州・石地）。県の主力は早生の北原早生（原口早生の枝変わりで10月中旬から収穫でき、県の共販出荷量の約1割。糖度12度以上などの基準を満たす果実を県ブランドとして販売）	福岡1 p.3-6・p.49-53・福岡2 p.79・福岡5・福岡3・福岡4
九州・沖縄	佐賀	極早生温州（早熟系早生）、早生温州（露地・完熟・マルチ）、大津4号等年内出荷の普通温州、青島等貯蔵用の普通温州、高糖系温州。施肥基準の温州みかんの項にサガマンダリンも掲載。サガマンダリンは施肥基準では温州みかんと別の枠で載っており、葉色は温州より淡い。品種の分類や育成の説明は資料にない	佐賀1 p.42-46・p.58-59・p.75-76・佐賀2・佐賀3・佐賀4・佐賀5・佐賀6・佐賀7・佐賀8・佐賀9・佐賀10・佐賀11・佐賀12
九州・沖縄	長崎	極早生：岩崎早生、早生：原口早生、させぼ温州、普通・高糖度系：青島温州（高糖度系主体、ヒリュウ台苗木を導入）	長崎1 p.780・長崎2 p.473-484・長崎3 p.801・長崎4・長崎8・長崎10・長崎5・長崎6・長崎7・長崎9
九州・沖縄	熊本	極早生：肥のあかり（県育成、9月下旬から出荷）・豊福早生（県育成）、早生：興津早生、普通：青島温州。品質向上対策の表は肥のあかり・極早生・早生・中生・普通で区分	熊本1 p.1-3・熊本2・熊本3・熊本4・熊本5・熊本7・熊本8・熊本9・熊本10・熊本11・熊本12・熊本14
九州・沖縄	大分	極早生・早出し早生（10月中旬までに出荷を終えるもの）、早生温州、高糖系温州	大分1 p.50-51・大分2 p.85-87・大分3・大分4・大分5・大分6・大分7
九州・沖縄	宮崎	極早生：日南1号（主力）・宮本早生・山川早生、早生、普通。H30年の結果樹面積637haのうち極早生390ha	宮崎1 p.38-42・宮崎2 p.3-4・p.9・宮崎3
九州・沖縄	鹿児島	極早生温州・早生温州・普通温州（施肥基準の区分）	鹿児島1 p.73・p.81・p.89-91・鹿児島2

土壌pH・栽植本数・目標収量

地域区分	都道府県	土壌pH	栽植本数・距離（10aあたり）	目標収量（kg/10a）	出典
関東・東海	千葉	6.0〜6.5に矯正（石灰は2月または9月）	早生160本・普通111本（いずれも4倍計画密植）	4,000	千葉1 p.289・p.299・p.300
関東・東海	東京	6.0を維持	75本	3,000	東京1 p.10
関東・東海	神奈川	5.5〜6.0（常緑果樹（ミカン）露地の土壌養分診断基準値）	早生温州50本・普通温州32本	早生4,000・普通3,000	神奈川1 p.24・p.53・p.81
関東・東海	岐阜	—	成木期138本（3.6×2.0m）。植付け時は277本（1.8×2.0m）で間伐	3,000（15〜40年生）	岐阜1 p.1
関東・東海	静岡	苦土石灰はpH6.0（H2O）を目標に施用量を算出	根群域が深く保肥力の高い園地（肥沃土壌）60本・根群域が浅い園地（普通土壌）75本。極早生は75本。作業道を設ける園地は50本	4,000（普通・早生）、3,000（極早生）。作業道設置園は3,000（極早生2,000）	静岡1 p.325-344・静岡2・静岡3・静岡4 p.2・静岡5・静岡6・静岡7・静岡8・静岡9・静岡10・静岡11
関東・東海	愛知	5.6〜6.4（温州ミカンの土壌診断基準）	早生75本・普通温州60本	4,000（早生・普通）	愛知1 Ⅳ【果樹】-2・-9・-10・愛知2
関東・東海	三重	5.5〜6.0（果樹A：ミカン・梨・柿の土壌改善ガイドライン）	極早生・早生2.5×4m（100本）、普通5×4m（50本）	極早生3,000・早生4,000・普通4,000	三重1 p.36・p.43・三重2 p.7
近畿	奈良	6.0を目標に苦土石灰を施す	—	2,700	奈良1 p.28
近畿	和歌山	5.0〜6.0（カンキツ園の土壌診断基準）	1〜3m×2〜5mの並木植え（定植時。早期成園化には高密度）	3,000（堆肥なし）〜4,000（堆肥2t/10aを毎年施す場合）	和歌山1 p.59-67・p.150-155・和歌山2 p.97・和歌山3・和歌山4・和歌山5・和歌山6・和歌山7・和歌山8
中国	広島	—	石地の主幹形マルチ栽培は株間1.5m×畝間3.0m、186樹/10a	極早生3,500・早生4,000・早生マルチ3,500・石地3,500・石地主幹形マルチ3,200（経営指標）。石地実証園は4年連続70kg/樹以上（資料の10a換算4.3t。上の186樹/10aとは別の前提）	広島1 p.74・広島2・広島3・広島4・広島5
中国	山口	5.5〜6.5	平坦地3m×3mで111本、平坦地高畝2m×5mで100本、階段畑2.5m×2mで200本（いずれも計画密植で、後で並木状に間伐）	3,300（連年。早生〜普通・普通マルチ）。施肥基準は成木で3,000以上。樹別交互結実は生産樹で7,000	山口1 p.4-15・p.20-31
四国	徳島	6.0（H2O）を目標に矯正。苦土15〜25kg/10a	幼木園は150〜200本/10a植えを基準（樹齢別施肥例）	4,000（早生・普通・十万とも）	徳島1 p.1-3, p.16・徳島2・徳島3・徳島4・徳島5・徳島6・徳島7・徳島8・徳島9・徳島10・徳島11・徳島12・徳島13・徳島14 p.5-6
四国	香川	主要根群域5.5〜6.5、根域下層4.5〜5.5（H2O）	125本/10a（樹間2m×列間4m。灌水量試算の前提）	2,500（小原紅早生のブランド果実生産モデル試算）	香川1 p.73・香川2・香川3・香川4・香川5・香川6・香川7
四国	愛媛	かんきつ5.5〜6.3（H2O）。苦土石灰は1〜2月に年1回（150kg/10a超は1〜2月60%・9月40%）	—	4,000（極早生・早生・普通、マルチ栽培含む）	愛媛1 p.41-43, p.61-62・愛媛2・愛媛3・愛媛4・愛媛5・愛媛6・愛媛7・愛媛8・愛媛9・愛媛10・愛媛11・愛媛12・愛媛13・愛媛14・愛媛15・愛媛16・愛媛17
四国	高知	5.5〜6.0を目安（施肥基準）。作業暦は5.5〜6.5を目標に矯正（普通園で苦土石灰100〜200kg/10a）	—	3,000（露地・早生系）	高知1 PDF p.35-36・高知2
九州・沖縄	福岡	5.5〜6.5（常緑果樹の土壌改善目標値）。R3年のカンキツ園は平均5.2で、72％が目標値を下回る	極早生・早生63本（4×4m）、普通40本（5×5m）。高うね栽培222本（3×1.5m）。収量別施肥量表は2倍植え（125本）基準	4,000（極早生3,000）。高うね栽培5,000	福岡1 p.3-6・p.49-53・福岡2 p.79・福岡5・福岡3・福岡4
九州・沖縄	佐賀	5.5〜6.2（露地・粘質土の診断基準、不足4.5・過剰7）。近年pHが低い園が多く、石灰類で矯正（温州みかんは1〜2月）	根域制限栽培は180本/10a（畝幅1.5m・樹間1.5m・作業道2m）	成木園＝10aあたり4t以上の園	佐賀1 p.42-46・p.58-59・p.75-76・佐賀2・佐賀3・佐賀4・佐賀5・佐賀6・佐賀7・佐賀8・佐賀9・佐賀10・佐賀11・佐賀12
九州・沖縄	長崎	5.5〜6.5（樹園地の改良基準）。石灰質資材100kg/10aを基準に施用	施肥基準は100本/10a（永久樹2×5m）を想定	4,000（成木・15年以上）	長崎1 p.780・長崎2 p.473-484・長崎3 p.801・長崎4・長崎8・長崎10・長崎5・長崎6・長崎7・長崎9
九州・沖縄	熊本	5.5〜6.2（温州みかんの適正値）。5.5以下の酸性に傾いた園が増えている	—	—（1992年の極早生施肥基準は収量予想2t・3t・4t・5t以上で区分）	熊本1 p.1-3・熊本2・熊本3・熊本4・熊本5・熊本7・熊本8・熊本9・熊本10・熊本11・熊本12・熊本14
九州・沖縄	大分	開園時にpH(H2O)6.5を目標に石灰質肥料を多量施用し、以後逐次補給	—（植栽時〜3年は100本あたりの幼木肥料で示す）	4,000（15年以上の成木）	大分1 p.50-51・大分2 p.85-87・大分3・大分4・大分5・大分6・大分7
九州・沖縄	宮崎	5.5〜6.5	—	極早生日南1号3.5t・宮本早生3.0t、早生3.5t、普通3.5t	宮崎1 p.38-42・宮崎2 p.3-4・p.9・宮崎3
九州・沖縄	鹿児島	5.5〜6.5（非火山灰土・火山灰土）、6.0〜6.5（石灰質土）。石灰質肥料は1〜2月に施用	—（未結果樹の施肥量は2年生苗10aあたり100本植えを基準）	3,000（重粘土壌の露地結果樹）	鹿児島1 p.73・p.81・p.89-91・鹿児島2

