副産物活用

• 9月 20, 2026

果物野菜の副産物を活用｜植物組織別Raw-materialフレームワークの構築

果物野菜の副産物は単なる廃棄物ではなく、植物組織の特性を考慮したRaw-materialとしての可能性を持つ。本研究では、組織レベルでの分類と収穫後品質管理を通じて、持続可能な副産物活用のフレームワークを構築した。