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トレーサビリティ

ブロックチェーン、微生物タグ、データ連携システムなど、農産物の生産履歴・品質管理の透明性確保。サプライチェーンマネジメント、有機認証、再生農法クレジット。

  • 7月 28, 2021

農地を評価し、再生農法に取り組む農家のクレジット販売を可能にするCIBO Impact社について解説

事業概要 CIBO　Technologies社は、科学、データ、ソフトウェアを組み合わせ、情報と直接的なつながりで農業の拡大を可能にするコンピュータ・ソフトウェア企業です。農業のバリューチェーンに透明性をもたらすために、農地とその可能性に関する客観的な洞察を提供しています。同社は2015年に設立され、アメリカのマサチューセッツに本社を置いています。社員数は11〜50人程度と推定されます。 創業以来 […]

  • 7月 2, 2021

データは「量」より「連携」が大切。農業のサプライチェーンマネジメントを支援する centricity のシステムを紹介します。

製品が消費者に届くまでの、モノ・お金・情報の流れを一元管理する活動が「サプライチェーンマネジメント」です。農業においても、経営改善やトレーサビリティ確保のために実施されています。 サプライチェーンマネジメントでは、他業者とのデータ連携が必要です。そのため、膨大なデータを蓄えるだけではなく、データの一貫性を保ちながら共有するシステムが欠かせません。そこで本記事で紹介する centricity は、農 […]

  • 1月 15, 2021

ブロックチェーンを利用した品質監査プラットフォームを提供する農業ベンチャー企業Connecting Food社について解説

事業概要 Connecting Food社は、2016年にフランスで設立された、ブロックチェーンを利用した品質監査プラットフォームを食品生産者に提供する農業ベンチャー企業です。完全にデジタル化された監査プラットフォームを通じて、消費者に透明性が高く信頼のできる食品情報を提供します。社員数は11〜50名と推定されます。 今日の消費者は健康で安全な食事を重要視しており、食品生産者は食品の安全性について […]

  • 1月 14, 2021

微生物ベースの技術を使って商品を認識・追跡するバイオテクノロジー企業Aanika Biosciences社について解説

事業概要 Aanika Biosciences社（旧社名Carverr）は、2018年に設立された食品安全保障サービスを提供するバイオテクノロジー企業です。ITと合成生物学を組み合わせて、さまざまな課題に対するソリューションを開発しています。米国ニューヨーク州ブルックリンに本社を置いており、社員数は11〜50人と推定されます。 世界中で基準を満たさない商品の破棄に莫大なコストがかかっているという課 […]

  • 8月 29, 2020

Phylagen Originとは？微生物の遺伝情報を利用したサプライチェーン追跡技術を解説

2000年代初頭に発生したBSE問題をきっかけに、食品のトレーサビリティを確保するための法整備が各国で進みました。Grandview Researchの調査によれば、トレーサビリティ技術の世界市場は2019年時点で22億ドルの規模があり、2020年～2027年の間に年間平均18.5%の成長率で拡大してゆくと考えられています。 今後ますます成長が期待されるトレーサビリティ技術の分野において、DNA解 […]