フラボノイドアーカイブ - 先端農業マガジン

植物由来の抗菌農薬「フラボノイド」の作用機序と製剤化｜収穫前後病害防除の最新研究

化学農薬削減を目指すEUの動きを受け、植物由来成分「フラボノイド」の抗菌性を再評価。病原菌の細胞壁や膜への多面的な作用機序と、実用化に向けた製剤化技術の課題を整理した総説。