Phylagen Originとは?微生物の遺伝情報を利用したサプライチェーン追跡技術を解説
2000年代初頭に発生したBSE問題をきっかけに、食品のトレーサビリティを確保するための法整備が各国で進みました。Grandview Researchの調査によれば、トレーサビリティ技術の世界市場は2019年時点で22億ドルの規模があり、2020年~2027年の間に年間平均18.5%の成長率で拡大してゆくと考えられています。 今後ますます成長が期待されるトレーサビリティ技術の分野において、DNA解 […]