施肥量と施肥の時期

地域区分	都道府県	年間施肥量 N-P2O5-K2O（成木・kg/10a）	施肥の時期と配分	出典
関東・東海	千葉	早生27-24-22／普通27-22-24（露地はN27kgが基準）	基肥＝春肥3月下旬N16、夏肥6月上旬N5、秋肥（早生11月上旬・普通11月中旬）N6。秋肥は早生では収穫後なるべく早く、晩生では地温が下がらない11月中旬までに	千葉1 p.289・p.299・p.300
関東・東海	東京	黒ボク土20-14-16／褐色森林土・灰色低地土25-12-16	春肥（2月下旬〜3月上旬）N4〜5・夏肥（6月上旬）N10〜12・秋肥（10月上〜中旬）N6〜8。リン酸は春肥のみ（時期は図から読み取り）	東京1 p.10
関東・東海	神奈川	早生温州22-16-18／普通温州（優良系統）30-22-26	早生：春肥N10（3月中旬）・夏肥N4（6月上旬）・秋肥N8（10月下旬）。普通：春肥N10（3月中旬）・夏肥N12を5月中旬と6月上旬の2回・秋肥N8（11月上旬）（時期は図から読み取り）	神奈川1 p.24・p.53・p.81
東北・北陸	福井	成木（21年生以上）13.6-12.8-15.2（11〜20年生12.0-11.4-13.8、6〜10年生9.6-9.0-10.6）	Nは基肥を3月上旬と4月上旬に分け（21年生以上で各3.2）、追肥11月上旬（7.2）。果実肥大期の実肥は原則施用しない	福井1 p.186
関東・東海	岐阜	22.5-23.5-20.5	春肥N6.5（3月中旬）・夏肥N5.0（図では5月上旬）・秋肥N11.0（11月中旬）（時期は図から読み取り）	岐阜1 p.1
関東・東海	静岡	普通温州：肥沃土壌22-12-18／普通土壌30-12-24。早生：20-12-16／25-12-20。極早生：20-11-15／22-12-16。年1回施肥（普通温州）：肥沃土壌20-10-15／普通土壌24-10-21	普通温州：春肥3月下旬（N4〜8）・夏肥6月上〜中旬（N12）・秋肥11月上旬（N6〜10）。早生：春肥3月中旬・夏肥6月上旬・秋肥10月下旬（収穫時）。極早生：春肥3月中旬・夏肥6月上旬・秋肥は収穫後。年1回施肥は11〜1月下旬に年1回施肥用に調整した肥料を一括施用（マルチ園は撤去後の1月上旬）。苦土石灰は1〜2月、春肥の半月前まで	静岡1 p.325-344・静岡2・静岡3・静岡4 p.2・静岡5・静岡6・静岡7・静岡8・静岡9・静岡10・静岡11
関東・東海	愛知	早生温州等：24-20-18／普通温州：25-20-20	基肥3月上旬（早生N13・普通N10）・追肥1 5月下旬（早生N4・普通N8）・追肥2 11月上旬（N7）。全量基肥肥料を使う場合は窒素20％減。肥沃地で樹勢の強い園は20〜30％減（普通温州）	愛知1 Ⅳ【果樹】-2・-9・-10・愛知2
関東・東海	三重	極早生21-19-15／早生22-18-16／普通（年内出荷）25-17-20／普通（3月出荷）30-21-24	極早生：春肥N4（3月上旬）・花肥N3（5月上旬、着花の多い園のみ）・秋肥N14（10月中旬）。早生：春肥N8・夏肥N3・秋肥N11。普通（年内）：春肥10・夏肥5・秋肥10。普通（3月出荷）：春肥10・夏肥8・秋肥12。早生・普通は春肥3月中旬、夏肥6月中旬、秋肥11月中旬（時期は図から読み取り）。土づくり（堆肥・石灰等）は1〜2月	三重1 p.36・p.43・三重2 p.7
近畿	大阪	化学肥料N25・リン酸20（特別栽培の慣行レベル）	—	大阪1
近畿	兵庫	化学肥料由来N16（特別栽培の慣行レベル）	—	兵庫1・兵庫2 p.9・p.14
近畿	奈良	23-20-20	春肥3月上旬10-10-10、夏肥6月上旬5-0-5、秋肥10月下旬8-10-5。元肥は有機質肥料・肥効調節型肥料を主体にする	奈良1 p.28
近畿	和歌山	標準出荷型（極早生・早生・普通）と早生完熟・マルチ型は20-10-12.5。普通貯蔵出荷型は24-12-15。生産力の高い灰色低地土・褐色低地土では10〜20%減らす	1〜3月に堆肥2t/10a。早生標準：春肥3月上中旬N8（40%）・秋肥10月中下旬N12（60%）。極早生：春肥40%、秋肥は収穫開始7〜14日前と収穫終了時に30%ずつ。早生完熟・マルチ：春肥30%・夏肥5月下旬20%・秋肥10月下〜11月上旬50%。普通標準：春肥40%・秋肥11月上〜中旬60%。普通貯蔵：春肥33%・夏肥5月下旬17%・秋肥11月上中旬50%。夏肥は土壌EC（1:5）0.1mS/cm以上なら施さない	和歌山1 p.59-67・p.150-155・和歌山2 p.97・和歌山3・和歌山4・和歌山5・和歌山6・和歌山7・和歌山8
中国	鳥取	化学合成N23.8（ミカン温州〜中晩柑、特別栽培の慣行レベル）	—	鳥取1
中国	島根	化学肥料N24.6（みどり法・特別栽培の標準レベル）	—	島根1
中国	岡山	化学肥料N9（特別栽培の慣行レベル）	—	岡山1
中国	広島	極早生18-15-15、早生・早生マルチ20-16-16、石地30-24-24（経営指標の施用成分量）。持続性指針の目安は化学合成N20以下。慣行レベルはN25（特別栽培の慣行レベル）	極早生・早生は2月下・3月下・5月下・10月下旬。石地は2月下・3月下・5月下・6月下・11月上旬（石地マルチは秋が12月下旬）。時期別の配分は資料になし	広島1 p.74・広島2・広島3・広島4・広島5
中国	山口	早生25-18.7-12.5、普通25-18.7-12.6。シートマルチ栽培はN25〜30	早生：春肥3月下旬40%・夏肥5月下旬20%・秋肥10月下旬〜11月上旬40%。普通：春肥3月下旬30%・夏肥6月上旬40%・秋肥11月上旬30%（夏肥は必ず施す）。樹別交互結実の生産樹は4月上旬・5月下旬・11月上旬にN10ずつ	山口1 p.4-15・p.20-31
四国	徳島	早生30-24-18／普通35-21-28／十万（高糖系）40-24-32	早生：2月下旬〜3月上旬30%・3月下旬〜4月上旬30%・10月中旬20%・11月中旬20%。普通：春2回各20%・6月下旬30%・11月中旬30%。十万：春2回各12.5%・6月中旬30%・8月下旬15%・11月上旬30%（表年で着果が多い樹は5月中旬に花肥N5程度）。土壌改良実施園は20%減肥	徳島1 p.1-3, p.16・徳島2・徳島3・徳島4・徳島5・徳島6・徳島7・徳島8・徳島9・徳島10・徳島11・徳島12・徳島13・徳島14 p.5-6
四国	香川	化学肥料Nのみ：極早生11.9・早生15.9・普通20.2・早生完熟19.6（特別栽培の慣行レベル）	—	香川1 p.73・香川2・香川3・香川4・香川5・香川6・香川7
