品質改善

• 9月 22, 2026

CRISPR技術による稲の品質特性強化｜遺伝子編集の最新動向

CRISPR/Casベースの遺伝子編集技術により、稲の澱粉含量、香り、粒の大きさ、栄養価などの品質特性を効率的に改善する方法が明らかにされた。特に、ベース編集技術の応用により、従来の遺伝子ノックアウトに伴う副作用を軽減しつつ、高精度な品質調整が可能となった。