輸出農業

• 10月 16, 2026

タイのジャックフルーツ加工技術｜乾燥工程の温度管理と輸出規模

タイではジャックフルーツの栽培面積が約4万ヘクタールに達し、2023年の収穫量は約45万トンに上ります。動画では、樹高や間隔などの栽培基準に加え、50〜60℃で8〜10時間行う乾燥工程などの加工技術を紹介しています。高品質な輸出を実現するための現場の工夫を解説します。