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フードテック

  • 5月 20, 2026

精密発酵で動物性カゼインを再発明する仏Standing Ovation|Bel・Danoneも出資、シリーズB $34M調達

Standing Ovationとは — 精密発酵で動物性カゼインを再発明するフランス発スタートアップ Standing Ovation(スタンディング・オベーション)は、パリを拠点に精密発酵(precision fermentation)で乳タンパク質のカゼインを生産するフードテック企業です。2020年に共同創業者の Romain Chayot 氏らによって設立され、2024年5月からは香料・原 […]

  • 8月 21, 2021

国際市場でインドの新鮮な紅茶を販売するEコマーススタートアップVahdam Teas社について解説

事業概要 Vahdam Teas社は、国際市場で新鮮な紅茶を販売するインドを拠点としたEコマースのスタートアップです。2015年にインドで設立され、社員数は11〜50人と推定されます。 従来のインドの食品供給は、オークション業者、小売業者、サプライヤーなどの複数の中間業者が関与していたため、供給が滞っていました。Vahdam Teas社のサプライチェーンは、不要な中間業者を排除し、インドの有名な茶 […]

  • 8月 12, 2021

栽培ヘンプからCBDを抽出し、葉巻やチンキに加工。北米で事業拡大を続ける Hemptown USA を紹介します。

大麻草(ヘンプ)から抽出されるカンナビノイドという物質群には、人体の消化系や免疫、精神などに作用を及ぼすものが見られます。これらのうちカンナビジオール(CBD)はサプリメントとしての利用が条件付きで認められており、葉巻やチンキ、オイルなどに添加されています。 CBDの北米市場は2027年までに161億ドルに達すると考えられており、成長が見込める分野です。本記事で紹介する Hemptown USA […]

  • 8月 10, 2021

農家がSMSで情報を共有できる農家間のデジタルネットワークを提供するWefarm社について解説

【2026年現在】この記事で紹介しているサービス・Webサイトは現在終了しています。記事は公開当時の情報として保存しています。 事業概要 Wefarm社は、農家がSMSで情報を共有できる農家間のデジタルネットワークを提供する農業テクノロジー企業です。2015年に設立され、社員数は101〜250人と推定されます。ロンドンに本社を置き、ナイロビ、カンパラ、ダルエスサラームに現地法人を置いています。 同 […]

  • 8月 9, 2021

大麻のeコマースマーケットプレイスを提供するDutchie社について解説

事業概要 Dutchie社は、大麻のeコマースマーケットプレイスを提供する企業です。世界中のトップディスペンサーと提携し、ソフトウェアツールと、ピックアップまたはデリバリーサービスを提供しています。2017年にアメリカのオレゴン州を拠点に設立され、社員数は251〜500人と推定されます。 ビジネスモデル Dutchieは、消費者がお気に入りのディスペンサリーから大麻製品を購入し、ピックアップや配送 […]

  • 7月 31, 2021

【ECサイト】農作業の必需品は一通り揃う。農業機械から農薬まで、広いラインナップを誇る Agrofy のオンライン売買プラットフォーム。

Agrofy は、農業用の機械や資材に特化したECサイトを運営しています。Agrofy のプラットフォームを活用することで、売り手は販路を広げて収益性を高め、買い手は様々な商品や出品者を比較検討できるでしょう。取り扱い品目も幅広く、農作業に必要なものは一通り揃うほどです。 Agrofy 基本情報 住所:AR 2000 Rosario, Santa Fe Rosario Av. Madres de […]

  • 7月 23, 2021

消費者や事業者に食品などを卸価格で提供できるeコマースサイトを展開する、GrubMarket社について解説

事業概要 GrubMarket社は、販売者が消費者に食品などを卸価格で提供できるサイトを展開するフードテクノロジー企業です。2014年にアメリカ、カリフォルニア州サンフランシスコを拠点に設立されました。社員数は250〜500人と推定されます。 有機食品、野菜、グルテンフリー食品、スナック、ドリンク、パントリー、家庭用品、健康・美容製品、ベビー・キッズ用品、ペット、非遺伝子組み換え食品、パレオフード […]