都市近郊でスマート屋内農場を展開する、米国最大の垂直農業テクノロジー企業Bowery Farming社について解説
事業概要 Bowery Farming社は、光と水を利用した技術を用いて垂直型農場を運営する農業テクノロジー企業です。2014年にアメリカのニューヨークを拠点に設立され、従業員数は100〜250人と推定されます。 従来の屋外農園に比べて水の使用量を95%削減し、農薬や化学薬品を使用せずに、美味しい農作物を栽培しています。 国連は、今後30年で世界人口の70〜80%が都市周辺に住むようになると予測し […]