- 10月 6, 2020
牛乳のタンパク質と同じ栄養を持つアニマルフリーの乳タンパク質を生産するPerfect Day社
事業概要 Perfect Day社は、2014年にカリフォルニア州エメリービルを拠点に設立された、牛乳のタンパク質と同じ栄養を持つアニマルフリーの乳タンパク質を生産する企業です。従業員数は100〜200人と推定されます。 アニマルフリー食品の需要は地球環境への配慮の観点からも近年高まってきており、同社の安全で実績のある発酵技術によって、農場や人工授精、自動搾乳機を利用することなく非動物由来のタンパ […]