四国	愛媛	極早生19-14-14／極早生マルチ23-16-18／早生19-13-13／早生マルチ24-16-18／普通（マルチ含む）24-16-18	春肥3月下旬（萌芽直前。有機率80%以上の肥料なら3月上旬）：極早生N6・早生N8・普通N9。夏肥5月下旬N5（普通・マルチ栽培。早生は着果過多時のみ年間の15%程度。浮皮のおそれがある露地普通は控える）。秋肥：極早生は収穫直前10月上旬N8＋晩秋肥11月上旬N5、早生10月下旬N11（収穫最盛期の約3週間前）、普通11月上旬N10、マルチ栽培は収穫直後N11。被覆化成肥料なら秋肥1回（早生10月下旬N18・普通11月上旬N22）	愛媛1 p.41-43, p.61-62・愛媛2・愛媛3・愛媛4・愛媛5・愛媛6・愛媛7・愛媛8・愛媛9・愛媛10・愛媛11・愛媛12・愛媛13・愛媛14・愛媛15・愛媛16・愛媛17
四国	高知	20-14-15（露地・早生系）	基肥2月下旬〜3月上旬 N10-P7-K8、礼肥11月中〜下旬 N10-P7-K7。作業暦では春肥2月下旬〜3月上中旬、夏肥は早生・中生で5月下旬までに完了、秋肥は早生10月中旬・普通11月上〜中旬	高知1 PDF p.35-36・高知2
九州・沖縄	福岡	極早生20-16-12、早生23-18-14、普通25-18-20。高うね栽培16-12-9（一般露地の60〜70％が目安）	極早生＝春肥2月下旬30％・秋肥9月下旬35％・10月中旬35％／早生＝春肥3月上旬N40％・夏肥6月上旬20％・秋肥10月下旬40％／普通＝春肥3月上旬30％・夏肥6月上旬30％・秋肥11月上旬40％（秋肥は11月下旬までに）／高うね＝春肥3月上旬30％・秋肥10月下旬70％（露地より7日程度早めに）。シートマルチの早生は春40・夏30・秋30％	福岡1 p.3-6・p.49-53・福岡2 p.79・福岡5・福岡3・福岡4
九州・沖縄	佐賀	粘質土／砂質土：極早生21-13-13／24-14-14、極早生マルチ24-14-14／26-16-16、早生（露地普通）21-13-13／24-14-14、早生完熟（12月出荷）23-14-14／26-16-16、早生マルチ25-15-15／27-16-16、大津4号等25-15-15／28-17-17、青島等貯蔵用25-15-20／28-17-22、高糖系マルチ28-17-17／30-18-18。サガマンダリン（粘質土）28-17-17（砂質土は30-18-18）	極早生＝秋肥（10月上旬〜11月上旬）40％・春肥（2月中旬〜3月下旬）60％（樹勢が弱ければ5月下旬までに夏肥10％）／早生露地＝秋肥（10月中旬〜11月上旬）60％・春肥40％／早生完熟＝秋55％（10月下旬〜11月上旬）・春30％・夏肥15％（6月上旬）／早生マルチ＝40・40・20％／大津4号等＝55・30・15％／青島等＝40・40・20％／高糖系マルチ＝40・40・20％。春肥は地温12℃の前の2月中下旬に早めに。着花が多い園は開花3〜4週間前（4月上中旬）に花肥N4〜5kg。サガマンダリン＝秋肥（10月上旬〜11月上旬）35％・春肥（2月中旬〜3月下旬）50％・夏肥（5月下旬〜6月上旬）15％	佐賀1 p.42-46・p.58-59・p.75-76・佐賀2・佐賀3・佐賀4・佐賀5・佐賀6・佐賀7・佐賀8・佐賀9・佐賀10・佐賀11・佐賀12
九州・沖縄	長崎	早生・極早生：22-17.5-13／普通（中生・高糖度系を含む）：22-15-15（成木、収量4,000kg）	極早生＝春肥3月上旬N40％・秋肥9月下〜10月上旬30％・10月中〜下旬30％（樹勢回復のため収穫直前と収穫後に分施）／早生＝春肥3月中旬35％・夏肥5月中〜下旬25％・秋肥11月上旬40％／普通＝春肥3月中旬35％・夏肥6月上旬25％・秋肥11月中〜下旬40％。経営モデルのN割合は早生＝春33％・夏30％・秋37％、させぼ＝30・30・40％、普通＝春35％（3月下旬）・夏25％（5月下旬）・秋40％（11月下旬）	長崎1 p.780・長崎2 p.473-484・長崎3 p.801・長崎4・長崎8・長崎10・長崎5・長崎6・長崎7・長崎9
九州・沖縄	熊本	温州全体の県基準量は見つからず。極早生（1992年の県成果）：収量予想4tでN22、5t以上N25、3tでN18（三要素比N10:P2O5 7:K2O 7）。参考：特別栽培の慣行レベルは化学肥料N24（ハウスみかんを含む）（特別栽培の慣行レベル）	年間N割合（果樹対策指針2022年産より抜粋）：極早生＝3月上旬40％・10月中旬60％（速効性の化成肥料なら10月中旬と11月上旬に分施）／早生＝3月上旬45％・5月上〜中旬15％・11月上旬40％／普通＝4月上旬40％・5月中〜下旬20％・11月上旬40％。秋肥は年間の40〜60％で、収穫を一時休んでも11月上旬までに速効性肥料で。着花過多の園は出蕾期〜満開前に花肥（硫安20kg＝N4kg程度）。極早生や着果の少ない園は夏肥を減らすか中止	熊本1 p.1-3・熊本2・熊本3・熊本4・熊本5・熊本7・熊本8・熊本9・熊本10・熊本11・熊本12・熊本14
九州・沖縄	大分	地力中庸以上の地域：極早生・早出し早生22-13-18、早生22-13-18、マルチ栽培24-14-19。地力の低い地域：極早生・早生26-16-21、マルチ30-18-24。高糖系（全土壌）30-18-24。参考：特別栽培の慣行レベルは化学肥料N22.0（特別栽培の慣行レベル）	極早生・早出し早生＝3月上旬40％・9月下旬〜10月上旬30％・10月下旬〜11月上旬30％／早生＝3月上旬N40％・5月下旬20％・10月下旬40％／高糖系＝3月上旬40％・6月下旬20％・11月上旬40％／マルチ栽培＝3月上旬40％・夏肥6月上旬20％（マルチ被覆前）・秋肥11月上旬40％（マルチ除去後）。肥効調節型肥料なら慣行年間量の約80％を3月上旬に1回	大分1 p.50-51・大分2 p.85-87・大分3・大分4・大分5・大分6・大分7
九州・沖縄	宮崎	非火山灰土／火山灰土：日南1号16-12-8／13-11-7、宮本早生23-18-14／20-18-9、早生30-25-15／25-23-13、普通30-25-15／25-23-13	日南1号＝春肥2月下旬〜3月上旬30％・秋肥10月上〜下旬70％／宮本・山川早生＝春肥30％・秋肥（9月下旬〜10月上旬）30％・秋肥（10月中旬）40％（9月出荷は秋肥1を70％に減肥）／早生・普通＝春肥2月下旬〜3月上旬40％・夏肥5月下旬〜6月上旬20％・秋肥11月上旬40％。収量が3.5t（宮本早生は3.0t）を超える分は0.5tごとにN1.1-P2O5 1.0-K2O 1.4を加算	宮崎1 p.38-42・宮崎2 p.3-4・p.9・宮崎3
九州・沖縄	鹿児島	重粘土壌：極早生18-16-12、早生18-13-14、普通22-15-18。黒ボク土はN2割減、砂礫質土（シラス・ボラ・アカホヤ）はN2割増	極早生＝春肥2月下旬N20％・3月下旬20％・秋肥9月下旬35％・10月下旬25％／早生＝春肥2月下旬40％・夏肥5月下旬20％・秋肥10月下旬40％／普通＝春肥2月下旬40％・夏肥6月上旬20％・秋肥11月上旬40％。着蕾が特に多い場合は開花1〜2週間前に花肥N3〜4kg。保肥力の弱い土は春肥を1か月ほどあけて2回に分施	鹿児島1 p.73・p.81・p.89-91・鹿児島2
九州・沖縄	沖縄	N26（特別栽培の慣行レベル、温州みかん露地）	—	沖縄1

