農林水産省の「畜産統計」によると、2026年（令和8年）2月1日現在で、乳用牛を飼う農家（酪農家）は1万800戸、肉用牛農家は3万1,800戸、養豚農家は2,880戸です。1960年と比べると、酪農家は約38分の1、肉用牛農家は約64分の1、養豚農家は約277分の1になりました。一方で飼われている家畜の頭数は、ピークだった年の6〜8割を保っています。農家の数が減った分、1戸当たりの規模が大きくなっ … 続きを読む 酪農家1万800戸・養豚農家2,880戸に｜畜産統計で見る飼養戸数・頭数の長期推移と都道府県ランキング【2026年】