アラブ湾岸地域の厳しい気候の中で、世界最先端の環境制御型農業技術を用いて生鮮食品を生産するPure Harvest Smart Farms社について解説

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事業概要

Pure Harvest Smart Farms社は、アラブ湾岸地域の厳しい気候の中で、世界最先端の環境制御型農業技術を用いてプレミアムフルーツと野菜の生産に注力している農業テクノロジー企業です。革新的な栽培技術と園芸のベストプラクティスを活用して、手頃な価格で高品質な生鮮果物・野菜の通年生産を実現しています。

同社は、独自の気候管理技術を搭載したハイテク栽培システムの設計・構築・運営を行い、世界で最も厳しい気候の中でも、地元で手ごろな価格の高品質な生鮮果物・野菜の通年生産を可能にしています。

また、食料安全保障、水資源の保護、経済の多様化、持続可能性の向上を目的とした公的な取り組みを支援しています。政府や学校、研究機関との継続的な連携を通じて、中東を次世代の持続可能な農業へと導くことをミッションとしています。

ビジネスモデル

Pure Harvest Smart Farms社の製品は、Spinneys、Waitrose、Carrefourなど、中東で最も信頼されている広範囲な小売店のほか、UAEの多数の有名ホテルやレストランでも販売されています。現在、トマトは26品種（うち6品種はこれまでにない品種）、イチゴは6品種を栽培しています。今後、葉物野菜、ベビースピナッチ、イチゴの大幅な増産を予定しています。

また2022年にはクウェートの施設が完成し、ラズベリー、ブラックベリー、その他のつる性作物、レタスなど、製品ポートフォリオがさらに拡大する予定です。

Pure Harvest Smart Farms社の製品は、同品質のヨーロッパ産輸入品と比較して、通常20％から40％の低価格ですが、低価格で低品質な季節限定の地域生産品に対しては、多少のプレミアムが付きます。

テクノロジー

Pure Harvest Smart Farms社の栽培システムに利用されている技術は、湾岸地域や海外の生産者が利用している既存のシステムとは異なります。同社のソリューションは、最適な栽培条件を維持するだけでなく、虫や病気が栽培エリアに侵入するのを防ぐための過圧制御システムを特徴としています。

屋上の通気口から圧力のかかった空気が出てくるので、粒子や虫の侵入を防ぐことができます。これは湾岸地域では初めての試みですが、世界の他の地域でも同様です。

また、システムで発生した結露水を再利用して水を作ることで、地下水や市水への依存度を下げています。

収穫量を最大化するために、温室内に二酸化炭素を注入し、光合成プロセスを刺激しています。高度な水耕栽培の灌漑システムは余剰水を100％再循環させ、センサーと高度なデータ分析により気候管理を行います。これらのソリューションの多くは、オランダや米国で使用されていますが、私たちがサービスを提供している市場にとっては、まさに斬新なものです。

同社の強みは独自の気候管理システムの設計とシステム統合です。UAEの極端な高温多湿の環境下で3年近く継続して生産・運用したデータが大きく影響しています。ここは極限の実験室であり、私たちはこの環境で動作するようにシステムを設計する方法や、アラブ湾岸地域の環境で実際に成長させる方法について、他に類を見ない洞察力を持っています。

今後の計画

Pure Harvest Smart Farms社は、5年後にはアグリビジネスで地域のリーダーとなり、東南アジアを含む少なくとも2〜3の海外市場に進出することを目指しています。建設費が20〜40％安く、建設期間が半分で済み、収穫できる「光」（太陽エネルギー）の単位あたりの生産量が20〜40％多くなるように技術開発を進めています。

また、必要な電力やCO2を再生可能なインフラと統合することを標準化し、冷却システムには処理済みの廃水を利用することで、当社の環境負荷を低減し、当社の製品を購入するお客様の環境負荷も低減していきます。

同社はこれまで他の市場からの輸入に頼っていた、アブダビから飛行機で8時間以内、赤道から2,000マイル以内に住む、十分なサービスを受けていない数十億人の人々にサービスを提供したいと考えています。

これらの国々に届けることは、真の意味での具体的な食糧安全保障の解決策であり、水資源の保護、経済の多様化、そしてより持続可能で高品質で安全な、より美味しい食品の提供に貢献します。

コメント

これまで生鮮食品の生産が難しいとされていたアラブ湾岸地域で、ハイテク栽培システムによりフルーツや野菜を生産できることは、地域の食料自給率を向上させて食糧危機を防ぐだけでなく、輸送などで排出される二酸化炭素を抑え、持続可能な生産にも繋がります。Pure Harvest Smart Farms社の技術は、特に生鮮食品の生産が難しいとされる地域での普及が期待されます。

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