せん定・夏季管理

地域区分	都道府県	せん定の時期	夏季管理（夏秋梢・マルチ・かん水）	出典
関東・東海	千葉	2月中旬〜3月中旬（図から読み取り）	草刈りは5月・7月・9月ごろ（図から読み取り）。雑草草生では年2〜3回刈り、刈り草と稲わらを樹冠外周に敷く。夏肥の窒素の遅効きは品質低下	千葉1 p.289・p.299・p.300
関東・東海	東京	3月上旬〜下旬（図から読み取り）	—	東京1 p.10
関東・東海	神奈川	—	わらマルチは0.5t/10aが基準（堆肥と併用する場合はわら由来のカリ分を減らす）	神奈川1 p.24・p.53・p.81
関東・東海	岐阜	2月下旬に間伐・整枝せん定（図から読み取り）	草生栽培前提（ナギナタガヤを9月中旬〜10月下旬に播種、2〜3kg/10a）	岐阜1 p.1
関東・東海	静岡	3月上旬（図から読み取り）。苦土石灰・有機物投入は2月	マルチ栽培は8月中旬にシート被覆、11月上旬に除去して秋肥（図から読み取り）。除去が遅れて11月に施肥できない場合は除去後ただちに施肥してかん水、または4月と5月に分施。周年マルチ点滴かん水同時施肥法では8月は極力乾燥させ、8月下旬から減酸かん水（農業技術大系からの引用）	静岡1 p.325-344・静岡2・静岡3・静岡4 p.2・静岡5・静岡6・静岡7・静岡8・静岡9・静岡10・静岡11
関東・東海	愛知	3月（図から読み取り）	—	愛知1 Ⅳ【果樹】-2・-9・-10・愛知2
近畿	兵庫	—	かん水施設・マルチ栽培の導入で隔年結果を防ぐ（振興計画の方針）	兵庫1・兵庫2 p.9・p.14
近畿	和歌山	3月（県の作業紹介）	透湿性シートマルチは極早生が梅雨明けの7月下旬（果実横径3.8〜4.0cm）、早生（宮川・興津）8月上旬、普通（向山など）8月中下旬（横径4.0cm）。除去は極早生が収穫直前、早生10月下〜11月上旬、普通11月中下旬。かん水は4〜6月に1回10〜20mm、7月上中旬20〜30mm、8月上中旬は乾燥気味、8月下〜9月中旬は水を戻して肥大・減酸、9月下旬以降5〜10mm	和歌山1 p.59-67・p.150-155・和歌山2 p.97・和歌山3・和歌山4・和歌山5・和歌山6・和歌山7・和歌山8
中国	広島	極早生・早生は3月中旬〜4月上旬、石地は3月上〜下旬、石地マルチは3月下旬〜4月中旬。石地実証園では5月1日にせん定	かん水は8月中・下旬（石地は5月上旬にも）。早生・石地マルチではマルチ関連作業を6月上・7月下・8月下・9月中・12月上旬に組む。畦立てマルチによる局所施肥	広島1 p.74・広島2・広島3・広島4・広島5
中国	山口	着花過多が予想される樹は2月下旬から、不作が予想される樹は蕾が見える4月中旬から。間引きが主体で除葉率10%以下。樹高切り下げは3月下旬〜発芽前、カットバックは3〜4月上旬	シートマルチ被覆は極早生・早生が7月中旬（水田転換園は6月中旬）、普通は8月中旬（同7月中旬）。被覆中に日中の葉巻き・旧葉の黄化が出たら株元へ50L/樹程度かん水。8月は日中に葉が巻けばかん水。日焼け対策の白色剤散布は7月下旬と8月中下旬。10月に夏秋梢を整理	山口1 p.4-15・p.20-31
四国	徳島	—（1〜2月に密植園の計画的な間伐）	隔年交互結実栽培：遊休樹は満開10〜20日後に摘果剤で全摘果し、残りは6月末までに手直し、遅くとも7月末までに全摘果。黒マルチシートで樹全体を約2週間覆うと落果率99%以上（5月下旬〜7月上旬開始、試験の値）	徳島1 p.1-3, p.16・徳島2・徳島3・徳島4・徳島5・徳島6・徳島7・徳島8・徳島9・徳島10・徳島11・徳島12・徳島13・徳島14 p.5-6
四国	香川	—	小原紅早生：マルチは7月下旬〜収穫まで（灌水施設が前提）。9月上旬まで中程度の水分ストレス→9月中下旬は緩和して肥大・減酸→10月は軽いストレス。点滴灌水は根域の15%以上に行き渡らせる。日肥大量0.25mm/日以下なら直ちにまとまった灌水。9月10日時点で7月20日からの増糖3.0・糖度計示度10.0・肥大15mmが目安	香川1 p.73・香川2・香川3・香川4・香川5・香川6・香川7
四国	愛媛	3月（着果の多かった樹は着蕾を確かめてから遅く軽く、少なかった樹は早めに切り返し主体）。2月に間伐・縮伐。夏秋梢は10月中旬以降に整理（50〜60%残す）	マルチ被覆：全面マルチは極早生・早生7月上〜下旬、普通7月中旬〜8月下旬／部分マルチは極早生6月上〜下旬、早生・普通6月中旬〜7月上旬。かん水：7月は10日ほど降雨がなく葉が巻けば10mm、8月は7日間隔で10〜20mm。夏秋梢の処理は平均気温20℃以下になる10月中旬以降	愛媛1 p.41-43, p.61-62・愛媛2・愛媛3・愛媛4・愛媛5・愛媛6・愛媛7・愛媛8・愛媛9・愛媛10・愛媛11・愛媛12・愛媛13・愛媛14・愛媛15・愛媛16・愛媛17
四国	高知	3月（間伐・整枝せん定。枯枝・病害虫枝は3月下旬までに除く）	8月：乾燥日が1週間以上続けばかん水（1回20mm程度）。3月に防風垣を密閉度50%程度に刈り込む	高知1 PDF p.35-36・高知2
九州・沖縄	福岡	—	極早生は夏肥なしが原則（樹勢衰弱樹は5月下旬に年間N20％）。高うねのマルドリ方式は4月下旬〜7月中旬と収穫開始頃〜11月下旬にN150〜200ppmの液肥をかん水同時施肥。秋肥後に雨がなければかん水。北原早生のシートマルチ被覆は6月下旬〜7月中旬。水分管理の目安は7月中旬以降の日肥大量で、収穫期に糖度12度以上になった樹は0.2〜0.3mm、12度未満の樹は0.4mmほど。マルドリ方式は6月中下旬からマルチ被覆し、8月1日に糖度9度（8月20日は10〜10.5度）に届いたら点滴かん水（1日1mm相当を6日連続、約30L/樹）で水分ストレスを和らげる。傾斜地の畝の上側だけに遮水シートを入れる片側シールディング・マルチは、慣行マルチより糖度が約2度高い一方、肥大が鈍るので早期摘果とかん水設備が望ましい	福岡1 p.3-6・p.49-53・福岡2 p.79・福岡5・福岡3・福岡4
九州・沖縄	佐賀	表年傾向の樹は2月下旬以降、寒波の恐れがなくなってから早めに切り返し主体。裏年傾向の樹は花を確認してから間引き主体の弱せん定。隔年交互結実の遊休樹は2〜3月に刈り込み（除葉率40％）、7月中旬に夏季せん定	極早生のマルチは梅雨入り直前に被覆し、8月上旬にBrix8.5〜9.0まで上げる。マルチ栽培は夏肥が重要、秋肥は11月上旬までに水もどしと同時に。夏季（7月中下旬〜）に水溶性カルシウム剤を散布。10〜11月の少雨年は積極的にかん水	佐賀1 p.42-46・p.58-59・p.75-76・佐賀2・佐賀3・佐賀4・佐賀5・佐賀6・佐賀7・佐賀8・佐賀9・佐賀10・佐賀11・佐賀12
九州・沖縄	長崎	間伐・整枝・せん定は2〜3月。開心自然形の独立樹。主枝の近く・亜主枝基部の立ち枝は間引く。高糖度系は太枝の間引き中心の軽いせん定。隔年結果の著しい青島温州は、不作年の冬（12月・3月処理が10月処理より効果が高い）に夏秋梢を輪状芽（基部の芽）を残してせん除すると春枝の発生が増え、せん除した翌年と翌々年の収量が安定する。主枝先端の梢だけ残す下側処理より、樹冠全体の夏秋梢を除くほうが効果が高い（8年生樹で1樹約6分）。隔年交互結実栽培の遊休年はやや強めのせん定で新梢を確保する	マルチ被覆：極早生6月下旬（梅雨期の晴れ間）、早生7月中旬・させぼ7月下旬（梅雨明け7〜10日後、土壌がある程度乾いてから）、普通8月上旬。除去：極早生10月下旬、早生・させぼ11月下旬、普通12月上旬。過乾燥ならかん水、干ばつで落葉のおそれがあれば灌水と株元の敷きわら。させぼは4〜5月に芽かき・枝抜き。極早生の岩崎早生は、8月上旬〜9月中旬の日肥大0.3mm前後、8月以降の葉巻き程度35〜40%で糖度11以上になる。日肥大0.25mm以下か葉巻き40%以上なら強い水分ストレスなので5〜10mmかん水する	長崎1 p.780・長崎2 p.473-484・長崎3 p.801・長崎4・長崎8・長崎10・長崎5・長崎6・長崎7・長崎9
九州・沖縄	熊本	厳冬期を過ぎてから。令和8年産のように着花が少ない年は時期を遅らせ間引き主体で軽めに。前年着果が少なかった樹は2月中旬頃から早めに、切り返しを入れてやや強めに	シートマルチ被覆：早生7月中旬・中生7月下旬・普通（高糖度系）8月上旬、目標糖度12度以上。雨水が入ったら晴天日にシートを開けて乾かす。乾燥ストレスが過ぎたら（葉巻き・葉色低下）かん水。収穫後はすぐマルチを除去してかん水	熊本1 p.1-3・熊本2・熊本3・熊本4・熊本5・熊本7・熊本8・熊本9・熊本10・熊本11・熊本12・熊本14
九州・沖縄	大分	—	マルチ栽培の夏肥は被覆前、秋肥は除去後。乾燥している場合はかん水して吸収を促す。敷ワラ・樹間草生で浸食防止。夏秋の乾燥は品質向上に好ましいが、過度の乾燥は肥大と減酸を抑えるので、朝でも葉巻きが直らないときはかん水する。日焼け果の対策に7月下旬のカルシウム剤（微粉末）の樹冠散布が試験され、猛暑の平成28年は日焼けが約9%減った	大分1 p.50-51・大分2 p.85-87・大分3・大分4・大分5・大分6・大分7
九州・沖縄	宮崎	—	極早生は夏肥を省く（熟度・着色に影響）。宮本早生のマルチ栽培は15％程度減肥。根域制限・マルドリ方式の普及を推進	宮崎1 p.38-42・宮崎2 p.3-4・p.9・宮崎3
九州・沖縄	鹿児島	—	夏肥は果実肥大と秋の樹勢低下防止のため、地力が特に高い園以外は必ず施用。秋肥後に雨がなければかん水。樹勢低下樹は新梢伸長期や収穫後に尿素0.2％液等を3回程度葉面散布	鹿児島1 p.73・p.81・p.89-91・鹿児島2

