ワイン用のブドウの健康状態と熟度を評価し最適な収穫日を決定できる光学センサーを販売するForceA社について解説

事業概要

ForceA社は、作物の健康状態を評価するための光学センサーを設計、製造、販売する農業テクノロジー企業です。2004年にフランスのオルセーを拠点に設立され、社員数は11〜50人と推定されます。

植物科学に使われる光学機器のリーダーとして、科学者、農家、ワイン農家に光学センサー機器を提供しています。DualexとMultiplexは世界中の研究所で使用されており、ワイン農家専用のBacchimeterセンサーは、ブドウの熟度段階を測定し、最良の収穫日を決定するのに役立ちます。

Youtube動画:https://www.youtube.com/watch?v=hpN71B-8B90&feature=emb_logo

ビジネスモデル

ForceA社は、Bacchimeter、Dualex、Multiplexの3つのセンサーを提供しています。Vacchimeterはワイン向けに設計された光学センサーで、赤ワインの生産におけるフェノールの成熟度を迅速に評価することができます。Dualexは植物の葉が持つクロロフィルとポリフェノールの含有量を測定するためのシンプルなツールです。Multiplexは、植物科学研究用に設計されたポータブル蛍光光度計です。

これらのセンサーは、ディストリビューターを通じて世界中に販売されています。

テクノロジー

Bacchimeterと連携アプリ

Bacchimeterは、赤ブドウのフェノールの成熟度を分析するためのユニークで高速なソリューションです。赤ワインの生産において、フェノールの成熟度は最良の収穫日を決定するための重要な指標です。しかし気候変動の問題により、糖度と酸性度の分析を昔ながらの方法で行い収穫日を決めることが難しくなってきています。そういった課題に対し、Bacchimeterセンサーは、フェノールの成熟度の指標であるベリーの皮のアントシアニン濃度を測定することで、アントシアニンポテンシャル(PA)を表示します。全ての結果は分析され、Webプラットフォームに表示されます。

Dualex利用の様子

Dualexは、植物の葉のクロロフィルとポリフェノールの含有量を測定するリーフクリップセンサーです。ForceA社が持つ特許技術により、葉のクロロフィル、フラボノール、アントシアニンを簡単かつ高速に測定できます。

Multiplexでスキャンしている様子

Multiplexは、携帯型の蛍光光度計で、4つの励起チャネル(UV、青、緑、赤)と3つの発光チャネル(検出器)によって9つの蛍光シグナルを測定することができます。蛍光シグナルに加え、クロロフィル、フラボノール、アントシアニンの含有量に関連する植物の生理学的指標を提供します。

今後の計画

人口の急増と地球温暖化の2つの問題を抱えており、農業はより効率的に多くの食品原料を生産することが求められています。こういった課題に対し、ForceA社は今後も研究所やワイン生産者、農家に対して、農業を最適化するためのツールを提供していく予定です。

コメント

気候変動により、これまでと同様の方法で作物の収穫日を決定することが困難になっています。作物ごとにセンサーを利用して成熟度を測定し、収穫日を客観的データから決定できるForceA社の製品は、今後も注目されることが予想されます。

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