エアプロテインアーカイブ - 先端農業マガジン

宇宙農業技術が地上へ｜水耕栽培・エアプロテイン・品種改良の最新動向

NASAの宇宙食開発から派生した水耕栽培や垂直農業技術が、地上の食料安全保障を支えています。空気からタンパク質を作る「ソレイン」や、宇宙放射線を利用した品種改良など、資源を極限まで節約する技術が商業化を進めています。日本のスマート農業や植物工場への応用可能性を探ります。