発芽・開花・摘果

地域区分	都道府県	発芽・開花期	摘果の時期	出典
関東・東海	千葉	—	6月上旬〜7月下旬。6月に夏肥・摘果剤散布・粗摘果、その後仕上げ摘果（図から読み取り）	千葉1 p.289・p.299・p.300
関東・東海	東京	発芽3月下旬、開花4月下旬ごろ（図から読み取り）	6月中旬〜7月上旬（図から読み取り）	東京1 p.10
関東・東海	神奈川	開花4月中〜下旬ごろ（図から読み取り）	—	神奈川1 p.24・p.53・p.81
関東・東海	静岡	発芽3月25日〜4月15日（多くは3月下旬）、開花始4月28日〜5月11日、満開4月30日〜5月14日、終花5月10日〜5月22日（果樹研究センター観測2016〜2025年、品種の記載なし）	普通温州：摘果剤散布6月下旬、前期摘果8月中旬、後期摘果9月中旬。早生：前期8月上旬、後期9月上旬。極早生：7月下旬（いずれも図から読み取り）。生理落果は5月下旬〜6月上旬が山で7月中旬にほぼ終わる（観測値）	静岡1 p.325-344・静岡2・静岡3・静岡4 p.2・静岡5・静岡6・静岡7・静岡8・静岡9・静岡10・静岡11
関東・東海	三重	発芽：極早生・早生3月中旬、普通3月下旬。開花：極早生・早生5月上旬、普通（年内）5月中旬、普通（3月出荷）5月下旬（図から読み取り）	—	三重1 p.36・p.43・三重2 p.7
近畿	和歌山	発芽4月上旬（普通は上〜中旬）、展葉4月下旬、開花5月上〜中旬（普通は5月中旬）	生理落果が終わる6月下旬以降に摘果（県の作業紹介では7〜9月）。ゆら早生は樹冠下部の直花果を6月中に摘果。YN26はS果以上をねらうなら7月1日に横径30mm未満の果実を落とす	和歌山1 p.59-67・p.150-155・和歌山2 p.97・和歌山3・和歌山4・和歌山5・和歌山6・和歌山7・和歌山8
中国	広島	—	極早生は6月下〜9月下旬（7月に重点摘果）、葉果比17〜20。早生は8月上中旬と9月中下旬、葉果比20〜25。石地は7月下・8月下・9月下旬、葉果比25。石地実証園では6月に粗摘果、9月に仕上げ摘果	広島1 p.74・広島2・広島3・広島4・広島5
中国	山口	発芽開始4月上旬、開花5月中旬、生理落果は5月下旬に始まり7月下旬に終わる	極早生のあら摘果は7月上旬まで、早生は7月末まで（作業暦では6月下旬にあら摘果で全摘果量の70%）。高糖系温州はあら摘果8月以降・仕上げ9月上〜中旬。その他の普通はあら摘果8月上旬まで。仕上げ摘果は葉果比25〜30	山口1 p.4-15・p.20-31
四国	徳島	発芽直後（新芽1cm前後）が4月。開花は5月（開花初期〜満開期に訪花害虫防除）	6月に摘果剤で間引き摘果（満開20〜40日後）。7月に極早生・早生の荒摘果。仕上げ摘果は早生8月〜9月上旬から、中生〜高糖系は9月中旬から	徳島1 p.1-3, p.16・徳島2・徳島3・徳島4・徳島5・徳島6・徳島7・徳島8・徳島9・徳島10・徳島11・徳島12・徳島13・徳島14 p.5-6
四国	香川	—	小原紅早生は後期重点摘果：9月上旬まで葉果比12程度で着果負担をかけ、9月中下旬（9月10〜20日がベスト）に葉果比25程度へ仕上げ。着果の多い樹は生理落果終了時（葉果比7程度）に着果数の1/3〜1/2を粗摘果。隔年結果是正の大枝単位全摘果は6月10〜20日頃（摘果剤なら満開10〜20日後）	香川1 p.73・香川2・香川3・香川4・香川5・香川6・香川7
四国	愛媛	萌芽は3月下旬の春肥の直後（施肥基準は春肥を「萌芽直前頃」に施すとする）。開花は5月上旬頃（露地かんきつは4月下旬〜5月中旬）	あら摘果：着果の多い樹は一次落果後の6月下旬〜7月上旬（極端に多い樹は7月上旬までに樹冠上部1/3を全摘果）。8月上旬までに葉15枚に1果。仕上げ摘果：極早生8月中旬〜（葉20〜25枚に1果）、早生9月上〜下旬（葉果比20）、中晩生9月中旬〜10月上旬（葉果比20〜25）。普通の後期重点摘果は10月中旬がリミット	愛媛1 p.41-43, p.61-62・愛媛2・愛媛3・愛媛4・愛媛5・愛媛6・愛媛7・愛媛8・愛媛9・愛媛10・愛媛11・愛媛12・愛媛13・愛媛14・愛媛15・愛媛16・愛媛17
四国	高知	3月樹液流動開始、4月発芽開始、5月展葉期・開花期	7月の生理落果終了から開始。葉果比は早生30〜35枚、普通20〜25枚に1果、樹高の上1/3を主体に。9月以後は葉果比20〜25枚を目標に仕上げ摘果（3L以上・2S以下になりそうな果実を除く）	高知1 PDF p.35-36・高知2
九州・沖縄	福岡	発芽期3月中下旬・開花期5月上旬（防除暦の散布時期の表記から）	北原早生の試験では7月上旬に摘果（資料の表記は「葉果比15を目安」）、8月中下旬に横径43mm以下の小玉果を除去。マルチで水分ストレスをかける園は果実が肥大しにくいので、早期摘果などで肥大を促す	福岡1 p.3-6・p.49-53・福岡2 p.79・福岡5・福岡3・福岡4
九州・沖縄	佐賀	発芽3月下旬・開花4月下旬から。3〜4月の気温上昇で発芽・開花が早まっている	早期の荒摘果（裾・内成り・上向き・直果・6枚以上の有葉果など）を徹底。着果過多で新梢が少ない樹は梅雨期の6月下旬頃を中心に樹冠上部を全摘果（全体の40〜50％）。局部全摘果は樹全体の5割を目安に早いほど効果的。全摘蕾は開花1週間前	佐賀1 p.42-46・p.58-59・p.75-76・佐賀2・佐賀3・佐賀4・佐賀5・佐賀6・佐賀7・佐賀8・佐賀9・佐賀10・佐賀11・佐賀12
九州・沖縄	長崎	発芽4月上旬・開花5月上旬（作付体系図から読み取り）。着色始め：極早生9月上旬、早生9月下旬、させぼ10月上旬、普通10月中旬（図から読み取り）	極早生：粗摘果6月中〜下旬・仕上げ7月下〜8月上旬・樹上選果9月上〜中旬／早生：6月下〜7月上旬・8月中〜下旬・9月下〜10月上旬／させぼ：8月上〜中旬・9月上〜中旬・10月中旬／普通：8月中〜下旬・9月中〜下旬・10月中〜下旬。摘果ノギスで時期別の横径目標を確認。原口早生のシートマルチ栽培では粗摘果を通常（7月上旬）より2週間早めると収穫時の階級が2階級上がる。青島温州の隔年交互結実は、豊作年に新梢を出させてから生理落果最盛期に摘果剤と油剤の混用散布で全摘果する。ヒリュウ台青島温州の着果数の目安は、初着果年（5年生）は1m3あたり20果以内、2年目20〜30果、3年目以降30〜40果（葉果比は初年40〜50・2年目30・3年目以降25〜30で、カラタチ台より約5枚多い）。させぼ温州若木でM級に向かう果実横径の目安は8月1日40mm・9月1日50mm・10月1日59mm・11月1日64mm	長崎1 p.780・長崎2 p.473-484・長崎3 p.801・長崎4・長崎8・長崎10・長崎5・長崎6・長崎7・長崎9
九州・沖縄	熊本	果樹研究所（甲佐）2015〜23年平均：豊福早生発芽3/29・満開5/2、興津早生発芽3/28・満開4/30、青島温州発芽3/30・満開5/4。2006〜14年より満開が5日早い	粗摘果（摘果割合60〜70％）：肥のあかり6月下〜7月上旬、極早生7月上〜中旬、早生・中生7月中〜下旬。仕上げ摘果（25〜30％）：肥のあかり8月上旬、極早生8月中〜下旬、早生8月下〜9月上旬、中生9月上〜中旬。樹上選果（5〜10％）は収穫直前。普通は8月下旬に極小果、10月上〜下旬に大玉果を摘果。最終葉果比25〜30葉/1果（普通20〜25葉）	熊本1 p.1-3・熊本2・熊本3・熊本4・熊本5・熊本7・熊本8・熊本9・熊本10・熊本11・熊本12・熊本14
九州・沖縄	大分	国東の果樹グループ調査の20年平均（平成18〜令和7年）。発芽期（芽の過半数が3mm以上）はおおいた早生3月30日・宮川早生3月31日・青島温州4月3日。開花初期は早生2品種5月5日・青島温州5月8日、満開期は5月11日・5月14日、開花終期は5月16日・5月20日。令和8年は開花が平年より5日ほど早かった	県の対策マニュアルでは、着果過多なら早めに摘果して適正着果量にし、強日射で日焼け果が出る年は下向きの果実を優先して残す。極早生など生育期の短い品種は早期の粗摘果の効果が大きく、生理落果の程度を見て粗摘果する。着果過多で新梢が少ない園は強い上向き果を摘果して予備枝を育てる。具体的な摘果の月日は資料に無い	大分1 p.50-51・大分2 p.85-87・大分3・大分4・大分5・大分6・大分7
九州・沖縄	宮崎	—	摘果の前段として、冬に植物成長調節剤を散布して翌春の花芽を減らす方法がある（極早生は12月上旬、早生以降は12月上旬〜1月上旬が適期）。花芽が減るぶん春枝が増えて隔年結果を抑え、摘果作業の省力にもなる。効果は品種・土壌・気候で差があり、自分の園で事前確認が要る。摘果そのものの月日は資料に無い	宮崎1 p.38-42・宮崎2 p.3-4・p.9・宮崎3

