- 5月 21, 2026
凶作に強い作物が世界を変えた？ ピーマンの色で変わる栄養の話
世界史を動かした作物や、ピーマンの意外な栄養素、家庭菜園の小さな工夫まで。農家や自然が織りなす驚きのエピソードが次々と明かされます。 世界史を動かした意外な作物 ピーマンの色で変わる栄養素 家庭菜園で発見した小さな工夫 自然が作ってくれるふかふか土 農家さんから届く驚きの野菜 朝の水やりが雨でキャンセル
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野菜
- 5月 15, 2026
露地野菜向けバイオスティミュラント完全ガイド｜雨と乾燥に耐える海藻・腐植酸・PGPR・トリコ・AMFの処方設計
露地栽培は施設や水耕と異なり、雨・温度変動・大面積散布・連作障害という4つの宿命を抱えています。「雨で葉面散布が流亡する」「土壌が劣化して同じ畑では同じ作物が取れない」「コストの面でグラム単位の高級資材は使えない」――こうした制約のなかで収量と品質を底上げするには、露地特有のオペレーションに合わせた処方が必要です。 本ガイドでは、露地野菜の3大課題（天候依存・大面積散布・連作障害）を整理し、海藻抽 […]
- 5月 11, 2026
葉物野菜向けバイオスティミュラント完全ガイド｜短期作物の硝酸抑制・チップバーン回避・水耕適合をPH・海藻・微生物で設計する
レタス・ホウレンソウ・コマツナ・ベビーリーフといった葉物野菜は、生育期間が30〜60日と短く、葉そのものが商品になるため「収量×品質×食品安全」をひとつのサイクルで同時に決めなければならない作物です。バイオスティミュラントはこの短いゲームのなかで、収量を底上げしつつ硝酸態窒素の蓄積やチップバーン（葉縁褐変）を抑え、水耕・露地どちらでも導入できる手段として研究が一気に進んでいます。 本記事では、葉物 […]
- 4月 1, 2026
Little Leaf Farms：太陽光活用の温室レタスで全米最大の屋内レタス生産者に
会社基本情報 会社名 Little Leaf Farms 所在地 アメリカ合衆国 マサチューセッツ州デベンズ 設立 2015年 代表者 Paul Sellew（CEO） 事業内容 温室水耕栽培によるレタスの生産・販売 公式サイト https://www.littleleaffarms.com/ 事業概要 出典：Little Leaf Farms Little Leaf Farms（リトルリーフファ […]
- 4月 1, 2026
Gotham Greens：NYブルックリン発の都市型温室が全米13拠点に拡大｜累計4.4億ドル調達
会社基本情報 会社名 Gotham Greens 本社所在地 アメリカ ニューヨーク州ブルックリン 設立 2009年 CEO Viraj Puri 事業内容 都市型大規模水耕温室による農産物の生産・販売 累計資金調達額 4億4,000万ドル（Series E 3億1,000万ドル含む） 温室数 13拠点 公式サイト https://www.gothamgreens.com/ 事業概要 Gotham […]
- 2月 26, 2026
有機栽培でも苗から始める？有機苗のメリットや国内育苗メーカーを紹介
有機栽培をしている農家さんの多くは、「有機なら種から育てるもの」というイメージをお持ちかもしれません。実際、日本では有機JASに対応した有機種子を自家で播種し、苗まで育ててから定植するスタイルが長く一般的でした。 一方でここ数年、有機JAS対応の「有機苗」を専門に生産・供給する業者も少しずつ増えています。育苗までを専門家に任せることで、繁忙期の作業分散や気象リスクの軽減、ほ場ごとの生育をそろえやす […]
- 6月 17, 2024
水耕栽培におすすめの野菜6選｜初心者でも育てやすい種類一覧
「水耕栽培にはどのような野菜がおすすめ？」 「ノウハウがなくても水耕栽培で育てやすい野菜を知りたい」 「水耕栽培に向いている野菜と向いていない野菜の違いを理解したい」 水耕栽培への参入を検討していて、どのような野菜を選べば良いのか迷っていませんか？ 本記事では、水耕栽培におすすめの野菜や、野菜選びのポイントを詳しく解説します。水耕栽培の栽培方式や特徴も紹介するので、育て方や収益性を見て方法を検討し […]
- 5月 27, 2024
【大企業】植物工場の成功事例7選！将来性や赤字の理由、メリット・デメリットを解説
【大企業】植物工場の成功事例6選！将来性や赤字の理由、メリット・デメリットも解説 「植物工場で成功している企業はある？」 「植物工場に参入している企業はどのような戦略を取っているの？」 このように考えていませんか？植物工場に参入する際に、成功した企業の戦略などを知りたいですよね。 そこで本記事では、農業ビジネスを展開しているトクイテンが植物工場の成功事例を6つ紹介します。 また、成功した企業が取っ […]
- 7月 27, 2021
生産から消費までを都市部で完結。パリ近郊で葉菜をコンテナ栽培する Agricool の戦略とは。
都市部への人口集中に伴い、作物の生産から消費までを都市で完結させようとするビジネスが出現しています。本記事で紹介する Agricool は、パリ周辺で葉菜などを生産し、パリおよびその近郊へ出荷する企業。再生資材でできた栽培コンテナを使い、作物の生育に適した環境を再現して収量を高めています。 Agricool 基本情報 住所：FR 93120 France La Courneuve 139 rue […]
- 7月 21, 2021
屋内垂直農法で都市部での野菜栽培を手掛けるInfarm社について解説
事業概要 Infarm社は、屋内垂直農法による野菜栽培を手掛ける農業スタートアップです。2013年にドイツのベルリンを拠点に設立されました。社員数は250〜500人と推定されます。 同社は、都市の住民が新鮮な野菜を食べられるよう、効率的な縦型のモジュール式農場（スマート栽培ユニット）を都市向けに提供しています。効率的な縦型農場にIoT技術と機械学習を組み合わせおり、透明性が高く、手頃な価格の代替食 […]