収穫期

地域区分	都道府県	収穫期（品種・作型別）	出典
関東・東海	千葉	早生：10月下旬〜11月中旬。普通：11月中旬〜12月中旬に収穫し1月下旬まで貯蔵（図から読み取り）	千葉1 p.289・p.299・p.300
関東・東海	東京	10月上旬〜11月中旬（図から読み取り）	東京1 p.10
関東・東海	神奈川	早生：10月上旬〜11月上旬、普通：11月上旬〜12月上旬（図から読み取り）	神奈川1 p.24・p.53・p.81
関東・東海	岐阜	10月下旬〜12月上旬（図から読み取り）	岐阜1 p.1
関東・東海	静岡	極早生：収穫9月下旬〜10月上旬（図から読み取り）、出荷10月上〜下旬。早生：収穫10月下旬〜11月上旬（図から読み取り）、出荷10月下旬〜12月上旬。普通温州（青島）：収穫11月中旬〜12月中旬（図から読み取り）、貯蔵して12月中旬〜3月下旬出荷。寿太郎：12月収穫、2〜3月出荷。春しずか：完全着色12月下旬〜1月上旬、3月下旬まで貯蔵	静岡1 p.325-344・静岡2・静岡3・静岡4 p.2・静岡5・静岡6・静岡7・静岡8・静岡9・静岡10・静岡11
関東・東海	愛知	11月〜12月（図から読み取り）	愛知1 Ⅳ【果樹】-2・-9・-10・愛知2
関東・東海	三重	極早生9月中旬〜10月中旬、早生10月下旬〜12月上旬、普通11月下旬〜12月中旬（図から読み取り）	三重1 p.36・p.43・三重2 p.7
近畿	大阪	主な収穫時期は秋（慣行レベル表）	大阪1
近畿	兵庫	主な収穫期間12〜1月（慣行レベル表）	兵庫1・兵庫2 p.9・p.14
近畿	和歌山	極早生9月中旬〜10月下旬（YN26は9月下旬までに収穫）、早生10月下旬〜11月中旬、早生完熟・マルチ11月下旬〜、普通12月中旬〜、普通の貯蔵出荷は年明け以降。下津の蔵出しは12月に収穫し1月中旬〜3月上旬に出荷。西牟婁地域の温州みかん出荷は9月下旬〜1月上旬	和歌山1 p.59-67・p.150-155・和歌山2 p.97・和歌山3・和歌山4・和歌山5・和歌山6・和歌山7・和歌山8
中国	広島	極早生10月上〜下旬、早生10月下〜11月下旬、石地11月下〜12月中旬	広島1 p.74・広島2・広島3・広島4・広島5
中国	山口	日南1号9月下旬〜10月中旬、上野早生10月上旬〜11月上旬、興津早生10月中旬〜11月上旬、宮川早生10月下旬〜11月中旬、南柑20号11月中〜下旬、石地11月下旬〜12月上旬、青島温州12月上〜中旬（貯蔵して12月中旬〜2月中旬に出荷）	山口1 p.4-15・p.20-31
四国	徳島	露地物10月上旬〜12月（10月極早生、11月から早生→普通→高糖系と順次）。貯蔵物2月〜4月上旬。ハウス物6月中旬〜9月	徳島1 p.1-3, p.16・徳島2・徳島3・徳島4・徳島5・徳島6・徳島7・徳島8・徳島9・徳島10・徳島11・徳島12・徳島13・徳島14 p.5-6
四国	香川	ゆら早生10月上中旬〜（出回り10月〜11月上旬）／小原紅早生の露地は適期11月中旬（収穫始期11月10日頃、出回り11〜12月）・樹上完熟1〜2月・ハウス7〜8月／石地12月	香川1 p.73・香川2・香川3・香川4・香川5・香川6・香川7
四国	愛媛	極早生（日南1号）9月下旬〜10月（出荷10月上〜下旬）／早生（宮川早生）11月中旬までに収穫を終える想定（出荷11月上旬〜12月下旬）／中生（南柑20号）出荷12月上〜下旬／普通（南柑4号）12月が収穫最盛期、出荷12月下旬〜1月中旬。ハウスみかんは出荷5月中旬〜10月上旬	愛媛1 p.41-43, p.61-62・愛媛2・愛媛3・愛媛4・愛媛5・愛媛6・愛媛7・愛媛8・愛媛9・愛媛10・愛媛11・愛媛12・愛媛13・愛媛14・愛媛15・愛媛16・愛媛17
四国	高知	極早生10月（着色がホタル尻以上から）／早生10月末頃から着色7〜8分のものから／普通11月中旬〜12月上旬（着色80%以上から2〜3回に分割採収）。出荷は減酸の早い中生温州から	高知1 PDF p.35-36・高知2
九州・沖縄	福岡	極早生9月中旬〜10月下旬、早生11月上旬〜下旬、普通12月上旬〜中旬（高うねは10月上旬〜12月上旬）。北原早生は10月中旬から収穫でき、10月中下旬の収穫で糖度12度以上を狙う。10月下旬ごろから浮皮が出やすい	福岡1 p.3-6・p.49-53・福岡2 p.79・福岡5・福岡3・福岡4
九州・沖縄	佐賀	11月に早生温州の出荷、11月中旬以降に高糖系温州の収穫。早生完熟栽培は12月出荷	佐賀1 p.42-46・p.58-59・p.75-76・佐賀2・佐賀3・佐賀4・佐賀5・佐賀6・佐賀7・佐賀8・佐賀9・佐賀10・佐賀11・佐賀12
九州・沖縄	長崎	極早生9月下旬〜10月中旬、早生10月下旬〜11月下旬、させぼ11月下旬〜12月中旬、普通・高糖度系12月上〜下旬（貯蔵して2月上旬まで出荷）	長崎1 p.780・長崎2 p.473-484・長崎3 p.801・長崎4・長崎8・長崎10・長崎5・長崎6・長崎7・長崎9
九州・沖縄	熊本	肥のあかり：9月下旬〜10月はじめ（糖度10以上・クエン酸1g/100ml以下・1〜3分着色）。豊福早生：10月上旬が主体（温暖地は9月下旬から）。シートマルチ栽培の出荷時期：早生11月上旬〜12月中旬、中生12月、普通12月〜2月	熊本1 p.1-3・熊本2・熊本3・熊本4・熊本5・熊本7・熊本8・熊本9・熊本10・熊本11・熊本12・熊本14
九州・沖縄	大分	—（早出し早生は10月中旬までに出荷完了するもの）	大分1 p.50-51・大分2 p.85-87・大分3・大分4・大分5・大分6・大分7
九州・沖縄	宮崎	出荷時期（図から読み取り）：極早生9月〜10月、早生11月〜12月中旬、普通12月中旬〜1月、ハウス5月〜8月中旬。極早生は日南1号を中心に9月上旬から出荷	宮崎1 p.38-42・宮崎2 p.3-4・p.9・宮崎3
九州・沖縄	鹿児島	出荷時期：露地9月中旬〜2月下旬（早生9月中旬〜11月、うち極早生9月中旬〜10月、普通12月〜2月下旬）、ハウス6月上旬〜9月上旬	鹿児島1 p.73・p.81・p.89-91・鹿児島2

各県の資料にある注意点

茨城：県果樹農業振興計画では補完果樹扱い。みかん栽培面積16ha（令和2年）→目標13ha（令和12年）。直売に対応した産地の維持を図る。施肥基準・栽培暦は見つからず
千葉：1〜2月に平坦地は樹間を60cmほど深耕して溝、階段畑は樹ごとにたこつぼを1〜2か所掘り、堆肥・せん定枝・石灰・熔りんを混和して埋め戻す。土壌中ほう素1mg/L以上で過剰症
東京：堆肥2t/10aを1〜3月に施用。収穫後は土壌診断に従い土壌改良資材を堆肥と施用
神奈川：牛ふん堆肥1〜2t/10aが基準。分解不十分な木質を含む堆肥は紋羽病の危険。幼木は1樹あたりN4.5g（1年生）・9g（2〜4年生）を8-5-6配合肥料等で4回分施。ハウス早生（12月加温）は別基準
福井：石灰質肥料を毎年150〜200kg/10a。排水を改善し計画的に深耕。施肥は春先の初期生育促進と遅効き防止が要点（遅効きは成熟を遅らせ品質と寒害抵抗力を下げる）
岐阜：経済栽培には年平均気温16℃以上、冬期に−5℃以下にならないことが望ましい。平坦水田地に近い園や気流が停滞する集落内の園は冬〜春の霜害に注意。バーク堆肥2〜3t/10a
静岡：9〜10月に窒素が効きすぎると浮き皮・着色遅れが出やすい。施肥窒素の吸収率はほぼ50％で、多肥ほど地下浸透が増える。葉中N2.9〜3.4％が適量。尿素葉面散布は200〜500倍で応急措置に限る。ミカン園の土留めにリュウノヒゲ、全面草生にはナギナタガヤ（株元は除草）。貯蔵用青島温州の浮皮対策に植物生長調整剤の9月上旬散布（着色遅れあり）。チャノキイロアザミウマは6〜9月が防除期、ミカンサビダニは4〜6月に土着天敵コウズケカブリダニを保護。春しずかは12月以降に凍霜害の恐れがある園地に不向き
愛知：施肥は通常年3回（3月・5月・11月）だが、摘果や収穫と重なり適期に施用できないことが多いため、県は温州の養分吸収に合わせた全量基肥肥料（被覆尿素主体）を開発し省力・減肥を図っている。施設栽培（加温11月）の施肥基準も別にある
三重：着花が多い場合は4月下旬に硫酸Mg等でMg3kg/10aほど施用（遅れると着色に影響）。早生で着花が多い園は4月下旬〜5月上旬に花肥N2kg。春肥の後は軽く中耕して土と混和。ハウス（早期加温・後期加温）は別基準。若木は樹齢別施肥量あり
兵庫：県内のかんきつは多くが淡路島。栽培の適地基準は年平均気温15〜18℃、11月から収穫前に降霜が少ないこと（腐敗果・品質低下防止）
奈良：秋肥は収穫終了の1週間前がよい。早すぎると果実の着色不良を招く
和歌山：急傾斜地が多く、肥料が流れやすく生産力の低い土壌が多いので、堆肥を毎年2t/10a入れる。カリが多すぎると果面が粗くなり酸が高くなるため、牛ふん堆肥は1t/10a以下。苦土石灰を毎年施すのは避ける。マルチで糖度を上げすぎる（裸地より+2.0以上）と樹勢低下・小玉・酸高になる。浮皮は着色期の高温・多湿で増える。あおさんは-4℃を下回ると凍害の恐れ。ゆら早生は樹勢が落ちやすく根が出にくい
広島：栽培は県南部で、傾斜度8度以上の傾斜地が主なので土壌侵食に注意し、堆肥1.5t/10aなどで地力を保つ。主な病害虫は黒点病・ハダニ類・アブラムシ類・カイガラムシ。石地は裂果（クラッキング）に注意し、1樹ごとの着果に応じてせん定・摘果し、乾燥時はかん水する。樹高2.0m程度、樹冠占有率60〜80%
山口：浮皮対策は通風・採光の改善、適期収穫、予措・貯蔵管理。貯蔵は5〜8℃・湿度80〜85%、予措の減量率は在来系3〜4%・青島4〜5%。苦土欠乏の多い園は苦土石灰100〜150kg/10a。季節風の当たる園には防風ネット。夏肥は果皮障害の軽減と連年結果に重要
徳島：貯蔵は温度3〜5℃・湿度85%（1〜2月は5℃前後・80〜85%、0℃以下にしない）。黒点病（降水量200mmか4週間ごと）、ミカンハダニ（6月中下旬の低密度期）、ゴマダラカミキリ、カイガラムシ類、カメムシ。十万は多肥で酸性化しやすい。中山間地の貯蔵みかんは2〜4月に出荷
香川：完全着色を待つと浮皮・クラッキングが出るので分割採収。マルチ栽培で酸高になりやすく、貯蔵中（10℃）の減酸は30日で約0.20%なので11月10日時点でクエン酸1.20%以下にする水分管理が要る。着色が淡い果実は15〜18℃で10〜15日置く。着花過多が予想される園は収穫後〜1月の植物生長調整剤の散布で花芽抑制。夏梢のミカンハモグリガ防除。ハウスミカン発祥の地
愛媛：浮皮（南柑20号など中晩生で出やすい。外成りの8分着色果から早めに採り、懸念される年は南柑20号を早生より先に11月中旬から採る。収穫までカルシウム剤を20〜30日おきに2〜3回）。隔年結果（令和8年産は裏年傾向）。風速7〜8m/sを超えると落葉が急に増える（防風ネット・防風垣）。−3℃以下が6時間続くと障害果。黒点病（前回散布から30日か降雨200〜250mm）・そうか病・かいよう病・カメムシ類・ヤガ類・褐色腐敗病。台風で潮風害のおそれがあれば6時間以内に2〜4t/10a散水。予措は早生3〜5日・中生7〜10日で減量2〜3%。ハウスみかんは目標6〜7t・N20〜22
高知：貯蔵は予措で果実水分を3〜4%減らしてから3〜5℃・80〜85%。12月に寒冷紗やコモで防寒（冬の油剤散布から7〜10日以上あけて被覆）。水田転換畑はやや減肥。ハウス（早生系・7〜8月収穫）は目標6,000kg・N19（基肥は加温開始後12・出蕾期3.5・収穫後3.5）
福岡：樹勢が落ちた早味かんは秋肥50％・春肥30％程度増肥し、冬季の植物生長調整剤の処理で着花抑制。早生の完熟栽培は年間Nを20％増。大津4号・青島温州は窒素要求量が高い。浮皮の少ない石地は夏肥を増やす。花こう岩質土壌は徒長しやすい。秋肥は地温12℃以上の11月下旬までに、遅れたら液肥の葉面散布2〜3回。着花が極端に多ければ開花前に年間量の10〜20％を追加。防除暦の対象：そうか病・黒点病・灰色かび病・ミカンハダニ・チャノキイロアザミウマ・カイガラムシ類・ミカンサビダニ・ゴマダラカミキリ・カメムシ類・褐色腐敗病・貯蔵病害
佐賀：果皮が9分着色以降になると浮皮が増えるので適期収穫、4〜5分着色時にカルシウム剤を散布。11月の高温多雨で普通温州の浮皮が多発した年がある。予措は5℃・湿度70〜80％で1〜2週間（重量3〜4％減）、貯蔵は3〜6℃・湿度85％（90％以上で浮皮）。日焼け果は梅雨明け〜9月（8月下旬〜9月）に多く、天なり果・果梗枝の太い果実を摘果。遊休年は夏枝発生時のミカンハモグリガ防除。全摘蕾後の5月芽にアブラムシ。サガマンダリンは浮皮（厚皮ぶく）が出ると糖度が極端に下がる。浮皮が出にくい年でも浮くなら施肥過多とみて減らす。樹体栄養が低いと花の止まりが悪いので、開花期前後に窒素中心の葉面散布をする
長崎：時期別目標（例：岩崎早生10/10で横径M62mm以上・糖度11.0・酸1.0、青島温州12/10で糖度13.0・酸1.0）。貯蔵は3％程度の予措、5〜6℃・湿度85％、入庫250〜300kg/㎡。浮皮軽減に植物成長調整剤。防風樹は遮蔽率70〜80％に刈り込む。園内道は雑草草生にして土壌流亡を防ぐ。リン酸は土壌診断で増減
熊本：肥のあかりは10月上旬以降に浮皮が急増する。9月の最低気温上昇で豊福早生の着色が2〜3日遅れている。極早生・着果の少ない園は窒素の遅効きで着色遅れ・糖度低下・浮皮。主産地の園でリン酸・カリが過剰（H17年はカリ100％の園で過剰）。夏秋季の過度の乾燥で樹勢が極端に落ちる例があり、収穫後のかん水・秋肥・尿素葉面散布（300〜500倍、3〜5日おきに3回）で回復を図る。秋肥施用後に雨がなければかん水
大分：リン酸・カリが蓄積した園では低リン酸・低カリの肥料を慣行と同じN量・同時期に施用してもよい（定期的に土壌・栄養診断）。石灰・リン酸は冬季（休眠期）に全面散布して土層15cmに混和。排水不良・強粘質土はザンゴウ掘り（深さ50〜60cm）。火山灰土や砂質土は微量要素欠乏が出やすい
宮崎：腐植の少ない非火山灰土（鉱質土壌）か赤ホヤ主体の排水のよい土が適する。腐植質火山灰土は窒素の無機化が多くリン酸固定も多い。Ca:Mg:K=10:2:0.5を目安。苦土石灰は非火山灰60〜100kg・火山灰100〜200kg、熔燐40〜60kg/10a。稲わら・剪定枝等を1〜2t/10a秋肥期に。2〜3年おきに浅く中耕。施肥基準は1999年の資料で古い
鹿児島：極早生・早生は苦土欠乏による落葉が出やすい。シラス・ボラ等は保肥力が弱く酸性化しやすいので石灰を毎年補給。堆肥は夏に分解して極早生・早生の熟期を遅らせるので過剰な表層施用はしない（牛ふん主体2t/10a、深耕施用は1〜2月、表層施用は11月）。下層pH4.5以下は部分深耕で順次改良
沖縄：県の温州みかん施肥基準・栽培資料は見つからず（施肥基準はさとうきび等のみ）。慣行レベル表には温州みかん露地のほか小みかん・シークヮーサー・タンカンが並ぶ

資料どうしで違うところ

施肥の配分（春・夏・秋の比重）

早生・普通の施肥は春肥・夏肥・秋肥の3回が基本ですが、どこに重みを置くかが県で違います。和歌山の早生・普通の標準型は春肥40%・秋肥60%で夏肥を入れず、夏肥は早生完熟・マルチ型と普通貯蔵型に限っています。佐賀の早生露地も秋肥60%・春肥40%で夏肥はありません。反対に山口は普通温州の夏肥を40%とし、静岡の普通温州は夏肥がN12kg/10aで年間の4〜5割強になります。千葉は春肥N16kg/10aが年間の約6割で、春に寄せています。

極早生では春と秋の重みが県で逆になります。佐賀は春肥60%・秋肥40%で、着花が多くなりすぎないよう秋肥を抑えています。熊本は春40%・秋60%、宮崎の日南1号は春30%・秋70%です。長崎・福岡・大分・鹿児島は、秋肥を収穫直前と収穫後の2回に分けています。極早生の夏肥は、福岡・宮崎とも省くのが原則です。

年間の窒素量

成木の年間窒素量（kg/10a）は、福井13.6、鹿児島の早生18（目標3,000kg）、愛媛の早生19・普通24、和歌山20（貯蔵出荷型24）、長崎・大分22、静岡の普通温州22〜30（土壌で違う）、山口25、千葉27、神奈川の普通30、宮崎の早生30（非火山灰土）、徳島の早生30・普通35・十万40です。目標収量は鹿児島・高知の3,000kgから、愛媛・徳島・福岡・長崎などの4,000kgまで違い、土壌の区分も県でそろっていないので、数字だけでは比べられません。和歌山はカリが多すぎると果面が粗くなり酸が高くなるとして、N:P:Kを20:10:12.5にしています。

マルチの被覆時期

シートマルチを敷く時期は、同じ作型でも県で1か月ほどずれます。極早生は、愛媛の部分マルチが6月上〜下旬、長崎が6月下旬、佐賀が梅雨入り直前、山口が7月中旬、和歌山が梅雨明けの7月下旬です。早生は山口・熊本・長崎が7月中旬、和歌山が8月上旬です。普通は熊本・長崎が8月上旬、山口・静岡が8月中旬、和歌山が8月中下旬です。和歌山は果実の横径（極早生3.8〜4.0cm、早生・普通4.0cm）を被覆の目安にしています。

作業ごとのポイント

摘果

摘果は、あら摘果、仕上げ摘果、収穫直前の樹上選果と段階を分けて進めます。熊本は摘果割合をあら摘果60〜70%、仕上げ25〜30%、樹上選果5〜10%としています。最終の葉果比は、熊本・山口が25〜30葉に1果、愛媛の早生が20、高知の早生が30〜35です。香川の小原紅早生は、9月上旬まで葉果比12程度で実を多く残し、9月10〜20日に25程度へ仕上げる後期重点摘果をすすめています。着果が多すぎる年は、佐賀・熊本・愛媛が6月下旬〜7月上旬に樹冠上部をまとめて全摘果し、夏梢を出させるよう書いています。

マルチとかん水

和歌山は、4〜6月は1回10〜20mm、7月上中旬は20〜30mm、8月上中旬は乾燥気味、8月下旬〜9月中旬は水を戻して肥大と減酸、9月下旬以降は5〜10mmという水管理の流れを示しています。マルチで糖度を上げすぎる（裸地より2.0以上高い）と、樹勢が落ちて小玉になり酸も高くなると注意しています。香川は、マルチ栽培で酸が高くなりやすいので、11月10日の時点でクエン酸1.20%以下になるような水分管理が要るとしています。

浮皮と貯蔵

浮皮は着色期の高温・多湿で増えます（和歌山・愛媛）。静岡は9〜10月に窒素が効きすぎると浮皮と着色遅れが出やすいとし、佐賀は9分着色を過ぎると浮皮が増えるので適期に採るよう書いています。熊本の肥のあかりは10月上旬以降に浮皮が急に増え、愛媛は浮皮が心配な年は南柑20号を早生より先に11月中旬から採るとしています。貯蔵の温度と湿度は、佐賀が3〜6℃・85%（90%以上で浮皮）、長崎が5〜6℃・85%、山口が5〜8℃・80〜85%です。

寒さ・風・日焼け

岐阜は、経済栽培には年平均気温16℃以上で冬に−5℃以下にならないことが望ましいとしています。愛媛は、−3℃以下が6時間以上続くと障害果が出やすく、風速7〜8m/sを超えると落葉が急に増えると書いています。和歌山の「あおさん」は−4℃を下回ると凍害の恐れがあり、静岡の春しずかは12月以降に凍霜害の恐れがある園地に向きません。日焼け果は8月下旬〜9月に多く、佐賀は天なり果や果梗枝の太い果実を摘果して防ぐとしています。

資料が見つからなかった都道府県

北海道・青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島・栃木・群馬・埼玉・新潟・富山・石川・山梨・長野・滋賀・京都は、温州みかんの栽培資料を確認できませんでした（2026年10月時点）。北日本・内陸の県の施肥基準には温州みかんの項目がなく（北海道の施肥ガイドの果樹はりんご・ぶどうだけ、富山は農林水産省のポータルの掲載が水稲・大豆・大麦だけです）、京都・滋賀の果樹の技術指針にもかんきつの栽培の記述はありませんでした。茨城は県の果樹農業振興計画に面積が載っているだけです。大阪・岡山・鳥取・島根・沖縄は特別栽培の慣行レベルだけで、施肥基準ではありません。熊本は県全体の施肥量の数値を見つけられず、香川・兵庫は施肥基準がありませんでした。

出典一覧

表の「根拠」「出典」の略称と資料の対応です。